摆摊也要做四休三(322)

不带骨的五花肉在水里煮上一刻钟，切成四四方方的小条，加酱油腌制，黎秋月就开始用红葱头做红葱酥。

红葱头是商城那边处理好了送过来的，对剖去皮上下去尖，切成了硬币的两倍厚度，黎秋月出于习惯把分量往多里准备，反正做出来的红葱酥能保存很长一段时间，总能慢慢耗干净。

前几天才熬好的猪油倒进锅里，刚送来的红葱丝放进去，中小火缓慢翻炒，听着密集的嗤嗤声逐渐变小变慢，开大火等声音从小转大再转小，就关火地用余热将水分烘干。

金黄色的红葱酥跟名字没有半分相似，黎秋月舀了一些单独放好，然后把腌好的猪肉往锅里一倒，一边翻炒一边将几枚大蒜子丢进去拌匀，一直把肉炒成又硬又小的块状，才加米酒冰糖大火煮沸

小火慢炖。

黎秋月喜欢柔和一点的甜味，除了冰糖还放了些麦芽糖，但看着翻滚的水面总觉得忘了些什么，直到瞥到旁边剥好的鸡蛋才恍然大悟。

她选这个版本的卤肉饭，除了想用洋葱辣一下，不就是因为它还能放水煮蛋吗！

这些鸡蛋是早上她走的时候准备的，本来是留给贺兰姐做三明治的，但贺兰姐毅然决然的选择了咸菜泡面，从黎秋月出门到回来，鸡蛋硬是一个没少。

黎秋月能怎么办呢，她只能想法子把它们给解决掉啊。

所有的鸡蛋叠好放到勺子上，随着勺子的翻转沉入水中，黎秋月再次回想了一遍步骤，确定在出锅前没有遗漏，才松了口气。

漫长的三刻钟过去，黎秋月把卤肉翻炒收汁，除了加胡椒粉调味，还不忘放一大勺花生酱——这可是卤肉稠厚带香的秘密。

卤肉倒进装着海碗的米饭，旁边放上白灼过的青菜，开饭！

第169章

“唐医生再见。”

第四次治疗结束，黎秋月礼貌的道别。

“再见。”

在黎秋月关上门的下一刻，唐医生脸上的笑容就彻底消失了。

对黎秋月的心理治疗在双方的正确认知下有了良好的开头，小问题被基本解决后，留下的都是硬骨头，心理上的治疗并不比身体上的简单。

“也不知道她是怎么诞生的……”

唐医生叹了口气，黎秋月的生平她已经了解了个大概，却还是很难想象黎秋月的出现，她就像是跟倾斜的车轮支撑的扭曲乐章，看似跟常人无异，其实随时都会散架。

好在还没到不能治疗的地步，就是人得遭罪。

黎秋月并不知道唐医生在为了她的治疗问题发愁，她骑着小电驴左绕右转，最后到了一家小店门口，店面的招牌由类似方便面的纹路组成——泡面小食堂。

这种小店以前似乎流行过一段时间，应该是在黎秋月初高中的哪个时候，昌南的不少学校门口都出现过这种泡面食堂，小小一个地方价格表挂在墙上，明亮的玻璃门和六七张小桌，但好像都没有撑过一个学期就消失了。

“团购的套餐。”

黎秋月点开手机的二维码，这家店是刷视频的时候看到的广告，本来没想买，但点开评价发现都说这家配菜的午餐肉特别好吃，她就试着买了个招牌套餐。

“好的，您稍等。”

泡面的上桌速度很快，黎秋月玩了会儿手机的功夫，服务员就端着大号的托盘走了过来，然后又坐回前台的地方等待新客人。

这种小店为了节省成本，一般艾一荷都是身兼数职，什么服务员厨师保洁洗碗工……一个人就能撑起一家店，黎秋月早就习以为常，所有的注意力都放在泡面上。

套餐是泡面煎蛋加午餐肉，艾一荷还送了一小碟萝卜干，午餐肉有小半个巴掌大，一块放在面上，剩下两块叠在旁边的小盘中，跟黎秋月以前看过的午餐肉没什么不同。

黎秋月喝了口水让舌头做好准备，先夹了一筷子泡面……不能说难吃，但也就是平平无奇的一碗面。

有准备的黎秋月也不怎么失望，吃了口味道同样普通的煎蛋，就把午餐肉夹了起来，嘴巴一张一合，半块就下了肚。

嗯？！

混着着淀粉的肉香在开放的空间并不起眼，进入合拢的嘴巴后却瞬间爆开，舌尖仿佛有了嗅觉，香气炸弹跌毫不客气的在口腔摧枯拉朽，没有寻常午餐肉能吃到的蜂窝口感，多嚼上几回，竟然还有种吃鹅肝的错觉。

【花生米与豆干同嚼，有火腿滋味。】

黎秋月突然想到了金先生的名言，泡在面汤里的午餐肉和放在碟子上的是不同的滋味，黎秋月吃完也没尽兴，又要了两份配面吃。

“艾一荷，你的午餐肉可以拿出来单卖。”

黎秋月结账时候的随口一说，在艾一荷心里掀起滔天巨浪，回家的时候还有些心神不定，荷妈见不得女儿吃饭都走神，用筷子在桌上使劲敲敲。