快穿之食味(749)

安然这样说对于一个刚接触这方面的人是不懂的，她带着方芳去参观食品厂，有些设备他们也要用到，炒锅配料的地方他们也要用到。

感觉方芳依旧想象不出将来厂子应该什么样？安然从永川和齐济民两边各抽了一个技术员设备员给她。又让方芳自己去针织厂那边选了几个人手组建了团队，先研究需要多少设备？多少间房屋？最后总结需要多大地方？

根据数据寻找合适的场地，如果有现成的可以装修后再用。

安然在办公大楼给他们腾出几间办公室做筹建处，再次开例会的时候安然正式宣布了新厂筹建。依旧采用厂长股份制，这让方芳大为感动，她终于遇到了她人生中的伯乐了！

大家都知道老板从不亏待用心干事的人，去年年底齐济民和胡明华意外收到了多加的2%股份，自此他们已经占厂子股份的12%了。而且安然答应，随着他们工作时间和贡献的利润，还会增加股权比例，这个股权只属于厂长，不属于某个人。每一位新上任厂长都会从10%起。她希望他们拿到最大股权——25%。

本打算一次性给他们涨5%着，想想甜头还是慢慢给好，让他们干事总有个盼头。

这个规定无疑是给了他们最大的诚意，在九十年代一年能赚二三十万的人少之又少，他们却是幸运儿。

为了新厂，安然这次出去了很久囤积了大量的香料，几乎将云贵川和广西跑了一个遍，甚至去了一趟新疆，最后到了东南亚等地。这次囤积的香料足够她用一两年了。她不是不相信安胜利，自从海南那事后，总觉得他变了，那么她不得不做足准备，以防万一。

将办公用品和劳保用品剥离出采购部只是第一步，调味料厂筹建和香料这次集采是第二步。设备安然空间还有一些，部分可以在国内买，重要的进口设备她还是要去一趟意大利的。

她现在已经是意大利几个厂子的常客了，这次来将豆豆一起带了过来，豆豆现在的英语对话没问题，法语能日常对话，现在她妈妈又让她来意大利，这是又要她学意大利语吗？

安然摇头“这次纯粹是带你出来散散心，意大利这个国家好吃好玩的地方很多，而且他工业技术很发达。时尚前卫，一点不输于法国。”

已经长大的女孩早就有了审美观和价值观，安然没拘着她，给她放了三天假，让她独自在意大利自由游玩。这三天她要继续采购，大部分囤积在空间，小部分走正常渠道。

等她忙完看豆豆完好无损终于松口气，放飞的豆豆还没玩够，原来一个人的旅游也很好。

可安然没那么多时间，母女俩依旧先回到上海，去自己家看了看，商铺已经委托中介租了出去，母女俩各拿个的租金，现在豆豆私人账户已经躺了不少钱了，她真正体会到了赚钱的快乐，以后她可以自己养自己了。

没用安然说，豆豆又买了一间商铺，这次依旧委托给中介。然后母女俩静悄悄回来，豆豆依旧努力学习，安然例行做了一次检查，补给了一下两个厂子的调味料。

这年受国家政策影响，各地出现了房地产热、炒股热、开发区热、集资热潮，随着国16条这盆冷水下来，这些热度一度降至冰点，让发热的头脑都冷静了下来，安然再也没听谁再谈炒地皮炒股了。

驾驶员培训倒是让交通局大赚了一笔，也打开了另一条致富之路，因此安胜军在市里这边算是站稳脚了。

安然也有时间开始跟两位老师学几道菜了，白师傅的笔记非常好，心得体会对安然帮助很大，他的菜属于重庆下河帮菜系，也被成为江湖菜。乡土气息浓郁，口味偏重，像火锅、毛血旺、麻辣烫、酸菜鱼、辣子鸡都属于此系列。

下河帮的菜对辣椒和花椒的运用到了极致，他说花椒的麻不是味道，而是对神经的一种刺激麻痹，让人产生的反应，并能减轻人体痛感。

利用好这个麻能在做菜中产生意想不到的效果，尤其与辣椒用在一起，产生的椒麻味会减轻辣椒对口腔的刺痛，激发出辣椒其他优势，刺激味蕾，增强食欲，并给进食者带来特别的愉悦感。这就是椒麻的优势，让人欲罢不能。

经典椒麻菜就是椒麻鸡，椒麻鱼片、椒麻兔，椒麻味做成凉菜也很有特色，安然兑了一些椒麻汁做了几道凉菜，别有风味。

白师傅将菜分成了N多系列，就如辣子系列、酸菜系列、泡椒系列、鱼香等等，与安然的想法不谋而合。

李师傅的菜想对柔和，因他出身官府菜，祖上以前都是给达官贵人做厨子，后来是给公馆名人做，所以在菜色上相对柔和，更注重用料、滋味、造型，而且兼容性很强，也善于改良。