不过也有刚过来的，想赶着晚上的那一波饭点的。

所以，盛玖转了两圈，还是买到了不错的青椒，口蘑以及一些青菜。

回去之后，盛玖进了厨房开始备餐。

阿瑞斯则开始收拾卫生。

桌椅都需要仔细擦干净，地也需要拖几遍，才能保证没有油污。

阿瑞斯那边忙完之后，又过去帮盛玖的忙。

虾肉还有不少，除了送人的，还有一部分是留着自己吃的。

盛玖准备做份鲜虾锅贴，之后再用青椒酿一个虾肉，口蘑也酿一个。

这两个酿虾肉，最后浇的那层汁是最重要的。

汁好，味道就会被锦上添花，更加鲜香味美。

除此之外，还需要研究一下，晚上的菜品。

上午弄到了不少带鱼。

除了正常的一部分，还有一部分明显超标太多，看着不正常的。

盛玖想把超标的那部分制作成鱼丸，虽然带鱼肉做鱼丸，会有些软，不及黄鱼之类的Q弹。

不过，如果是自己吃，也不需要在意太多。

所以，盛玖决定，先红烧一个，再糖醋一个。

晚上的餐单，也是这两个。

盛玖大概说了一下，然后就开始忙了。

糖醋相对简单，酱焖的话，带鱼需要裹一层面，才能达到香煎的那种口感和味道。

所以，中间多了些步骤，相对麻烦一些。

盛玖准备先制作这个。

大块的带鱼肉，只看着就给人一种，软嫩鲜香的感觉。

而且，这种肉质的带鱼，咬一口……

那种爽感，只想想就已经让人迫不及待了。

盛玖将带鱼简单的清洗之后，便开始裹面。

煎带鱼的时候，需要小火慢来，不能心急。

而且，过程中，还不能轻易的翻动，需要等到它被煎至焦香定型了，再来翻动，才不至于煎成一锅碎肉。

盛玖足够有耐心，闻着锅里飘来的焦香味道，轻轻的耸动了一下鼻尖，感受着鲜香的味道，一波又一波的扑来，数着时间，看着火候，盛玖这才挥动铲子，慢腾腾的将带鱼翻了个面。

阿瑞斯被焦香的味道吸引，忍不住探头过来，看着锅里被煎至焦黄飘香的带鱼块，悄悄的咽了咽口水。

吸溜！

今天，又是被美食包围的一天。

他不想逃，只想拼命炫！

第84章酱焖带鱼

阿瑞斯能帮上的忙不多，不过他还是在尽自己所能。

带鱼很快煎出了浓郁的焦香味儿，而且星际产出的带鱼，并不腥，反而十分的鲜香，仔细闻的话，似乎还有一点微微的回甘味道。

盛玖闻了闻之后，轻轻点头，对于这鱼又满意了不少。

隔壁的李成想，这会儿也过了最忙的饭点，稍稍闲了下来。

不过，他其实也不怎么清闲，还有很多东西需要补货。

闻着隔壁飘来的香味儿，李成想停下干活的手，十分自然的盛记小馆群里问了一句。

【AAA热卤鸭货：小老板，做啥好吃的呢？】

盛玖暂时没回，因为她人还在厨房。

阿瑞斯利用在平板上挂着的小号看到了，先问了一下盛玖的意思，得到对方暂时不回的应答之后，便放下板子不多管了。

酱焖带鱼，先将带鱼煎至焦香，然后再浇汁焖一下，能让带鱼鲜香入味儿，而且几乎可以做到软嫩脱骨。

带鱼的刺多，吃起来也会比较麻烦。

但是，处理之后，鱼刺虽然还在，但是吃起来就会少了很多麻烦。

酱焖带鱼出锅之后，阿瑞斯嗅了嗅空气中的鲜香味道，又看了看盘中，颜色赤亮的带鱼，轻轻的咽了咽口水。

米饭还有少许的剩余，盛玖是特意给阿瑞斯和他的队友们留的。

此时，她盛了一碗出来，给阿瑞斯盛了一小盆。

两个人端着饭坐好，准备先尝了尝这份酱焖带鱼。

只看赤亮的颜色，就知道带鱼的味道一定很好。

盛玖拿起筷子，先夹起一块。

入口就是浓郁诱人的酱香味道。

唇齿轻碰，就咬到了软嫩厚实的带鱼肉。

这一口……

盛玖觉得自己咬下去很大的一口，这才一口咬通。

因为带鱼足够大，所以鱼肉也足够的厚实。

一口咬下去，软嫩可口，鲜香勾人。

裹着外表的酱汁，让这鲜香味道，更上一层楼。

厚实适口的鱼肉，更是给人一种极为满足的美食体验。

而且，这鱼不带丝毫的腥味儿，满满的都是海洋的鲜香！

一口入腹，带着些微的回甘，不仅仅是因为，盛玖放了糖提鲜，还因为鱼肉本身就足够的鲜香，又带着少许的甘甜味道。

所以，吃起来口感好极了，体验也极佳。

盛玖忍不住点了点头。