八零胡同小饭馆(402)
说自从明瑜小饭馆把南城饭店的粤菜生意包圆之后,主厨就一直“病”着。
想让这些师傅一夜之间改变念头,认同她的成就都是难事,更别说让他们加入她的麾下。
这几乎是不可能的事情。
可是对于她的餐饮公司来说,厨师又是重中之重,做餐饮连厨师都没有,那不是闹着玩么!
宋明瑜愁得不行。
明明招聘会结束,该培训的都送去小毛那培训了。
火锅店的筹备也是进入了正轨。
宋明瑜好不容易有空,和同样抽空下来的林香一起出门看电影,可她心里还是忍不住惦记。
厨师厨师,她要上哪儿去弄一大堆厨师来?
有一次给陈冬青上课的时候,宋明瑜甚至鬼使神差地问他,他妹妹有没有考虑过以后成为厨师。
陈冬青沉默了好一会儿,“念桃热饭的时候差点烧穿过锅。”
那后来他妈都不让念桃进厨房了,就是因为要照顾妹妹,他才会自己想办法学会做饭,后来才机缘巧合跑去开了码头火锅。
“而且,念桃现在还只有八岁……师父,你确定吗?”
宋明瑜只好放弃了这个匪夷所思的念头。
电影上,李连杰的《南北少林》演得热火朝天,拳拳到肉的功夫让电影院里所有人看得极为专注。
林香却注意到了宋明瑜的心不在焉。
她本来对动作片也不怎么感兴趣,从电影院出来,借口好久没出来散心,带着宋明瑜去公园,找了个凉亭坐着。
“明瑜,你是不是有什么烦心事?”
林香观察能力很强,对宋明瑜又熟悉,宋明瑜叹了口气,还是把厨师的事儿给林香说了。
但她还是强调,“林姐,这事儿你不用担心,我肯定能搞定。”
林香也不轻松,虽然明香服饰现在只有Venus一个品牌,可是上新品、联系厂家、驻厂外勤、招聘……各种各样的杂事几乎都是林香一手包揽。
她不想林香再分心来陪她烦恼明瑜餐饮这边的事儿,林香却不悦地戳了戳她的脑袋尖:“我不爱听你说这话,咱们俩之间客气什么呢?”
要不是有明瑜,她如今恐怕还是针织总厂一个平凡的车间女工,根本见识不到外头的世界。
哪有明瑜帮她,她却不帮明瑜的道理?
“厨师确实不好招,好一点的厨师肯定也轮不到咱们去挖……”
林香细细思索,尝试性地提出一个方案,“你说,咱们能不能自己组织培训一批厨师出来?”
“自己组织……培训?”
宋明瑜脑海中一道灵光闪过!
第99章 双更合一
新X方。
出现在宋明瑜脑海里的第一个名字, 就是前世闻名大江南北的那个新X方——不是教英语的,而是烹饪学校。
这烹饪学校有多出名呢,就连福利院里头的小孩儿们都会模仿广告上那句“学厨师,到新X方”。
毫无疑问, 这是对“明瑜”来说最好的一步棋, 但悬在宋明瑜面前的两大难题绕不过去。
第一, 建设一所烹饪学校要投入的资金非常庞大。
一个学校不会无缘无故就拥有学生,一定是要靠宣传营销的, 像前世新X方, 光是广告宣传这一块,就砸进去好几个亿。
宋明瑜如今身家当然不比一开始那么“一贫如洗”。
别的不说,她要是乐意, 所谓的三大件电器, 也就是眨眨眼就能买。
如今姐弟俩衣柜里头早就没有什么补丁打补丁的衣服了,满满当当都是漂亮崭新的。
但是, 她赚来的这些钱不只是花在自己身上,公司本身运转需要钱,开分店、招员工、进货渠道, 方方面面都是在烧钱。
想自己开一家新X方, 宋明瑜暂时还真只能停留在“想想”这个程度, 哪怕她给自己办一家新X方能一劳永逸,目前她也开不起。
但是宋明瑜不是个轻言放弃的性子,她就笃信一点:有枣没枣, 打两杆子。
最坏的结果不就是事情解决不掉嘛, 也不会比现在的境况更让她头疼。
宋明瑜整理了一下思绪,却没马上行动,摆在她面前的有更重要的事情。
筹备许久的明瑜火锅店终于开业了!
……
宋明瑜一早就到了店里, 她这个老板肯定是不能缺席的。
加上今天也是徒弟陈冬青的“首秀”。
宋明瑜收徒弟这事儿不少人都知道,有心人稍微了解一下,就知道她这个唯一的弟子陈冬青,就是曾经码头火锅那一家的小老板。
不知道多少双眼睛盯着看陈冬青的表现,到底宋明瑜是不是真有那么能耐?
把陈冬青给教得更甚从前,还是从此埋没?
陈冬青看不出紧张的情绪。
甚至宋明瑜到店里的时候,他早就已经按照她的交代,吃过早饭,做起了晨间操,活动身体。