快穿之食味(633)

不管是真是假，大家都这样听了，有的蠢蠢欲动很想品尝一下一百多年前的酒到底什么味？有的关注着安然海窖的这批葡萄酒。

别管什么型的葡萄酒，安然都有窖，瓶子上标注清晰，而且还有比对，同样的酒有酒窖窖藏的，观看众人评价。

征得安然同意，那两瓶香槟被打开了一瓶，虽然气泡弱了很多，但依旧能看出就是香槟，而且随着气泡的溢出有一股清淡的香味飘散出来。

每人分得一小杯，人多没办法。

安然也得了一小杯，酒体已经清澈透亮，颜色金黄，闻之除了酒香还有淡淡清香，不是水果，也不是植被，那种香是从没有过的气味，很清雅。

众人闭目慢慢感受着，良久有人禁不住吐出“好酒！”

“的确是好酒，没想到一百多年前的酒保存依旧完好，而且更为清醇，酒体很稳固，如果海窖能有这样的效果不失为一个窖藏酒的好办法。”歇会副会长感慨道。

“丫头，剩下的那瓶我买了！”让。巴蒂斯赶在众人开口前开了口。

安然笑着点头“好的老爷子，钱我就不要了，您得帮我多买一些康帝和拉菲家的酒！没您的面子我真买不到！”

让巴。蒂斯哈哈大笑“好！”大不了每年分丫头几瓶，谁让这两家的酒那么抢手呢！

“你个老无赖！”有意向买下酒的几人只恨自己出手太慢，让那个老东西得了先。

于是众人都将目光集中在那些安然海窖的酒上，只要这个办法可行，以后想要多少没有？

一年，两年，三年，一直到八年，酒随着窖藏的时间增加而发生着变化，都知道越是强烈的酒对窖藏越有要求，它会随着时间慢慢收敛，变得温润醇厚。

所有人没人做评价，而是谨慎专注地品尝着酒，安然从他们脸色上看不出什么，但让。巴蒂斯和罗伯特说是她成功了，她给窖酒开辟了一条新途径，但海窖也存在一定问题，就如是不是任何海底都适合储存酒？海水会不会通过软木渗透进酒水？还有有的酒需要定期翻动，在海底不需要翻动吗？不滤过吗？所以海窖应该不是适合所有酒。

安然也认可这些问题，现在她要的是这种窖藏被大家认可，作为窖藏的一种被人认可。当初选酒的时候她也想过这些，所以选酒时几乎都是成酒，瓶口加了密封，至于翻动问题却是做不到。

结果任由众人说，安然就怕露娜出刺，别说那姑娘还是有一定忍耐的，在众位叔伯前辈面前装的很乖顺，很大方，这样就好，安然也不管心里想什么，只要你能装我就当没你这个人。

结果总体是好的，没人都给了中肯评价，结论是经过海窖的葡萄酒更为醇厚柔和，值得继续适度探索。

这样的结果顿然来说已经是最好的，葡萄酒工会决定就海窖出一期专栏，安然的论文也会刊登上去，还有各家的评判等等。

安然的论文自然通过了，五年份以上的酒被众人买走，安然多少赚了一笔，主要是她没拿出多少。她还等走完这个世界再拿出来呢！

随着论文的发表安然在葡萄酒圈子算是有了点名气，那位判定安然错误的中级品酒师不需要安然拿出证据已经被打脸了。

随后意大利的几所大学都给安然发来了入学通知，安然给刘江挂去电话，“刘哥，那批衣服做的如何了？”

“已经差不多了，你要是着急，这边赶赶工，三天能完成。”

“不急，刘哥，我要去意大利留学一两年，年底应该去澳大利亚参加一个比赛。”

“衣服做好了怎么联系你？”

“我让我堂妹联系你吧，就是艾玛，一共多少钱我汇给你。”

“我让销售经理过去一趟吧，以后好联系，估计年底咱们能分红，到时候你给我电话。”

“好的，有时间我可能过去一趟。”安然留下艾玛的联系方式和地址，这回她真要走了，临走要和克莱蒙再吃一次大师的才，等大师当上了三星级主厨想吃他做的菜怕是难了。

连着吃了两日，安然去几处告别离开法国前往意大利，她选了佛罗伦萨大学，依旧是葡萄酒专业。意大利生产葡萄酒是全国性的，最大特点是种类繁多，风味各异，意大利酒开朗明快，热烈而丰富。

安然一报道便一头扎进了图书馆和学习中，她跟随的导师弗朗西斯一直在研究葡萄品种与葡萄酒口味的关系，据有关人员整理，意大利葡萄本土品种多达八百余种，被认可的酿酒品种也多达三百多，安然觉得这老头把自己头发研究光了估计也研究不玩。

经过三千年人们的不懈努力和证明，真正能酿出高品质葡萄酒的品种不外乎那么几十种。安然看了一下老头的课题内容，挺丰富有趣。佛朗西斯与多个酒庄都有联系，主要参与酒庄的酿酒和鉴酒。