姚厨娘的悠闲生活(184)
姚轻雪训了小白几句才把它放到地上,芽芽把鸟笼提过来,她试图让小白和鹦鹉做朋友。小白抬爪狠狠拍了一下鸟笼,“嗖”地一下跑进屋里。
众人一阵大笑,进堂屋用饭。饭后韩泽骑着踏雪,曹叔拉着两个丫鬟回了韩家,次日一早又过来接人。
这日姚轻雪先去了太平巷,幸好秦家和认几个字,姚轻雪给他几道菜谱,然后给了他一些银子,让他们三个这些天在这练习。
然后她来到饕餮楼,韩家的下人早早过来打扫,木匠叮叮咣咣修损坏之处。姚轻雪刚下马车,小厮过来说有人来找活做。原来是听说饕餮楼准备开业,先前德运楼跑堂打杂的那些人还想回来。
用原来的人也好,这些人在楼里做久了,比新人更快熟悉环境,出错的几率会更少。姚轻雪亲自把关,剔除几个奸猾之人,大部分留了下来。
这些人自然不够,于是又写了招工文书贴出去,除了工钱做得好还有额外奖励,待遇相当优厚,来应征的人络绎不绝。
五天时间便把饕餮楼所需人员招齐了,但最重要的厨子和管事却还没找到。姚轻雪有些着急。她想找韩泽商量一下,这才发现好几天没看见他影子了。问曹叔,曹叔说这几日韩泽没回将军府。大概是大理寺又有重要案子了,姚轻雪想。
这几日她抽空去了太平巷,秦家和完全没有问题,给一道菜谱他就能做出个八九不离十,姚轻雪亲自示范一两次,秦家和便可以完全掌握这道菜的精髓,可以说是在厨艺上非常有天分。
刘金文和常贵就差远了,一道菜连着做三次,每次味道都不同,这个水平还得练,没个两三年上不了灶。
开业没有厨子怎么办?正在姚轻雪发愁时,韩泽风尘仆仆回京了,给她带回来两位经验丰富的厨子。
姚轻雪拿着一沓卖身契,惊讶又惊喜,“你从哪里买来的人?”
“自然是京外。”韩泽灌了几口茶,方才让燥热缓解下来。“京城不好找,外地就不同了。我得了消息便马不停蹄地赶过去,连走了三地买了俩厨子,还有一位管事,替主子打理酒楼生意多年,三人都是因为主家犯事才被发卖。”
京城厨子紧缺,韩泽便打起京外的主意。哪里有人犯事,犯多大事?他都能知道内情,他便利用职务之便寻了最近几个地方。索性没有白
跑,一次就把姚轻雪需要的人都带回来。
“厨子和管事都是拖家带口,我把他们家人都买了下来,人都交给你安置。”韩泽眼睛泛红眼下发黑,想来这段日子没怎么睡好。
这么挑食的一个人,为了她四处奔波,吃不好睡不好,姚轻雪很是心疼,走过去抱了抱他,“多谢!”
“就嘴上说说,没别的?”韩泽戏谑地看着她。
姚轻雪嘟起嘴巴一点点靠过去,韩大人心满意足正准备把嘴也凑过去时,就听她嫌弃道:“咦,好脏,下不去口。”
韩泽:“……”什么旖旎的心思都没有了。他这几天日夜兼程,衣服没换,澡也没洗,不怪她嫌,他也觉得自己快臭了。
“我这都是为了谁啊?”韩泽两手捏住她的脸轻轻扯了下,“说好的患难与共呢?这么快就嫌弃我。”
姚轻雪哈哈大笑,在男人脸上“啾啾”亲了几下。“好了,快回去休息。你帮我的已经够多了,剩下的就交给我吧。”
现在共有仨厨子,加上这几日招来的,后厨人员配齐了。姚轻雪让秦家和、刘金文、常贵三人都搬到饕餮楼后院住。
其他人都交给新来的徐成管事,他负责底下那些人。姚轻雪将重点放在厨子身上,三人都是有多年经验的老厨子,稍加指点很快就上手。练习几日,菜的味道便基本稳定下来。
九天时间饕餮楼修整完毕,没有做太大改动,但无论内部还是外观都让人感觉焕然一新。就连韩夫人都说做的很好。姚轻雪又用了几天时间做其他准备工作。
在接手半个月后,一切准备就绪,饕餮楼开业!
第91章 开张大吉
饕餮楼前用竹竿搭建了彩楼门,绿色藤蔓缠绕其上,只见藤而不见竿。藤蔓上插满今早刚摘下来的鲜花,人在门中走过花香入鼻。
巳时起饕餮楼门前便热闹非常。韩父与韩母亲自过来给未来儿媳撑腰,韩母早早通知了亲戚朋友,是以今日韩泽的舅舅、姨母、嫁出去的姜玥瑶,以及韩将军和韩夫人的朋友全过来捧场。大理寺卿陆方也亲自到场,韩泽一众手下韩羽、高飞等人也没落下。
在皇上把酒楼卖给姚轻雪时,京中权贵便盯着饕餮楼,开张第一日慕名而来的人就不少。光是中午来用膳的食客便超出了预料,晚上来的人更多。