简单的发言过后，梅梓的喜干菜暴扣肉就被送到了评审席。而为了公平公正，10位评审早在比赛开始之前就已经屏蔽了外界的一切消息，对选手的打分只取决于菜品本身。

此时的评审席，熟悉的戴眼镜评审看了眼时间，“比赛已经正式开始20分钟了，那个抽到20分钟烹饪时间的倒霉蛋应该要开始扣分了。”

“你怎么知道没有奇迹发生，万一这人真在20分钟内做好一道菜呢？”有人反驳道。

眼睛评审白眼一翻，“怎么可能？按照我们设置的那些高难度食材，20分钟做出一道菜，那只会是一道为了速度丢掉味道的作品，我相信能够进入决赛的厨师，没有一个人会这么憨，做这种本末倒置的选择。”

一名黑色卷发评审皱着眉，缓缓开口：“我们制定20分钟烹饪时间，明摆着让人失败，会被观众们骂死吧，毕竟太难为人了，就是社长您下场也不一定能做到完美吧。”

“不能这么说，”美食社社长安吉丽娜摇头表示不赞同，“这是比赛，而且我们还采用了盲盒形式，不管抽到什么都是选手本身的运气，运气也是比赛的重要一部分。并且我们这次针对超时完成菜品的扣分机制已经降低了要求，如果选手的菜品做得好，超时扣的那几分影响不到大局。”

“没错！社长说得对！菜品本身才是关键！”眼镜评审连连点头，认为安吉丽娜说得太对了。

突然，门外传来“咚咚”的敲门声。

一名工作人员带着送菜机器人走进房间，“第一位选手制作的菜品已送达，请各位评审进行品尝并打分。”

众评审：额，还真有赶20分钟完成一道菜的憨憨！

【作者有话说】

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第91章 暴扣肉和绿晶花

对于评审们一个个瞪大眼睛,满脸不可置信的模样，工作人员表示深有同感，不过她刚刚已经震惊过了。

忽略评审们的反应,她把选手完成的菜品推到评审席中间，一把掀开保鲜盖子。

“菜品名：喜干菜暴扣肉。烹饪时间19分52秒，烹饪规定食材喜菜、雷暴兽肉。”

随着保鲜盖子拿开,一阵轻微的“噼里啪啦”声从盆子里传出。伴随着这阵声音而来的，是热气腾腾、扑鼻的香气。

浓郁的肉香,带着微微的油脂气息,率先钻进鼻腔。肉香之中还夹杂着一丝似有若无的咸香和甜意。

光是这一阵交织在一起的醇厚香气，就足以让人垂涎三尺。

“嗯~~~好香！这个肉一闻就知道蒸之前肯定油炸过，太香了！”一个评审深吸几口香气,努力推断着选手的制作方法。

这个香味，不用尝就知道,肯定不会是他们刚刚猜测的“牺牲速度换味道的憨憨”。

更别说,这份菜品的外观、卖相还非常的不错。

十几片后肉片整齐有序地码放在一起，层层叠叠,围成一个圆润的半球。最表面的肉皮油光发亮,红软诱人,每片肉之间微微错开，露出些间隙，隐约可见底下吸饱了肉汁的干菜。

“这个选手挺有实力呀，这么短的时间色香味三项里面至少拿到了两项及格分，现在就看他做出来的味道怎么样了。”眼镜评审对面前这份菜品,从震惊、鄙夷到现在充满了期待,恨不得现在马上就吃。

没让他等太久,安吉丽娜让机器人给每个评审都分了一块肉片和一小勺干菜。

整个肉片全身浸满了浓郁的汤汁,此刻汤汁被肉片自带的微小电流噼里啪啦的震动，显得格外鲜嫩有活力。

夹起肉片，颤颤巍巍的，安吉丽娜也是厨师，一看这个状态就知道，不仅仅是因为肉片本身轻微的电动也是因为这么厚一块肉片已经被蒸的十分软糯，这才会筷子一夹就呈现出Q弹Q弹的样子。

简单吹了两下散热，轻轻一咬，肉皮软糯，肥肉部分入口即化，兽肉鲜嫩多汁、一点也不柴。

肉片本身的脂肪香气和配菜的咸香完美融合，安吉丽娜感觉自己还没有品尝出味道，原本巴掌大的一块肉就吃没了。

怎么这么快就没了，还没吃够呢。

意犹未尽的安吉丽娜目光落在剩下的配菜上，喜干菜，这么短时间能把喜菜从新鲜的蔬菜变成干菜，不知道这名选手是怎么做的，看来等比赛结束要重点看一下他的直播回放。

夹起一筷子喜干菜，放入口中，有一点点咸，又自带喜菜本身的甜味，还混杂了雷暴兽肉的油脂，口感丰富，嚼劲十足，感觉这个菜的每一丝纤维都在散发“我是美味”的气息。

“这也太好吃了！”

安吉丽娜还在细细品味喜干菜的滋味，耳边传来了一声感慨。

转头看向发声处，只见眼镜评审眼神微眯，脸上满是惊喜，居然吃得摇头晃脑的。