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我在古代开炸鸡店(9)

作者:浩子爱吃芹菜 阅读记录

云泽城西,平安坊街口。

那栋挂着“谢记绸缎”破旧匾额的三层小楼,此刻门窗紧闭,蛛网密布,活像一张咧着大嘴嘲笑世事的骷髅脸。

但楼前那块还算平整的空地上,却围满了黑压压的人群,男女老少皆有,个个伸长了脖子,空气中弥漫着一种混杂着期待、好奇与不安的躁动气息。

空地中央,林霄正指挥着几个被他“神珍”征服的村民,笨拙地搭建着一个临时土灶。

灶是用几块大青石垒的,歪歪扭扭,看着就让人捏把汗。

灶上架着一口不知从哪家借来的、豁了边的破铁锅。

锅底薄厚不均,一看就不是省油的灯。

旁边还放着几个大小不一的瓦罐,里面装着处理好的、裹着薄薄一层“霹雳黄金”粉的鸡块——这是他昨晚几乎耗尽腌料粉库存,又搭上几枚野鸡蛋(当粘合剂),才勉强炮制出来的“样品”。

恶霸刘三,带着他那几个歪瓜裂枣的家丁,如同几座移动的肉山,蛮横地挤开人群,占据了最前排的“贵宾席”。

刘三抱着膀子,敞开的衣襟下黑毛胸脯起伏,眼神凶狠中带着一丝不易察觉的贪婪,死死盯着林霄的动作,像一头等待捕食的饿狼。

“仙师,这……这锅能行吗?”一个帮忙搭灶的村民看着那口豁边锅,忧心忡忡地问。

昨天仙师引地火烧山的“神迹”还历历在目。

“无妨,本座自有分寸。

”林霄故作镇定,手心却在冒汗。

他小心翼翼地往锅里倒入昨天搜刮全村才凑出的、浑浊不堪的菜籽油。

油量少得可怜,勉强能盖住锅底。

点火!他亲自用火折子点燃了灶下的柴火。

火苗舔舐着锅底,油温缓慢上升,散发出菜籽油特有的、并不算美妙的生涩气味。

人群开始窃窃私语,这味儿……似乎和昨日那勾魂摄魄的奇香相去甚远?

林霄的心也提到了嗓子眼。

他屏住呼吸,用树枝夹起一块裹粉的鸡块,小心翼翼地放入油锅。

“滋啦——”

微弱的油爆声响起,几点油星溅出。

鸡块在浅油中艰难地翻滚着,裹粉层被热油浸润,颜色开始变深,但离“金黄酥脆”还差着十万八千里。

一股混杂着菜籽油腥气和腌料粉辛香的味道飘散开来,虽有些奇特,却远没有昨日那“地火炼神珍”的震撼效果。

“哼!”刘三嗤笑一声,声音洪亮得刺耳,“就这?糊弄鬼呢?老子在城里翠香楼吃的炸鹌鹑,那香味能飘三条街!你这破玩意儿,一股子土腥味,闻着就倒胃口!还敢叫什么‘霹雳黄金翅’?我看叫‘霹雳狗屎’还差不多!”

他身后的家丁们立刻哄笑起来,污言秽语不断,极尽嘲讽之能事。

林霄脸色铁青,强忍着没发作。

他知道油温不够,油量不足,炸出来的效果大打折扣。

但他必须稳住场面!他硬着头皮,加快了动作,又夹了几块鸡肉下锅,祈祷着能出现奇迹。

然而,事与愿违。

随着鸡肉增多,本就可怜的油温更低了。

锅里的鸡块与其说是在炸,不如说是在温油里泡澡,裹粉层变得湿软油腻,粘连在一起,颜色灰扑扑的,卖相惨不忍睹。

那股混杂的气味,在刘三刻意的煽动下,在人群中也开始发酵出失望和怀疑。

“好像……是不太香啊?”

“昨天那味儿多冲啊!今天这……”

“该不会是假的吧?”

议论声越来越大,林霄额头见汗,局面眼看就要失控!

就在这时,一个瘦小的身影如同泥鳅般,从人群的缝隙里灵活地钻到了前排——正是昨天偷走“金牙仙骨”的小乞丐!他手里还紧紧攥着那根油光锃亮、黏着黄铜假牙的鸡腿骨!他贪婪地吸了吸鼻子,看着锅里那卖相不佳的鸡块,眼中却闪过一丝异样的亮光。

他犹豫了一下,猛地将那根鸡骨头塞进嘴里,使劲嗦着上面早已凝固的酱汁和油渍!

“唔!”小乞丐满足地眯起了眼,仿佛尝到了人间至味。

这动作如同一个信号!刘三眼中凶光一闪,猛地一拍大腿,指着林霄厉声喝道:“好哇!老子明白了!你这妖人!根本不是炼什么神珍!你是用妖法!昨天那香味,定是用了五石散之类的邪药!迷了大家的心窍!今天药力不够,就露馅了!大家伙儿看看!这玩意儿吃了会发疯的!昨天老张头的假牙就是被妖气黏住的!这小子,”他一把揪过还在嗦骨头的小乞丐,“吃了点残渣,现在也魔怔了!”

小乞丐被他突如其来的动作吓了一跳,手里的骨头“啪嗒”掉在地上,茫然地看着刘三。

人群哗然!怀疑的目光瞬间聚焦在林霄身上!

“我没有!”林霄气得浑身发抖,“你血口喷人!”

“是不是血口喷人,一试便知!”刘三狞笑一声,对着身后几个家丁一挥手,“去!给老子尝尝这‘妖鸡’!看你们吃了会不会发疯!要是没疯,老子给他磕头认错!要是疯了,正好拆穿这妖人的真面目!”

那几个家丁平日里跟着刘三作威作福,欺软怕硬惯了,虽然看着锅里那油腻腻的鸡块也有些膈应,但不敢违抗命令。

互相看了看,硬着头皮上前,各自从锅里捞起一块卖相最惨、湿软油腻的鸡块。

“吃!”刘三厉喝。

家丁们闭着眼,如同吞毒药般,将鸡肉塞进嘴里,胡乱咀嚼了几下,就囫囵咽了下去。

那味道……油腻、寡淡、带着生油味,实在谈不上好吃。

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