摆摊也要做四休三(423)
“苹果胶,用苹果皮熬出来的。”
闻雅回答的很爽快,但黎秋月觉得更懵了,后面的客人队伍越来越长,闻雅也没有多解释,带着自己的两份酸辣粉,牵着狗子走人。
苹果胶是她给狗子量身定制的食用色素,具体做法就是把苹果皮清洗以后加水熬,煮到苹果皮软烂以后过滤出汁水,加点冰糖柠檬汁熬成焦糖红的糊状,毫无技术含量,适合蒙骗大狗。
至于为什么叫胶……它凝固以后是果冻一样的固体,某些时候还能充当凝固剂。
闻雅觉得要是吃完还记得的话,她可以把制作流程写给黎秋月,但现在她要跟皮蛋享受美食。
酸辣粉的料下的很重,味道很正,可能是为了符合昌南的口味,上面还撒了点萝卜干,闻雅把它们咬的咯吱咯吱响的,让刺激的味蕾有了缓冲的余地。
黄豆被炸的硬而不酥,酸辣粉也没有辜负它的名字,酸辣鲜麻一个不少,吃粉喝汤的时候却丁点不觉得油腻,水粉在没反应过来的时候进了胃部,像是冬天被点燃的风滚草,把五脏六腑都烧的热腾腾。
皮蛋吃的小心翼翼,酸辣粉虽然已经放了一小会儿功夫,但对它来说还是太烫了,但它也不太愿意忍耐,所以隔几秒就会被小小的烫一下,然后尾巴就会急促的摇摆,闻雅被甩的第一下就倒吸了口凉气,默默把腿挪开。
狗子的尾巴很可爱,不收力的时候杀伤力也是真的大,而且……
“再打到我,就扣掉你的苹果鸡肉干。”
闻雅对贼眉贼眼的萨摩耶做出郑重警告。
第221章
黎秋月食物的受欢迎程度比她想象的更大,位置分享发出去不过半个小时就有人上门,然后就是源源不断的客流量,在听到她这次没有限购数量的时候更是跟疯了一样,直接比拼起了购买数量。
你要一份我就要两份,这位脱口三份那位张嘴五份,九块钱的单价不算高也不算低,十几二十碗买起来也就是一两张红钞票,在攀比的数量从六份狂涨到五十份以后,黎秋月不得不重新开始限购。
除了最前面的几个幸运儿,后面都按照人头算,每人限购一份,队伍长长的排起来,一会儿又消散好大一节,勉强保持了长度上的平衡——黎秋月一次能煮好几份粉,客人却不总是结伴。
天气寒风呼啸,大锅热浪滚滚,黎秋月一忙活就是一个多小时,好容易劝走没买到的客人,她也不敢坐下敲敲自己酸疼的肩膀,而是飞快的收拾东西走人。
她知道自己的食物很受欢迎,但这种四面八方蜂拥而来的阵仗实在有点可怕,最重要的是群里已经开始商讨怎么把她围堵起来,不跑不行啊。
不过按照这个架势,明天还可以多准备一点水粉。
黎秋月想着自己付完一个月治疗费以后的银行卡数字,只能感叹医生真的很贵,要不是过年的时候赚了笔大的,别说留出赎回爷爷奶奶的房子的钱,不欠债都是好的。
幸好她没偷懒。
黎秋月一边采购食材,一边掏出手机看了眼自己以前算出来的,一定能买回来的两位老人的房子的数字,用计算器跟银行卡上的数字加加减减,确定只差几千才松了口气。
刚出校园的时候,几千块对她来说是一个很大的数字,但来到这边以后有了厨艺加成,这个钱也就算不上多了。
想到自己最多只能再待一个月,黎秋月把加粉的消息发给了费姐,打算这两天辛苦一点,然后这张银行卡就不用了。
最后一样食材采购完成,黎秋月看了看时间,跟着导航去了熟悉的饭点,服务员头上依旧带着熟悉的发饰,只是门口没有剥豌豆的老人家。
“有什么推荐的菜吗?”
冰柜的菜都不差,只是没有特别能挑起胃口的,黎秋月也不委屈自己,直接问起了私家菜。
“我奶……咳咳,厨子收了些野芥菜,你要吃的话,做个豆腐羹?”
服务员不小心说漏了嘴,黎秋月假装没听到,点点头表示同意。
虽然昌南现在还是冷的要穿棉袄,但惊蛰过后万物生长,野菜努努力还是能找到的,比市场上的菜味道要浓郁的多,就是价格十分美丽,还没有收拾好的卖,黎秋月才没有下手。
“然后有个咸蹄膀,蒸茭白鲜的很。”
这蹄膀可是农家黑猪的,要不是黎秋月来吃饭的时候向来大方,她还舍不得让出去。
“茭白是锡无的吗?”
黎秋月想起记忆中的滋味,咽着口水问道。
“会吃!”
服务员伸出大拇指,然后果断换了菜——好食材要用好食材搭配,不然就糟蹋了。
蹄膀能放,还是再等两天吧。