七零之穿书反派不干了(111)

“好的。”

夏东海又跑出去。

没办法开张第一天，外面的服务员不够用，他这个学徒只好暂时出去顶上了。

“梦知，要不要休息一下？”

张妈妈在一旁给儿子擦汗，从十点张梦知开始炒菜到现在都没停过手，就算她儿子再厉害，一直这样掂锅也是很累的。

“等我把手上这个酱爆肉炒好了就可以休息一下了。”

张梦知看了下厨房内的菜，能炒的都炒了，除了配料厨房就没别的菜可炒了。

“我去给你倒杯水晾着，等下就能喝了。”

张妈妈出去给儿子倒茶，快餐店有免费的茶水让客人饮用，就算是环卫工在他们不忙的时候，也可以进来倒水喝。

“妈，你不用忙了，我等下自己会倒。”

张梦知把最后一道菜倒进保暖桶里，放下手中的大铁锅，坐在一旁的凳子上休息起来。

他是做好了准备，也知道开业第一天生意会很好，可他也没料到会好到这种程度啊！

本来他准备的是中午和晚上两顿的食材，结果中午一顿全造的。

正好中午大家都累了，晚上也不用做事，可以休息了。

只是明天的食材要再多准备一些，前三天的生意应该是最好的，后面会慢慢回落一些，他准备的食材应该就差不多了。

然而张梦知还是小瞧了大家对吃的执着，三天过后生意确实有回落，但也没落多少。

张梦知每天都要准备一大堆的食材，他几乎没有停过手，中午和晚上两顿要炒的菜，让他手臂都酸疼不已。

“师父，要不你在旁边指点我们，我们来炒。”

夏东西给师父捏肩，他们能当张梦知的徒弟，也是有基础的。

“可以。”

张梦知想了想，徒弟这一个星期的围观，店里的菜式也都差不多熟悉了，差的就是经验，他可以让他们在客人走后练习几次。

“谢谢师父。”

夏东海赶紧去和师弟们商量，师父准备让他们上场了。

虽然张梦知决定让徒弟上手，但也不是贸然让他们上的。还是让他们炒了几次给自己尝味道，合格了才能炒菜给客人吃。

幸好这些人在厨艺上有几分天赋，又有张梦知在一旁指点，炒出来的菜虽然比不上张梦知，也比大多数厨师好很多。

“张老板，今天的菜味道怎么比之前差一点点？不像是你做的哈。”

味觉好的老顾客尝了出来，把张梦知叫去问了。

“好舌头，今天这道菜是我徒弟炒的。”

张梦知朝对方竖起了大拇指，没想到这么快就有人吃出了不同。

第41章

“那是, 我要不是小时候没机会，不然我也是个大厨师了。”

被夸的老顾客得意地说道。

“那今天就没你炒的菜吗？”

老顾客本来就是奔着张梦知的厨艺来的，没那么容易放弃询问。

“有, 不过夹杂在了这些菜里，就要看大家能不能闻出来哪几道菜是我炒的了。”

张梦知耍起了关子，不管大家怎么问都没说哪道菜是自己做的。

见他怎么也不肯说明，大家只好在点菜的时候努力靠着自己的嗅觉和经验来判断哪道菜是张梦知做的了。

有的人靠经验和嗅觉找了出来，可大多数人都没找出来, 就连吃都吃不出来差别。

找出来的人也没告诉其他人, 让他们自己去猜。

就连张梦知也不知道，因为他这个突如其来的举动，让猜哪道菜是他做的游戏流传了下去。

从此只要张梦知去的店里, 都会出现这个游戏。虽然大多数人吃不出来，但是不妨碍他们玩啊！

有了徒弟们的帮忙, 张梦知再也不用累得跟牛马一样，算是解放了。

每天每餐他只需要做三道菜放在店里, 先来先得, 错过了就没了。

老顾客都知道这个规矩, 因此每天早早抢位置，然后努力认出哪三道菜是张梦知做的，就专门打那三道菜。

于是来晚一点的客人看到空了的菜盆, 就知道哪三道菜是张梦知做的了。

晚来的客人也不生气，只是遗憾自己来晚了，没能吃上张梦知做的菜。

随着时间的推移, 快餐店的生意不仅没有受影响，还因为出来工作的人越来越多，生意也越来越好, 每天店里的徒弟们炒菜就没停过。

他们不仅要负责客人们的饭菜，还要跟张梦知学习做菜。每天的员工餐，就是他们的练习品。

当然即使是练习品，也比许多家庭主妇做的菜要好吃，员工们也都爱吃。

不是谁家都能天天吃肉的，在店里吃员工餐，可是顿顿有肉吃啊！

徒弟们有天分，只是以前没有人好好教导他们。张梦知不同，他前世是受过正规厨师教育的。他的师父可是川菜大师，所以他接受的厨师教导和这些半路出家的徒弟完全不同。