最后出锅，撒上葱花，芝麻，花生碎，再淋上一瓢热油，一道热气腾腾香味扑鼻的冒菜就算大功告成。

之所以不直接叫它冒菜，而是取名红牛荟萃，自然是为了迎合那些官家夫人和富家太太们。

这些古代的贵族阶层们，做什么事情都喜欢讲究个高大尚，仿佛不这样，就难以彰显出他们尊贵的身份似的。

楚伯先夹了一筷子的牛肉卷放进嘴里。

牛肉卷取用的是牛脊背上那条长肉，是牛身上稀缺且肉质极佳的部位，又称吊龙。

所以沈玉楼没有提前卤，甚至都没有腌制，就是切成如蝉翼般的薄片，然后在出锅前的最后三十秒钟放入底汤中。

这样做出来的牛肉，鲜嫩不说，还能最大程度保留住食材本身的鲜美。

不出意外，楚伯吃完这一口后，眼睛都亮堂了许多，连声夸赞道：“不错不错，滑嫩爽口，味道鲜美！”

然后拨开汤面上漂浮的红油，又从碗里夹出一筷子肉。

这次夹出来的是一筷子牛百叶。

牛百叶沈玉楼给切成了条状，一根一根的，看起来像是黑粮面条。

楚伯也以为这是黑粮面条，心中还纳闷家里头不是有白面么，怎么吃这黑乎乎的玩意儿。

结果送进口中后一尝，脆嫩爽口，劲道又耐嚼，哪里是什么黑粮面条！

不过好吃也是真的好吃！

他一口气吃了两筷子，才想起来问沈玉楼：“丫头，我方才吃的那个，是什么啊？我以前好像从来吃过这种东西！”

沈玉楼心想你当然没吃过，因为这些东西在你们眼里，是牲畜用来装屎尿的玩意儿。

她望向水井边的大木盆，含笑不语。

楚伯追随着她视线望过去，视线也落在那个大木盆上，想起来下午那会儿，这个木盆里面，装了满满一盆子又脏又臭的屎尿袋子，老人家忍不住抽搐了下嘴角。

虽然心中隐约已经有了猜测。

可当猜测成为现实……

算了，好吃就行！

楚伯果断地不去想这些食物的原材料是什么，吃了一口又一口，筷子几乎就停不下来。

沈玉楼不用等他点评，只看他这不舍得停筷子的架势，便知道自己这道菜稳了。

她忍不住笑眯了眼睛。

这天夜里下了一场雨。

第二日，气温就跟坐上了过山车一般，一下子变得寒冷起来。

昼短夜长的冬季悄然来临。

时间仿佛也随着日照的缩短而转得飞快，转瞬便到了正式比试的这一日。

这次的比试以以往都要隆重些，因为牵头组织这场活动的人是齐家的当家主母，齐太太。

而地点，就设在齐家大宅。

齐家算是宁州城当仁不让的首富，府邸建造的恢宏大气，光是从大门，走到比赛场地，沈玉楼就足足走了小半个时辰。

而据领路的齐家下人说，他们还只是穿过了半个齐宅而已。

也就是说，要把整座府邸都用脚丈量一遍，少说也得花上一个时辰。

这得是多大的一座宅子啊。

沈玉楼听得暗暗咋舌，心想就这规模，都抵得上一个大型公园了吧。

比赛场地设在齐家后花园。

当然，那里是一众官家夫人和富家太太们聚集的地方。

像沈玉楼这种前来参加比试的厨子，是没资格过去的。

只有在比试中拔得头筹的人，最后过去领赏时，才有机会去见一见这些贵夫人和贵太太们。

这也是沈玉楼拼命想拿下第一名的原因。

她需要一个去面见这些贵族夫人们的机会，然后好在这些贵族夫人面前，揭露赵家叔伯们的丑陋嘴脸。

第162章 亲事

那些贵族夫人和太太们，未必就有多么古道热肠。

但古往今来的人，内心深处都藏着一种潜质：锄强怜弱。

尤其是当事情跟自己的利益还没有冲突的时候。

新丧夫的寡母，独自拉扯一群年幼的儿女们。

结果族里的叔伯们，不说帮衬帮衬他们孤儿寡母，反而还欺负他们孤儿寡母没有依仗，张口血盆大嘴，趴在他们身上，贪婪地吞食他们的血肉。

这样的事情，听着就令人义愤填膺。

再者，大家又都同为女子，她不信这些官家夫人和富家太太们，听了这样的故事后，还能无动于衷。

所以，这次比试的第一名，她势在必得。

沈玉楼暗暗捏紧拳头，跟着齐家下人往厨房那边去。

路过齐家后花园时，里面飘出欢快的说笑声。

沈玉楼忍不住侧过头，视线穿过月亮门，好奇地往里面瞄了一眼。

就见靠近门口的一片花田前，七八个穿着打扮富贵，约莫十五六岁的少女，正围着一个差不多年纪的少女说话。

“雪柔，你真的要跟刺史府的小公子定亲了吗？”

“……婚姻大事，还要爹娘做主，我也不知晓。”

话是这么说，然而赵雪柔的脸上却飞起抹羞涩的红晕。

而一双眼眸中，却流露抑制不住的甜蜜和幸福。

大家一看她这样子，就知道这门亲事十有八九是真的了，顿时都羡慕不已。

“雪柔，你真幸运，能嫁进刺史府当儿媳，要是有你一半的好命，我啊，做梦都能笑醒。”

“是啊是啊，刺史府家大业大不说，我听说他们家的小公子，生了副好皮囊，丰神俊朗，比那天上的仙人还好看呢！”

“对对对！今年元宵花灯节，我远远瞧见过他一眼，长身玉立，风度翩翩，真就应了书上写的那句话：陌上人如玉，公子世无双！”