连清华盯着姜希，姜希的眼神坚定，没有丝毫的飘忽和不自信，连清华补充了一句：“糟卤倒是个好东西，只是味道必须要好才行，我的舌头很叼，标准也很严格，不是随随便便就能跟人合作的。”

姜希并不害怕连清华挑剔，她对自家的糟卤有信心：“当然可以，我们也带了样品，您可以尝尝，我们吴记糟卤从来都是做高品质的产品，前两天我们还被选上了信得过摊位，您放心，无论是卫生，还是食材，我们都会做到最好。”

信得过摊位评选活动连清华是知道的，他总算想起来在哪里讲过姜希，在报纸上啊，姜希出现在了报纸上，这对于连清华来说是一个很有说服力的理由。

连清华作为老牌饭店的老板，人脉一直都很广，对于信得过摊位评选活动的相关细节，知道的信息比姜希可能都要多。

连清华知道这个评选活动是工商局主办的，而且条件很严苛，既然能够被选上，那就代表着吴记糟卤至少在卫生和安全方面是有保障的。

连清华道：“把你们的东西拿出来我尝尝。”

姜希赶紧将饭盒打开：“这是我家的糟卤鸡肉，还有糟卤鸡爪，除了这些以外，我们还可以配合店里的需要开发一些糟卤海鲜之类的食物。”

连清华捞起一块糟卤鸡肉尝了尝：“鸡肉肉质倒是很不错，味道也算好。”

姜希道：“为了保证食材的供应，保证食材的质量，我们自己办了一个养鸡场。”

连清华略微点头:“你们做的挺讲究，不过做食物的人，就该有这份讲究，我们店里也一样，所有的海鲜都是自己的渔船打捞的，当天半夜捞上来，一大早就送到了店里，只有自己人捕捞的海鲜，我们才放心。”

连清华没想到，姜希也能做到这一点，倒是跟他不谋而合。

因为有政府的背书，姜希给到的样品，品质不错，味道也不错，所以连清华松了口：“你们以前做过糟卤海鲜吗？味道和卫生方面可以保证吗？”

姜希：“我们今天就回去做一些样品给您尝尝，现在我不会空口白牙地说什么保证的话，一切结果等您看到样品，我们用实力说话。”

连清华也是这么想的：“好，姜老板你倒是一个务实的人，不过我也一样，那我就等着你明天带样品过来，丑话说到前头，如果东西不行，任凭你说的天花乱坠，任凭你得了什么奖，我都不会和你合作的。”

姜希点头:“您放心吧，如果我们的东西做得不行，我也不好意思来找您。”

连清华：“你们买的食材不如我们新鲜，这样吧，我给你们在后厨捞几斤虾和螃蟹回去，糟卤出来之后，明天给我送过来。”

姜希和钱丽丽都有些意外，连清华话说的很绝，而且态度也不是特别和善，却这么大方。

姜希刚想说不用了，连清华就放下拖把，直奔后厨。

姜希摇头失笑，这个连老爷子倒是一个有趣的人，也是一个办实事儿的人。

连清华给姜希捞了两大袋螃蟹和虾，千叮咛万嘱咐让姜希回去一定马上做了，不然等螃蟹和虾都死了，就不好吃了，而且死螃蟹是不能吃的，吃了拉肚子。

连清华害怕姜希太忙，顾不得马上做，还告知了姜希螃蟹和虾的储存方法。

姜希想给连清华螃蟹和虾的钱，连清华却不肯收：“我给你们这些食材也是为了保证公平性，在我认可原料的情况下，我得看看你们能做成什么样，钱，我就不要了，送你们吃几斤虾也不费什么事儿。”

姜希只能作罢，打算后续给连清华送几包糟卤大礼包，也算是还了这个礼。

姜希和钱丽丽没有耽误时间，回去就处理了螃蟹和虾，这两个都是海鲜，姜希以前没有做过，但是她和吴亚琴也学习了糟卤的方法。

况且糟卤嘛，大致就是一个法子，最重要的料水吴亚琴已经调配好了，姜希只需要将调料和酒糟混合熬煮，就能熬出一锅新鲜的卤水。

等两人处理好虾和螃蟹，天已经黑透了，姜希因为没有做过螃蟹和虾，不知道要糟卤多长时间，只能以糟卤鸡肉为基准，用了好几个卤缸，分别试验。

还好店里新购置了一台冰柜，天气越来越热，仅凭简陋的保温箱存放不了多久，所以姜希干脆就买了一台冰柜，还好现在她已经具备了一定的实力，买一台冰柜不算什么。

姜希将不同罐子的糟卤按时间标记，不断的调整腌制时间，不停地实验，最终选出了最好吃的那种。

姜希不放心，还让钱丽丽和梁洁也一起尝试，梁洁今天也没回去，本来姜希要她回去的，但是梁洁坚决不愿意回去，这是店里的大事，她也得出一份力。

这时候已经快五点多了，姜希几乎一夜没睡，钱丽丽和梁洁也陪着姜希忙活。

梁洁坐在后厨的小凳子上，头一点一点地不停地打瞌睡，直到姜希说：“你先去睡一会儿吧，糟卤已经做好了。”

链接猛然睁开眼睛，她打了个哈欠站起来:“都快天亮了呀，你也去休息一会儿吧。”

姜希摇头：“我先把糟卤给连老板送过去，等糟的时间长了，我害怕味道会变，就没有一开始那么好吃了。”

钱丽丽道：“我和你一起去。”

梁洁虽然没和他们一起去，但也没回去，过几个小时就要开店了，梁洁干脆坐在凳子上眯一会儿，等着到时间开店。

姜希和钱丽丽两人将腌制好的糟卤

虾和糟卤螃蟹小心的打包好，又去了善贤饭店。