她对着他背影弯了下眼角，随即转身回后厨去准备小菜和点心。

不出意外的话，今天又要开始翻台了。

虽然不清楚如意楼发生了什么，但能猜到，以张顺那个暴脾气定是在如意楼闹出了一番动静。

如果说玲珑记是一艘小船，如意楼的规模不亚于一艘巨轮。

她敢给锅子定这样的价，是因为玲珑记人少，成本低。

如意楼那样的规模，光人力成本就是玲珑记的十倍以上。

这么大的差距，不是采购优势可以拉平的。

而这么多人也意味着他们内部的管理难度，高了不知多少。

上下都不是一条心呢。

她能做到用最好的材料，但如意楼很难做到。

所以，当她尝到对方麻辣锅子的味道，就预知了它势必会反噬。

她让霍娇反向替如意楼宣传，为的是加快反噬的速度。

霍娇打听到金安内城的乞儿聚集地，易容改装后，在梁图安的护送下，每人给点吃的，便将消息迅速地发布出去。

她看过一本讲营销的书，说大脑是会骗人的。

当不断重复一个东西，目标对象会不管三七二十一，先下意识记在脑子里。

那句话也是精心设计过的——

如意楼的麻辣锅子比玲珑记的好吃。

如意楼花了那么大价钱，搭上元宵灯会送出50桌，这相当于给她做市场教育，让更多人知道麻辣锅子。

“比”，这个字就很妙。

这话虽然是夸如意楼，可也带上了玲珑记。

听多了，玲珑记也能和麻辣锅子产生强关联。

等如意楼搞砸了自己的招牌之后，剩下的，便是玲珑记的麻辣锅子了。

**

蒋夫人看着空空如也的如意楼，脸色发青。

今日这番波折，不光来吃麻辣锅子的客人走了个干干净净，还连累楼上雅间和点菜顾客吃得不痛快，最后无奈都给了优惠作为补偿。

这次新菜的推出，失败得彻彻底底。

她捏了捏眉心，对大儿子说：“去，通知后厨和厅堂，明日开始不再供应麻辣锅子，”

“是，母亲。”

门开后又掩上。

“至于劲松你——”

蒋劲松昏昏沉沉抬头，茫然地看向母亲：“娘……”

“你先休息一阵，厅堂待客的事，让你兄长代劳一下。”

“不要啊！娘，这次真的是有人害我！”他抓着蒋夫人的手，“后厨偷工减料，砸的是咱家招牌！这事儿一定要彻查到底啊，娘！”

蒋夫人已疲惫至极，没了耐心：“后厨是你爹亲自管的，为何其他菜没事，偏你撺掇着做的锅子就出问题？”

“娘，他们捞锅底！前一桌客人吃过的渣子都在里头！”蒋劲松失声喊。

蒋夫人露出令他陌生的笑容：“可是儿子，咱们其他热炒凉菜，只要是看不出动过的，都会好好挑出来啊……要不然你以为咱们家这些银子哪来的？”

钱要是这么好赚，那大家都来开酒楼了。

“你先休息阵子，娘回头再想怎么安排你。”她耐心消失殆尽，手背朝外挥了挥，让他离开。

蒋劲松走出如意楼，回头看着这座让他引以为傲的三层酒楼，从未如此陌生。

失魂落魄走了几步，他才想起，自己预支给铁匠铺用来打锅子的银子，还有今日挂账给客人免单的银子……估计是拿不回来了。

该亏进去多少啊？

“二公子！二公子！”身后传来账房的声音。

中年人赶上他，气喘吁吁，“二公子，您看，今日挂的帐什么时候能补上？这账小人只能记一个月，要是下月没能平，小人就得卷铺盖走人了，请公子怜我上有老下有小……”

是啊，人人都有不得已。

却没人替他考虑过。

他扯了下僵硬的嘴角：“放心，少不了。”

账房看他实在不忍。

短短一天功夫里，从管着三层酒楼厅堂，意气风发的蒋家二公子，到如此失意境地。

心下感慨，给他出主意：“不如，您去找大公子商量商量？”

出了这档事，今后很可能是大公子主事了，还不如早点投诚的好。

蒋劲松摆摆手，行尸走肉般往家里去。

他眼神茫然地打量着自己日日经过的街市，只觉一切都叫他陌生。

这怕不是梦吧？

忽地，一群体型剽悍的男人呈纵队从他身后整齐地经过。

蒋劲松一踉跄，撞上了一个人。

那人脸色黝黑，身体强壮，身上的毛服沾染着辛辣刺激的香味。

为什么别人的锅子可以这么香？

他想在如意楼卖怎么就这么难？

“小心！”那人把他扶到旁边面摊椅子上坐下，随即小跑跟上，一边跑一边喊，“怎么不等老子？老子吃饱了跑不动啊！一跑我满肚子的麻辣锅子都要吐出来了！”