快穿之食味(851)

“我们都给阿宁看好了姑娘，这事可怎么说？”大伯母后悔没早早去告诉儿子。

“娘，莉莉娅是个好姑娘，我只要莉莉娅！”倔强的小伙子表达了自己坚定的决心，随后被大伯母打了一笤帚疙瘩“我不同意！你爹也不会同意！”

“不同意我就不回来了！”

娘俩对上了，安然赶紧打圆场，可她说什么？莉莉娅是她朋友，不说帮忙却也不能拆台。

饭菜香打断了僵局，吃完了饭安然去看了看大姑，跟着又去看了一下今年庄稼的长势。今年庄稼长势非常好，看玉米棒的大小就知道不会差。还有小麦黄豆，长的都是根壮苗粗，果实大。

村长闻风已经去见安大成了，如果今年全村丰收他一定送一头肥猪给安然家！“明儿就杀猪，请你们吃杀猪菜！”

快乐掩去了安宁找洋媳妇的不快，大伯母操持着相看，安宁转身进了林子，吃饭都没回来。没办法，大伯母只得让姑娘回去，还赔了一些东西。

小婶偷偷拉安然说悄悄话“我家那俩小子你帮我看紧点，我可不愿意娶个洋媳妇。”

安然只道好，回去先给他们打预防针，小婶又偷偷问安然“那个洋媳妇是不是很漂亮？”

安然点头“很漂亮，咱们姑娘与她们没法比，但她们成亲后会很容易胖，长成一个胖大婶。”

小婶失笑“安然，我家那俩可交给你了，安云也快说媳妇了，你帮小婶给他找一个，到时候我们出钱也在哈尔滨建个院子给他们兄弟。你小叔说你家的院子建的可好了。”

“好，我看有合适的地皮就留心一下，先把地皮买了房子可以慢慢建，那哥俩这两年也攒了一些钱。”

“对，先把地皮买了好，房子慢慢建。”小婶又说起那些欠钱的人家，“本来没指望他们还那笔钱，也不知道听谁传的咱们村有高产种，为了得种子一个个都来了，为了得好处只好先把欠的钱还了。”

“你和小叔决定就好，明年是二茬，我都不敢保证产量有多少？毕竟是试验种子，最好一家只给一亩地的种子试种，万一减产了损失也会小的。”

“我们已经统一口径了，想要种子必须签保证书，明年产量多少与咱们无关。”小婶让安然放心，小婶和大伯会处理好，这一年的粮食产量已经帮了村上很多，加上安家从他们手里购买的红薯和土豆淀粉、粉条、山货、雪蛤等，家家的日子已经很好了。

淀粉用带伤破皮或不整齐的红薯土豆做即可，残渣可以人吃或喂牲畜，一点都没浪费。小婶家养了好几头猪，村里几乎家家都养猪。安然决定今年将腊肠做出来，让安家兄弟加工腊肉腊肠，这样也是一份收入。

在商量事情时安然便提出腊肠的制作，这样还能将猪肉的边角料充分利用起来。哈尔滨的肠很多种，有传统口味的，也有从德国俄国带来的，其中以立陶宛香肠改进的里道斯香肠最为有名，因里面颜色呈枣红色故称红肠，外地人也叫哈尔滨红肠。

安然决定做的是五香腊肠和南味肠，北方人喜欢五香味，一个五香味就衍生出一系列五香猪肉系列，五香牛肉系列，还有五香鱼系列，品种能多达几十种，所以这个五香味的腊肠必须有，而且市面上也有，只不过与安然做出来的味道有出入。

洋人更喜欢甜口的南味，市场上也有，安然都一一尝过，终究比不过后来经典南味肠的味道。

安大成看了眼姑娘，这又是那本书上的？那本书可真是宝贝！

安然只是笑笑，几个人商议了一下，距离上冻还有段时间，安然留下或再过来均可。腊肠就两家做，用自家的猪，要是缺人手最多将大姑家叫来。

安大成看看两家的土坯房道“明年你们都把房子翻建一下，我给你们出一部分钱。”

两家嘴上说着不要心里却是高兴能得到兄弟的帮衬，开心的事多，安宁的事临走才再次提起，夫妻俩没再坚持不愿意，让安宁将姑娘带来看看再说。

安然出去了一趟，回来时带回十几颗人参，家里的人参快用完了，安大成让安然跟来也有这意思，先记账，年底算！

父女将土豆带了回来，红薯还有些天才能收。安然趁着有时间便带着杨林做了一批腊肠，挂在厢房阴干半月正好吃。

蒸熟的腊肠带着特有的香气，里面是纯肉的，五香味的香浓，南味的甜中带着咸香，里面的肉紧实筋道，一口下去除了肉香还有酒香和淡淡的陈皮香。

第一次自然是家人吃，腊肠夹在馒头里，咬上一口就是香，安大成决定将腊肠作为鲁味斋的特色推出。安然又尝试了一下里面加一些狍子肉，全用猪肉感觉还是太腻，现在的猪肉很肥，瘦肉少，添加价格相对便宜的狍子肉刚刚好。