傻女不傻后,老闻家的祖坟冒青烟(73)
等闻勇满的灶台生起了火,倒入油和花椒翻炒出香味,接着又放入切好的葱姜和辣椒,最后倒入调配好的调料让白糖融化,盛出放凉。
这边的黄瓜也已经腌制好了,用清水冲洗,倒入放凉的酱汁就算完成了。
接着就是做酸辣土豆丝了,洗干净锅,倒入适量的油,放入切好的干辣椒和花椒炒香,然后倒入泡过清水,沥干水的土豆丝和彩椒丝翻炒。
加入盐,醋,糖翻炒均匀就可以出锅了。
酸辣土豆丝这边刚刚出锅,沈秀才爷孙两人就已经过来了。
“我们爷孙两可要来白吃白喝了啊!”
闻老头笑着招呼他们坐:“先坐会,我们在处理明天的食材,一一在做饭,还要等一会。”
沈老头好奇地看着他们处理的东西:“这是牛下水和羊下水?”
“对,准备明天做羊杂汤和夫妻肺片,前两天给你们送过去尝过,味道好吧!”
“对对对,味道好,现在想起来都觉得回味。”
沈寒星则是进了厨房,看到只有她自己一个人在忙:“要帮忙吗?”
闻真一转头看到站在厨房门口的少年:“不怕一会油烟味太浓,吃不进去东西吗?”
“应该不会,说不定闻到香味胃口还要好一些。”
闻真一笑着看他:“会生火吗?”
“会,以前我和爷爷两个人的时候,偶尔也会煮面条烧水,生火还是会的。”说着就坐到了灶台前。
闻真一看着他的手指修长,指节上和手指上有薄茧,看着像是经常用毛笔磨炼出来的:“沈家哥哥平时回村里会做什么?”
“看看书,抄抄书。”
“明天要是无事,要不要和我去山里找些东西。”
“食材吗?”
“嗯。”
“你也不怕我拖你后腿。”
“多运动有助于好的肠胃消化。”
沈寒星笑着看她:“听上去好像挺有道理。”
“那是。”
“那就等明天你从镇上回来吧。”
“好,不过你得先教我几个字。”
“好。”沈寒星微微点头。
闻真一也没再说什么,开始准备做酸汤面,今天她看到马迎荷他们买回来了几个西红柿,正好用来做酸汤面。
第66章 我想让他教我识字
闻真一先把鸡蛋打散,锅里倒入一些油,倒入鸡蛋炒散,然后放入切好的西红柿炒出水,再加入清水和腊肉丁煮上一会。
另一口锅里,开始放入拉面,等这边汤煮好了,盛入大碗,挑出面条放进去,撒上一些葱花。
沈寒星看着碗里的面条:“这是什么面?”
“这叫酸汤面,要是不加入汤,当西红柿炒鸡蛋也是一道很不错的菜。”闻真一把一个碗递给他:“小心烫。”
沈寒星点点头,把一个碗面端了出去:“闻爷爷,可以吃饭了。”
“行,我们洗洗手就来。”
沈秀才闲不住,也帮忙削土豆皮,现在听见吃饭了,才把手里的刀放在一旁:“今天吃什么好吃的?”
“酸汤面,蓑衣黄瓜和酸辣土豆丝,可没有大鱼大肉。”闻真一端着菜出来说道。
“哈哈!这些就足够了。”
两家人坐在院子里的桌子旁边吃着饭。
沈秀才不时地打量了闻真一和沈寒星,这两个孩子好像挺有缘的。
闻老头没在意他的目光:“沈老哥,要不要喝上两口。”
“行啊,正好明天沐休没什么事。”
闻老头看向闻成文:“成文,去给我们拿壶酒来。”
闻成文起身去厨房找了一壶酒出来,还拿来了几个杯子:“寒星要不要喝点。”
沈寒星点点头:“可以喝上一两杯。”
闻真一挑眉看他:“沈家哥哥还会喝酒?”
“偶尔会有同窗小聚,小酌上一两杯。”
闻真一看了看他碗里的面,倒是比之前吃得多了一些,倒也没说什么。
家里现在除了闻勇满和她之外,其他人都喝上了一两口,只是让她没想到的是,她娘的酒量非常地好。
吃过饭又要忙着做明天要卖的东西,院子里只有沈秀才和闻老头还在喝酒聊天。
现在材料都准备好了,也用不上他们帮忙,也就由着他们去了。
沈寒星准备等沈秀才一起回去,干脆就去厨房帮忙生火了,其他的他好像也插不上手。
马迎荷脸色因为喝了几杯酒有些微红:“寒星,你去外面坐着,这厨房味道呛人。”
“婶婶没事的,我闲着也没事做。”
马迎荷看他简直也不再说什么:“一会可得迈开点,小心油烫伤。”
“好,我知道的。”
闻老太看着沈寒星有些心疼,这孩子从小也是个懂事的,不是家里的变故,怕是早就是个秀才了。
闻真一和马迎荷负责切土豆片,闻老太则是先做起了爆米花。
闻勇男则是在磨椒盐,这一会要给用来拌土豆片的。
沈寒星看着他们做的东西:“闻奶奶,这就是你们之前送给我吃的土豆片和爆米花吗?”
“嗯,这是些小零食,嘴闲的时候你尝个味道就好,可不能多吃,吃多了你又不想吃饭了,还得好好吃饭才行。”
“我知道的。”沈寒星没说的是,他自己只是一样吃了一口,就被程乐生全部拿走了,还说着零食让他少吃。
看到他那么无赖的行为,他也感觉到挺无奈。
炸好的土豆片和爆米花,还给在喝酒的两位老头送去了一些。
沈秀才高兴得不行:“这东西好吃,一会卖我点,我带回去。”
闻老头眨巴了下眼睛:“上次给你们送过去的吃完了?”