汴京鲜食馆(29)
右边是盘着头的一个小娘子,看着是个妇人的模样,推着车卖的是绢花,木簪子,香帕子,香囊等姑娘家用的东西,在她身旁一两岁大的孩童乖乖的坐在台阶上吃着饼子。
然后就是她的卤肉摊了。
没来得及写招牌,她就把新鲜的卤肉切了摆放在外头,拿荷叶纸扇着,想要用这卤肉的香味儿来吸引顾客。
味道确实香。
她的卤肉刚掀开盖子的时候,旁边那两岁
孩童立马抬起头往她摊子的方向看过来。
见那小娃长得着实可爱,苏果儿没忍住切了一小块肉来上前去交给那小娃儿拿着吃。
“来,尝尝姐姐的卤肉好不好吃?”
小孩儿紧张的不敢接。
听到这声音的芸娘立马转过身来,惶恐的说道:“这,这,小娘子何故如此?无功不受禄,况且这金贵的东西……”
苏果儿:“都是些不值钱的猪肉罢了,你且让他尝尝看,不要钱的,好吃的话就帮我吆喝两声就行了,或者在相熟的人里面帮我宣扬宣扬”
芸娘一脸的犹疑:“可,未见小娘子这摊上有什么招牌?”
苏果儿回头一看,果然,她这摊子在这卤肉摊多如牛毛的大街上,确实有些不显眼了,还没什么招牌能代表她这是哪家的卤肉。
苏果儿也不慌,伸手指了指身后的牌匾,牌匾旁有金色的灯笼把上面的字照亮:“喏,就这家,苏记鲜食馆里的卤肉,我是这食馆的老板,姓苏。”
芸娘:“好,好,我夫家姓连,叫我连娘子便好,或者也可以叫我的小字芸娘。”
苏果儿:“那行,连娘子,这卤肉你也尝尝看吧,很好吃的”她极力的推销着自家的卤肉,不放过任何一个机会,说罢她从荷叶包里又捏了一块递到那芸娘的手里。
试吃不要钱,苏果儿很大方的,挑的还是最大的一块肉。
芸娘又是千恩万谢,却在尝了一口后,转头把这块肉也塞到了自家儿子手里,对着儿子说道:“远儿,快谢谢姐姐的卤肉”
连远:“谢谢漂亮姐姐的卤肉,这卤肉很好吃!”
嘴好甜的一个小家伙。
第27章
“才两岁嘴巴就这么甜啦?那长大还得了?”苏果儿笑着称赞了连远儿好几句,连远儿倒是很兴奋的和她又多说了好些话,但是连娘子就不同了,她好像很不开心的样子,一脸的心事重重,好像心里有什么解不开的结一样。
苏果儿也没有多问,刚好有人过来连娘子这里看绢花,嗅到了远儿手中吃食的味道,忙问到:“这是什么味道?好香啊?是卤肉吗?”
又见那小孩儿一手拿着一块巴掌大的卤肉吃的正香,又问到:“小孩儿,你这卤肉在哪里买的?”
芸娘:“就在旁边的这个摊子上,你们可以过去尝尝,”说着就要把他们往自己小摊的上引。
苏果儿:“倒也不必如此慌,摊子也不会跑,你们先看好绢花后再来买吧?”苏果儿对着二人说道。
那二人也不生气,果然在买了两朵绢花后才来到苏果儿的小摊上,苏果儿忙着上前去招呼。
“这卤肉是怎么卖的?羊肉吗?”那二人盯着苏果儿摊子上的卤肉看了看,又皱眉:“感觉不像是羊肉?比羊肉的肉质要紧实一点儿?”
苏果儿:“这确实不是羊肉,是猪肉,用香料卤出来的猪肉,有猪肘子,猪耳朵和猪头肉,您看要来点什么?”
却不料这话一说出口,那二人立马就皱着眉头后退了几步:“什么嘛?我还以为是羊肉呢?猪肉啊?那算了,算了,我不吃猪肉”
说着说着转身就走了,留着毫无征兆的苏果儿,直接愣在了那儿……知道汴京崇尚羊肉,但是也没想到会厌恶猪肉到这种地步?那她这猪肉还怎么卖?
一旁的芸娘见状过来解释道:“苏小娘子别伤心,这人看着假讲究,说什么不吃猪肉只吃羊肉的,看他们那穿着也不像是顿顿吃羊肉的样子,你放心好了,你这卤猪肉做的如此好吃一定能卖出去的。”
“你不妨切成小块,拿给过路的人尝尝,让她们知道你这猪肉好吃便也过来买了。”芸娘好心安慰道。
苏果儿一听也是,这汴京怎么说也有一百万人口,羊肉是紧俏货,价格又高,普通人家一个月吃个三四次便也够了,平常也多是以猪肉代替。
哪里有人真的吃不下猪肉?
那人有点作了。
苏果儿像芸娘说的那样,找了一个荷叶包,制作了几根竹签子后把猪肉切成小块放到荷叶包里,然后就来到路上请路人试吃。
试吃的好了自然会有人愿意买。
当然,切的块不能太大,肉丁大小尝个味儿就成了。她拿着卤肉在路上逢人就推销,有愿意尝尝的,自然就会买了,但也有不愿意尝的,自然就不知道他家卤肉是什么味道了。
毕竟这汴京城的卤肉也不过就那个味儿,放点酱油和盐一卤,带着点咸味儿和没有肉的腥气就行了,他们不挑那么多。
更多的也只是馋了的时候才会买些来下酒吃。
是以苏果儿家的卤肉在他们眼里和别家的卤肉味道没什么区别。连尝试都不愿意尝试。
随着夜晚的降临,这大街上各种食物和刺鼻烟火的味道夹杂着,倒是把她卤肉的味道给冲散了,苏果儿也没卖出去几份,远远没达到她的预期。
对面的茶饮子卖的倒是不错。
苏果儿看着对方一桶接着一桶的卖,都有点想改行了。但是她面上还算是镇定,看向一旁,芸娘家的首饰摊也没卖出几样,而且首饰是木质的不值几文钱,她的收益只怕是比自己还少。