可苏沅却跟她们想象中的都不一样。

没贵人的架子，也没那种高人一头的威风，见了人就笑眯眯地问了好，言辞举止温和得很，不知不觉间就会让人想亲近。

闲聊三巡稍微熟了些，大娘们天性的话多就有了机会展现，也没了之前的拘谨。

苏沅笑吟吟地跟问候完了孩子问候家里的田地，最后聊到快词穷的时候，总算是说到了正头上。

“你们做的肉干我尝了，可是我感觉咸味儿是不是重了些？”

“有办法能把咸味儿减轻么？”

跟她聊得很欢快的大娘听到这话愣了下，互相看了一眼茫然道：“您是觉得咸了？”

苏沅遵从本心用力点头。

是太咸了。

吃下去的瞬间苏沅简直要怀疑自己是不是把嘴塞进了盐罐子里，张嘴就咬住了一勺子盐。

咸得她差点就怀疑人生。

有了之前的闲聊做铺垫，大娘们听到这话倒也没跟她藏着掖着，答得也爽快。

“可是不放那么多盐，肉就会臭啊。”

“是这么回事儿，怀北天气燥，也热得很，正常情况下宰杀好的肉放不了一日就会有味儿，放上三五日直接就臭了，要是盐巴放得少，说不定不等到月底就生了蛆虫。”

大娘说着有些不好意思，搓着手小声说：“在我们家里，臭了的生虫的，摘了也就装作看不到，反正晒干了就继续吃，可这是给您吃的，我们怕不干净，就特地多放了几罐子盐。”

苏沅听到几罐子的时候眼角失控地抽了起来，很是头大。

盐可不便宜，照着这么做，肉干不等卖出去她就得先亏大本钱。

更何况她想弄出肉干就是想卖给旅人做干粮，弄得太咸了，哪个赶路的愿意买？

毕竟也不是谁在路上都随身带着一个取之不尽的水壶解渴的……

苏沅为难地啧了一声，说：“那能不能想个法子，设法少放点盐巴？”

这话问到了关键，也彻底难住了大娘。

大娘踌躇半晌不确定地说：“万一臭了怎么办？”

“怀北的日头再烈，也得晒上个把月，要是不糊上厚厚的盐巴腌透，不等半月就都生蛆了。”

苏沅想象了一下那个画面被惊悚得头皮发麻，所有到了嘴边的话都被不久前吃下去的肉干噎了回去。

生蛆不行。

绝对不行。

她勉强撑住笑容又跟大娘们讨教了会儿腌制的法子，等实在是找不到话说了，才起身撤退。

许是注意到苏沅的失落，跟在后头的周娅忍不住说：“夫人，要不我再去找找别的人问问？”

“说不定有人知道怎么少放盐呢？”

苏沅笑得一脸无力，微妙道：“你确定能找到？”

周娅长久在府中和书院来回倒腾，外头的人基本不认识多少。

找人的手段绝对没有周安那么神通广大。

周安找来的人都不行，这小丫头能行？

周娅想了想，觉得自己这话说得可能有点太早了，谨慎地顿了顿，不确定地说：“不一定。”

苏沅哭笑不得地唉了一声，带着满腔的心事回了卧房。

林明晰被扔在桌上食不知味地吃完饭，搞清楚苏沅为何如此，沉吟片刻转入书房拿了本书就去找苏沅。

苏沅正趴在桌上发呆，见林明晰进来了也没反应。

林明晰走过去把桌上的烛点亮，抓起苏沅的手腕把手里的书塞过去，笑道：“看看这个？”

“这是什么？”

“农物典籍。”

苏沅心不在焉地用手指翻了翻，说：“我又不种地，给我这个做什么？”

“我觉得你想找的法子，这上头或许会有。”

“你说什么？”

这本书林明晰不知翻了多少次，熟练得很，走过来把苏沅揽在怀里的同时翻到了一页，指着上头记的字迹说：“暴晒太久会坏，可要是设法把晒的时间缩短呢？”

“就像农家制糖，盐户晒盐，不光是靠着天力，也可添点儿人力。”

第762章 可是我饿了

经林明晰一提醒，苏沅双眼一亮，突然想起了一些之前被遗漏的东西。

她抓救命稻草似的抓住手里的书，眼巴巴地看着林明晰，说：“你是说，可以仿照制盐或是制糖的法子？”

“不错。”

林明晰曲起手指在她的眉心敲了敲，笑道：“肉晒久了会坏，无非就是因为在烈日下暴晒的时间久了，保存不当，所以必须多放盐，可要是设法把时间缩短，相对加进去的盐就会变少，吃起来自然也就不齁了。”

至于如何把时间变短，可用的法子就多了去了。

林明晰的话就像是一只大手，无声无息间就苏沅脑中的迷雾一推而散。

她面露兴奋说：“可以想办法把肉切成小块，体积小了自然就能好晒些，还有，其实没必要事事都按怀北的土方子做，晒之前先把肉煮熟，这样晒的时间就能比之前更短，说不定还不会那么塞牙涩口。”

“要是这样还不行，那就想法子搭个能用火炭熏烤的屋子，把切好的肉放到屋子里去，白日晒太阳，晚上就用火炉子熏，这样一日十二个时辰都在高温之下，肯定能赶在变坏之前弄好。”

林明晰笑吟吟地看着她，等她说完了很是赞同地点头，说：“我觉得如此可行。”

“要不明日开始试试？”

“行。”

“我先去……哎你干什么？”

站起来的苏沅还没来得及迈开脚，腰上就多了只横揽出来的大手。

林明晰不由分说地把她揽了回来，摁在自己的腿上坐好，揪了揪她的耳朵说：“天大的事儿也得等到明天说。”