汴京如意小食店(14)

咦，竟然还是现包现卖的馄饨？这可是新鲜。

先前付过钱的那几位客人，顿时觉得这钱花的值。有好奇的，都伸长了脖子去看姜如意包馄饨。

这样的场面，顿时又有几位客人被吸引了过来，问清了价格，同样要了一碗，其中一名中年模样的郎君，还破天荒要了个大碗的。

姜如意依样笑眯眯的将钱收下，请客人先坐。

她手里的小竹板飞快的一挑一按，将馅放在面皮中间，两只手灵活的捏住馄饨皮两头，虎口朝内一收，再往中间一捏，一个元宝形状的馄饨就包好了。

旁边的汤锅里不住的冒着热气，等水沸腾的时候，姜如意面前的馄饨正好包完。

只见一个两个形状圆胖的小馄饨下锅，先跳入水里，然后再一个接一个浮上来，那些等待的食客们还没吃到嘴，心里就开始期待起来。

这却还没完，只见姜如意将摊上反扣的白瓷碗拿起来，整齐的摆在桌上，早已有准备好的虾皮、紫菜，还有黄嫩嫩的蛋皮并佐料，都一一放入碗中，拿热腾腾的高汤一浇……

霎那间，小摊子周围香气四溢，食客们忍不住吸吸鼻子，都大声喊香。

小摊子周围热气缭绕，人声热闹。

等那一碗三鲜小馄饨摆在面前，客人们低头去看。只见碗里面，粉白色的元宝馄饨配上嫩黄色的蛋皮，深色的紫菜和浅色的虾皮，光看着就觉得赏心悦目。

几名客人都不由自主的拿起勺子，舀了一只馄饨小心翼翼的朝嘴里放去。

“嘶…哈……”

滚烫的馄饨入口，顿时响起一连串被烫的哈气的声音，不过却没人舍得松嘴。

这加了豚肉的馄饨吃起来有些……嗯？吃起来有些、不不，格外的香啊。

那食客们惊讶的看一眼勺子里的馄饨，又咬了一口。入口，没有想象中的腥臊味，而是香浓的肉味加上木耳的嚼劲，还有虾的鲜嫩爽滑口感。

一个字，香！

这食客忍不住咬着馄饨赞叹出声：“实在是太好吃了。”

其余客人显然也是一样，纷纷点着头，抬起头来看向姜如意大声夸道。

“小娘子，你这三鲜小馄饨味道真好，小娘子好手艺。”

“竟然真是加了豚肉的馅，怎么吃起来一点怪味都没有，还越嚼越香呢？”

“里面的虾也新鲜，口感爽滑不说，我还嚼到大颗的虾粒了。”

周围路过的行人听着食客们的夸奖声，纷纷好奇的停住步子，看这边看过来。

什么？这馄饨这么好吃吗？

不过摊子看起来倒是顶干净的。

什么？竟然还是现吃现包的？一碗最多只要十六文，小碗的只要十二文？

还愣着做什么，吃啊。

围观的食客们纷纷管不住自己的脚，朝摊子前走去。等他们回过神来，发现自己已经付过钱，面前都摆了一碗热腾腾的小馄饨。

食客们下意识的拿起勺子，尝了一口，全都被这鲜香味惊呆。也不管自己已经吃过晡食，纷纷低下头狼吞虎咽起来。

好吃，爱吃，明天还来吃。

姜如意看着吃的一脸满足的食客，有些意外的眨眨眼，这样看来，她好像低估了馄饨受欢迎的程度啊。

随着食客们越来越多，提前准备的馅和皮子很快见了底。

姜如意看一眼周围越来越多跃跃欲试的客人，又低头看一眼空掉的瓷盆，只能抱歉的笑笑，说今日馄饨卖完了，请客人们明天再来。

那些客人听姜如意这样说，纷纷遗憾的叹一口气，看着眼前吃的正香的食客们，一脸不情愿的离开，心里还暗暗后悔。

唉，你说自己怎么就没早点来呢？

不过也有眼尖的客人，瞧着那布幌子十分眼熟，试探着问道：“可是前段时间，在大相国寺外，卖薄脆胡饼的姜小娘子？”

姜如意点点头：“正是，客人好眼力。”

那客人一听真的是，连忙问今日还卖不卖薄脆胡饼，又说正遗憾吃不上薄脆胡饼，没想到竟然在这里遇上小娘子。

姜如意一边掀开竹篮子上的青布，一边笑着回答：“可不是正巧吗？难得客人惦记着，今日是单买还是要一份十个包好了的？”

那客人连忙说：“要包好了的，先买三包。”

紧接着又笑笑：“也不知道姜小娘子以后，还卖不卖这薄脆胡饼，万一不卖了，就再也吃不到了。”

姜如意朝他安慰道：“客人放心，这薄脆胡饼会一直卖。如今又添了三鲜小馄饨，客人今后若是得了空，可以来尝尝。”

那客人早就闻见了馄饨香，闻言连忙点点头，说明天自己一定早来。

又卖了一阵子薄

脆胡饼，等送走了最后一位客人，姜如意才有空算今日的收入。