重生八零：田园小富婆(191)

油热之后，葱姜蒜跟干的红辣椒放进去爆香。

再把南瓜头放进热锅里翻炒。

南瓜头很嫩，不能炒时间太久，倒上一点醋炝一下，出来香味，再加上用大茴八角花椒擀成的调料，翻炒两下加上盐跟味精。

一盘酸辣南瓜头就做好了。

朱大庆在一边调侃，“技术娴熟不错吗，有当大厨的潜质。”

“大哥，我可是从六岁就进入这行了，经过近十年的磨砺，这炒菜做饭的本事还是有一些的。”张惠兰笑着回他。

她说的平常无所谓。朱大庆听了不是滋味。

六岁还是个孩子。朱莉六岁的时候，还要人到处追着喂饭。

她竟然已经开始为一家人做饭了。

“要这样算起来咱们的入行时间差不多。”朱大庆调侃。

张惠兰把筷子递给他，“尝尝看，味道怎么样？”

朱大庆闻着味道，就知道是个下饭的菜。夹了一根放进嘴里，酸辣香脆。

“就着这个，我能吃两碗大米饭。”朱大庆笑着说好吃，又夹了一根放进嘴里。

不是他恭维，这味道确实不错。

奶奶在一边看了更是合不拢嘴，她看着两人越看越般配。

笑着道：“惠兰的手艺一直都不错。普通的菜到她手里，她都能做的与众不同。

她要是去哪个饭店当大厨，不是我夸自己孙女。倒闭的饭店都能起死回生。”

奶奶的话把她说的脸通红，“奶奶，哪有这样夸自己人的。”

“不是没有外人吗？我家孙女优秀我说的是实话。”

“奶奶说的对。优秀的人即便不说也藏不住，大家都会知道的。”朱大庆适时插上一句。

“还是大庆会说话。”

再夸下去恐怕，她就无地自容了。

转移话题，“鸡该腌好了吧？”

朱大庆把盆拿过来，用鼻子闻了闻，“嗯，好了。”

他麻利的把锅刷干净，开始炒菜。

张惠兰又往锅底添了几根木柴，把锅烧热。

朱大厨开始炒菜，锅热放油，油热放花椒粒放葱姜蒜爆香。

随后再把腌制好的鸡块放进锅里。翻炒两遍，炒出香味，然后放冷水漫过鸡块。盖上锅盖炖煮。

等锅里的鸡都炖烂了，然后再放上木耳。稍微放点糖提鲜。

然后不断的翻炒，把锅里的汤汁收干，再放上味精即可出锅。

朱大庆盛了一碟鸡肉出来，放在桌子上。

鸡肉色泽鲜亮，香味扑鼻。

她夹起一块肉，咬了一口。骨头上的肉自动掉了下来，跟骨头分离了。

她以前想把鸡肉炖烂，最少要花一个小时，有年头的老母鸡更是要炖上三四个钟头才能炖烂。

他用不到四十分钟就脱骨了。

而且鲜嫩可口很入味。

朱大庆期待的问：“怎么样？味道还行吧？”

“到底是大厨，甘拜下风。”张惠兰笑着说。

“姑姑，妞妞也要尝尝。”妞妞睁着漂亮的大眼睛看着桌子上的鸡肉。

大家都被妞妞逗笑了。

张惠兰捡了一根鸡腿放在碗里，对她说：“一共四根鸡腿，给你一个。那三个给哥哥和姐姐放学回来再吃。

你这根等会凉了再吃，要不然烫嘴。知道了吗？”

妞妞开心的点点头，“知道了。”

饭菜端上桌。

奶奶让他们先吃，他们还不知道要忙到什么时候。

张惠兰早就饿了，她跟朱大庆和妞妞一起吃了。

奶奶说她不饿要等英子他们一起回来吃饭。

朱大庆平生第一次吃南瓜头，这东西看着不好吃，一旦吃了还上头，越吃越想吃。

一碗米饭很快就下肚了。鸡肉一块没动。

奶奶坐在一边不断的劝朱大庆吃鸡肉，差点就上来给他夹菜了。

朱大庆一碗饭刚吃完，碗就被奶奶拿走了，又给她盛了一碗。

这种热情让朱大庆感觉很亲切。

吃完饭，朱大庆要回去。

他还有很多事要做，这两天惠兰在医院，他放下了很多事。

现在事情虽然还没完全解决，但是基本都在收尾了。他会时刻关注后续的情况。

告别张惠兰，他还有些不舍，几天的相处让他越发离不开她了。

张惠兰看着朱大庆的车子越来越远。心里无比惆怅。

朱大庆已经喜欢上她了。该怎么跟他表明自己的态度。

直接跟他说吗？那样他肯定会很难过。

他是她最好的朋友，他在她心里很重要。他就像是自己的哥哥。

重生回来，是他一步步拉扯着自己，给自己赚钱的机会。没有他，自己不可能活的这么好。

要怎样做？才不会伤害到他？

奶奶看她愣神的看着早就不见踪迹的黑色轿车，嘴角挂上一抹了然的微笑。