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汴京鲜食馆(20)

作者:素星燃 阅读记录

只不过…………这一口也把包子里的肉馅儿整个给带了出来,她不得已将那肉馅整个吞如口中,混合着那嚼起来有些硬的包子皮狼狈的嚼着,嚼着,却又在下一刻生生住了口…………

猪肉的骚腥气在她喉间翻滚,一口直冲天灵盖……………把她难受的不行,却又不好在这儿直接吐出来,于是她慌忙的拿勺子搅合了两下五谷粥就往嘴里送。

送了好些汤水之后才硬生生的把那猪肉馅给咽下去。

可一转头…………

看到了自己粥碗里还剩下的两颗花生豆。

四文钱一碗的五谷粥里就七八颗豆子并上一碗稀稀拉拉的水。

苏果儿悟了,难怪都说汴京卖小吃的赚钱,原来是赚在这儿了啊?可这样真的有人会吃吗?苏果儿包子皮索性也不吃了,直起身子看了一眼四周。

发现吃的人还真的不少。

不大的地方摆放了有七八张桌子,共坐了有十来个人。

除她一个小娘子之外,其他人五大三粗的,看起来都是些卖力气的武夫,纤夫等体格壮硕的男子。

吃的和她也不一样,面前多数摆放的一碗糟羊肉并上三两个胡饼子,胡饼子干硬,但是掰开泡在羊肉汤里,这就是他们的早食了。

也难怪,武夫,纤夫等干的都是卖力气的活计,早上吃这种粥食和馒头定是吃不饱的。

可糟羊肉的价格并不

便宜…………一碗要十五文钱,在这物价颇高的汴京城里,他们真的负担的起吗?

苏果儿又看过去,老远的见着几个货郎,摊贩坐在一旁的街沿上,手里端着碗粥和一个胡饼子,或者连粥都没有,一整块胡饼子掰开吃一小块,再喝点水咽下去,这也可以当做早食来食用。

果然,这汴京城里也不是谁都能吃的起糟羊肉的。更多的还是穷苦人家。

“这粥可是不合小娘子的口味儿?要不要来碗糟羊肉尝尝?”卖饭的伙计见苏果儿吃的艰难,又直勾勾的盯着那碗糟羊肉看,便走过来问道。

当然了,也有私心,这小娘子从穿着打扮都不是一般人,一般人是吃不起糟羊肉的。

苏果儿见状也对那糟羊肉起了心意:“那便给我来一碗吧?”她说道,不过很快就后悔了。

糟羊肉上来还未入口时,她就闻到了一股独属于羊肉的膻气,虽然上头放了点芫荽,但丝毫没有掩盖住味道,反而将那种味道彻彻底底的发散了出来。

她不想喝了。

可…………

这么一碗羊肉汤要十五文钱,不喝那也太浪费了。

于是她站起身来端着碗向那伙计说道:“我家就在街边的那栋宅子里,这碗我可否先端过去,等下再与你送来?”

伙计看向街边的商铺,这姑娘分明指的是明月楼旁的二层小商铺,现下大门是锁着的,不过这姑娘随身带着的东西有点多,想必不会说话,便连忙应了下来,左右也不是什么大事,人家也不会贪图他一个碗不放。

苏果儿把包裹挎在身上,一手端着那糟羊肉就来到了自家店门口,掏出钥匙后把店门打开,端着羊肉就进了屋子。

把东西放在柜台上,她紧赶慢赶的又端着那碗糟羊肉来到了厨房,往昨日刷好的那口大锅里倒去,随后找了点干柴来烧着。

待到煮开之后又在包裹里翻了翻,翻出一小包小茴香和白芷来,捏了两粒放进锅里重新炖煮了一下,炖好之后再次入口。

嗯……总算有了些滋味儿。

她吃了个肚饱后才把这碗送回去,送回去后那伙计端着碗看了半天,总觉得哪里不对了,是味道吗?

这羊肉汤碗上似乎多了一种香料的香气,总之,和他家羊肉汤的味道不一样了。

没办法佐证,他转头将这事情抛到了脑后,重新转过身去招揽生意。

这边苏果儿吃饱喝足后才又重新开始忙活起来,时间等于银钱,她每耽误一日,从账上溜走的银子就是11两还多。

所以这生意得尽快开张,不能等着坐吃山空。

如果可以的话,她甚至想今天晚上就试试水,卖点简单的小吃来帮助她的这小店打出名气。

第19章

所以当务之急,是赶紧到城西去交钱拿回她那定制好的招牌,另外再买点鲜肉来,卤点肉类等着晚上的夜市拿出去卖。

这不到一日的时间做些别的吃食也来不及,况且如今店里就她一人忙活不过来,而这肉类只需要洗好放进锅里配以作料来卤制半天就可以拿出去卖了。

比较简单,所以苏果儿首选的就是卤肉,作为她们家的招牌菜。

可不要小瞧了卤肉,和外头那些又干又柴的卤肉不一样,苏果儿家的卤肉方子可是家传的,配了十几种作料卤出来的,香味儿那叫一绝!从前父亲给她卤肉的时候也多是选在农户家里头,要不然在野外卤肉这香味儿传出去了,保管引了无数的野狼过来。

将他们的卤肉吞吃个干净。

不说别的,苏果儿在这汴京城还没吃过如此有味道的卤肉呢,她找了好久都没找到,所以想复刻一下父亲的味道。也觉得这卤肉这么香,要是拿出去一定得大卖!

简单的收拾了一下锅灶,苏果儿换了身粗布衣裳,挎了个包裹后就沿着汴河去东边的青鱼市肉行采买肉类。

途径大相国寺还能听到里面寥寥的钟声在回荡,她的脚步格外的轻快。

看着汴河上的游船和路边浣洗衣物的妇人欢快的聊天,她的神色也不免得愉悦起来。

这外面的世界就是不一样,哪怕现在是上工时间,路上也还有不少的行人在四处游玩,还有货郎在沿街叫卖,卖的什么东西都有,香包,竹篓,绢花,手帕还有篦子木梳等,应有尽有。路边也多有沿街摆好的摊子,只需一块布就可以在上面摆摊了,卖的也都是些家用的东西,像竹筷子,陶锅,瓷碗,竹编背篓,羊毛毯等,好一副繁华的景象。

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