反正她会的菜都是叶书怡教的，自己实在也想不出什么新的东西，不像书怡姐、阿荣，还有阿飞他们，懂得变通，很容易创造出新东西。

让人眼前一亮。

“嗯……”叶书怡其实并不赞同这种做法，因为柠檬手撕鸡已经推出很久了，大家该吃的也吃过了，评委们应该也吃过。

但是，如果时若欣实在不知道做什么菜的话，也可以做这个。

这绝对可以赢很多大厨了。

如果她没预估错的话，是可以进一轮的。

至于复赛……

复赛毕竟是指定的，那到时看她发挥，也行。

“嗯，可以。阿荣，你呢？”叶书怡把目光投向伍硕荣。

“我也想好了，我要做一个你们都没吃过的，新版避风塘炒蟹。”伍硕荣神神秘秘地说。

“哦？新版？期待你的表现！”叶书怡知道，阿荣的能力还是不错的，他和阿飞一样具有创造性，尤其适合做大菜。

就是正式场合的荤菜。

避风塘炒蟹是港岛名菜，以蟹肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁，口感焦香而闻名。

伍硕荣说是新版，那必然是改良了其中的某一个步骤，让这道菜变得更好吃了。

叶书怡很期待。

“吕文，说说你的。”叶书怡看向另一个人。

那人笑嘻嘻的，尤爱甜品，现在还挖着一碗冰粉吃。

“我就做甜品，水果奶油蛋糕好了。”他最爱吃这个，比完赛后还能吃，多好。

“嗯，不错。”叶书怡觉得他做甜品确实蛮好的，就是有点甜，“提个建议，你的喜好偏甜口，到时如果加少点糖，会更符合大众口味。”

“好！”吕文应。

“钱英才，你有想法没？”叶书怡问最后一个人。

“我啊，我想做一道蜜汁叉烧，传统老菜，错不了。”那瘦子道。

这个和时若欣一样，偏好稳定。

第67章 奇怪大妈

“蜜汁叉烧，不错，加油！”叶书怡也点评了一下。

目前大家都有自己想做的菜品，不管怎么样，起码不是无头苍蝇，挺好。

“书怡姐，那你呢？你想好做什么菜了吗？”时若欣好奇道。

在这群人当中，她最想知道书怡姐做的是什么。

因为每一次她出手，总能惊艳众人。

叶书怡笑了笑，却卖个关子：“到时你就知啦！”

搞半天，叶书怡自己却不讲。

这多少有点不厚道。

“叶小姐，我真是很好奇，你就说啦！”说话的是吕文，“会不会也是甜品？书怡姐，我先预订，如果是甜品，你比赛完后要做给我尝尝。”

吃货。

“不是甜品。”叶书怡还是没说，“既然你好奇，就告诉大家。不过，你们可以先猜。”

“我猜是个和糖醋排骨差不多的，也用饮料做。”时若欣想起前几天叶书怡用苹果汁炖排骨，于是大胆猜测。

“不是哦，推出的菜我是不会做类似的上去的，我要让他们味觉惊艳。”吃过了，就无法惊艳了。

“好吧。”时若欣没猜中，听到叶书怡的话，有些落寞。

她也要学学自己做菜才行，不能老依赖叶书怡的“武功秘籍”。

“书怡姐，你是不是要做汤？之前你做的白胡椒猪肚鸡、乌鸡排骨汤，都不错，也很有港岛特色。”伍硕荣觉得叶书怡做的菜，品类肯定是和他们不一样的。

汤水应该比较少人做。

“你这个思路很好，不过我不做汤水。”叶书怡明白，伍硕荣还是太了解自己的风格了。

“我来猜的话，是不是灌汤包？我前阵子见你在厨房做过呢，但是没有端出来给大家试吃，也许还没成熟。”吕文把自己想到的说了出来。

“哈哈哈，不是。”叶书怡知道他说的是什么时候了。

“我的确在做灌汤包，但那个是给我老板煮早餐。”叶书怡道。

老板也就是陈南枫和方女士啦。

那灌汤包皮薄而有弹性，里面汤水丰满，咬一口那叫一个满足，汤汁沿着齿间溢出来，味道浓郁，醇香美味，肉馅软嫩。

既然不是灌汤包，也不是汤，还不是糖醋排骨，那还有什么？

钱英才略加思考，得出一个想法：“莫非是炒粉？”

叶书怡最近迷上了炒粉，连吃了几顿。

“哈哈哈不是。我只是这几天想吃粉不想吃饭了。”叶书怡说。

看来大家都没猜对，她只

好揭晓谜底：“是烧烤！”

“烧烤？”异口同声。

这太出乎意料了。

之前也没听说过要在厨艺大赛上弄烧烤的呀！

“书怡姐，你认真的？”时若欣不确定地问。

“那是当然！”叶书怡什么时候骗过人！

“那个烤生蚝吗？确实很受欢迎。”吕文道。

他一个热爱吃甜的，也能吃二十个烤生蚝。

“不是。我不具体说啦！”叶书怡给了品类已经是透露很多了。

“好吧。”

叶书怡和香江小厨房的大厨聊过后，又到叶记聊。

叶骏辉说不想凑热闹，去围观就好。

也是，老豆今年也六十岁了。

现在店里多了很多员工，他可以安安心心和老朋友一起打太极。

他做餐饮就是为了谋生，女儿接手后，叶记发展越来越好，他也就不多忙活。

谢宴飞说自己要做的是糕点，继双皮奶韵后，他又做出了一款创新的糕点，只是还没在市面上卖。

“是什么？”叶书怡好奇。

“荷花千层酥。”谢宴飞道。

“我听过荷花酥，酥软香甜，口感层次分明。但是荷花千层酥，和这个有什么区别？”叶书怡不明白。