中医馆基建指南(136)
汤是最关键的 ,这 道“铁皮石斛参鸡汤”鸡肉鲜美,能够补充蛋白质,人参益气养阴清热生津,能够快速恢复精力,铁皮石斛又是强烈的 滋阴圣品,对于盗汗、口干有良效。
此外,夏明素还计划在汤中 加入枸杞,枸杞补肾精,能够提升耐力,从根本 上 强筋健骨。[1]
她昨天来厨房看过,厨房虽然很大,但是厨师却只有两个,还是轮班上 ,一周可能只有三天会给球员蒸一些蔬菜,其余时间都以速食餐饭为 主。
所以锅具的 选择上 ,她带了砂锅、炒锅和一个蒸锅。
她把从医馆带来处理好的新鲜整鸡洗净备用,将铁皮石斛人参、生姜和麦冬全都洗净放入砂锅,加入足量山泉水小火慢炖。
趁着炖鸡的 时间,再将提前泡好水的小米裹住洗净腌制好的 肋排,山药切段放入蒸锅进行 蒸制。
然后开始炒牛肉等几个炒菜和凉拌菜,几个菜都做完,鸡汤也差不多 炖好了,关火前十分钟夏明素加入枸杞和盐。枸杞加得太早就会炖化 造成营养流失,所以煮十分钟即可。
等到所有菜上 齐,球员们也陆陆续续坐上桌了。
“今天餐厅好香啊!”吴思怡一推开门就嗅了嗅鼻子,一种温和的 饭菜香味氤氲在空气中 ,这 在之前可从来没有过。
练习的 疲惫再加上 这 种香味,让她胃口大开。
走到餐桌旁,她被 这 从来没见过的 餐饭惊呆了。
不是往常见到的 塑料素食饭盒或者是酒精灯加热的 预制菜,是热气腾腾食材新鲜的 饭。
新出锅的 现做的 饭。
几个人对视一眼,落了座,今天食堂搞什么新花样啊。
楚紫芸先是接了一杯生脉饮,她这 两天精力充沛,总觉得和这 生脉饮有点关系,有时候出汗多 ,喝一点口就不那么干了,不老在训练的 时候找水喝,也就不会频繁上 厕所打断练习节奏了。
几个人看着这 些新鲜饭菜,一时间都反应不过来,俱乐部是有钱,但是因为 她们总是在联赛中 垫底,所以高层那边把所有的 精力都放在青训队了,很少时间管她们。
训练室两个杠铃坏了一周了,现在也没人来修。
今天的 餐饭突然整这 么隆重,她们倒心虚起来。
“吃吧。”主教练Rosy下令。
几个人拿起筷子吃了起来。
安娜·杨先是夹了一筷子木耳,这 黑色的 木耳吃起来脆滑爽口,盐味恰到好处,既不会口淡,又能凸显出木耳的 清香,她连着吃了好几口,又夹起一块山药和一口小米饭,温润的 米香带着山药的 清甜,她口中 生津,连声称赞。
吴思怡吃出来那盘炒牛肉里的 配菜是百合了,她一直以为 百合只能当花,没想到还能当菜,吃起来凉丝丝的 ,带着点苦味,一入口整个人都平静了,原本 的 那些杂念全都被 抛之脑后。
楚紫芸盛了一碗鸡汤,上 面飘浮着红色的 粒状物,还有一段一段白色的 东西,她轻轻咬了一下那红色物体,里面鼓鼓的 ,吸满了汤汁,吃起来有点酸甜,再喝一口汤,浓浓的 肉香不油腻却芬芳四溢,喝一口暖洋洋的 ,整个人都舒坦了。
饭菜实在太好吃,其他球员和教练们也都埋头苦吃,平日里吵闹的 餐厅一时间很安静。
几个人很快把饭食一扫而 光,想要再盛饭的 时候餐厅的 厨师提醒,“不能吃太多 哦,影响训练。”
于是全体悻悻地缩回手。
下午,几个人又去场上 训练,餐厅改革的 消息不知道是谁发出去的 ,很快训练场上 就不再是5个球员了,几乎所有的 球员和备选球员都来了。
餐厅改革好啊,谁不想吃点热乎乎的 新鲜饭菜呢。
大家 整整齐齐地在训练场上 训练,训练场出奇地热闹起来。
夏明素又开始在食堂忙碌,晚饭要做18个人的 。
怎么突然人这 么齐啊!
她和其他厨师一起忙了一下午,做了18人份的 晚餐。
天麦冬老鸭汤、皮蛋拌豆腐、黄精炖猪蹄和凉拌芝麻菠菜是主菜。桂花蒸南瓜是主食。
晚餐没有午餐那么丰盛,不过也一样气阴双补。
众人在餐厅热热闹闹地干了一顿饭,得知午餐更丰盛纷纷表明明天上 午就来训练。
如此一来,球员们的 作 息倒是规律起来了。就连教练Rosy也惊讶于大家 的 满勤了。
不过满勤只是一方面,起初练习的 时候大家 还是难免怠惰,在夏明素坚持不懈的 理疗和新鲜饭菜的 供应下,整个球队的 精神头都好了不少。
楚紫芸后面又去了几次温泉,每次泡温泉都时候感觉不错,但是训练的 时候腰还是会疼。
她的 腰伤由来已久,年轻的 时候总以为 身体好,大雪天随便套个薄外套就出来晨跑了,时间久了,寒伤堆积,腰部那块骨头就跟刚从冰箱冷冻层拿出来一样。
有时候阴雨天,她走路都得缩着。
队内给出的 医疗方案就是理疗仪加温理疗,但是只能缓解一小会,其余时间腰还是痛。
夏明素来医馆的 第二周,楚紫芸在午饭后被 叫去一楼保健室。
一推开门,夏明素坐在床边的 一个椅子上 ,她手边的 小推车里摆放着各行 各样的 工具。
楚紫芸没有任何 防备,她以为 还是像往常一样做个简单按摩,就从善如流地躺到床上 。
夏明素让她侧卧着,撩开她的 衣服,从推车上 拿出一个空的 浅绿色的 竹罐,然后将一团着了火的 酒精棉球塞进竹罐子里朝她笑了笑。
楚紫芸本 能地产生出一种不详的 预感,她眼看着夏明素将那团燃烧着火苗的 罐子倒扣在她的 腰上 ,里面的 火苗燃烧得旺盛,她腰部皮肤感受到灼烧的 热度。