然后放入香油让艾叶均匀裹上油，之后倒入蒸肉粉均匀涂抹在艾叶上，放入锅中蒸一段时间。

最后在蒸熟的粉蒸肉上铺上蒸好的艾叶，在蒸几分钟，最后倒入调好的葱姜酱汁，一道美味的粉蒸肉就做好了。

云音把蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中，上面摆的整整齐齐的蒸肉，每一片都裹上了浓郁的米粉，肉片肥瘦相间，米粉油润，光是闻着就食欲大开。

她挑出一片尝了尝味道，又糯又香，肉肥而不腻，而且蒸的火候正好，入口即化，调的蒸肉粉的味道也极好，香甜可口，令人垂涎欲滴。

云音吃了一块蒸肉后，又去夹里面的艾叶，艾叶沾染了蒸肉的油气，也变得油润起来，一口咬下粉糯中带着艾叶特有的清香，配上蒸肉真是绝了。

粉蒸艾叶本身已经很好吃了，但是搭配蒸肉，侵染上肉的香气，使艾叶的味道更为突出，让这道粉蒸肉有了独特的味道。

云音尝过后，又让张林也尝了尝，他也赞不绝口，至于粉蒸排骨，她并没有在下面放菜，与粉蒸肉又是不一样的风味，但仍旧非常好吃。

尝过这两道菜，云音带上蒸好的菜与祭祀用品，与张林一起来到河边进行祭祀。

不论是张林还是她，他们亲人的坟墓都不再此处，只能在河边祭拜一番，聊表心意。

云音点香烧纸，不一会儿河边烟熏缭绕，她拿出准备好的菜以及青团，郑重磕了三个头，把这段时间的经历也讲述了一遍。

看着逐渐燃烧的香，她擦了擦眼泪，小声道：“奶奶，爸爸，我在这里过得很好，你们不用担心我，以后我会过得更好的。”

祭拜结束，云音检查没有火星残余，拿着祭拜完的菜回了饭摊，此时天色已经大亮，官道上已经有行人路过了。

云音连忙把招牌拿出来挂上，又把熬好的骨头汤打开，一股香味扑面而来，她招呼张林道：“今天煮面就由你来吧，我看看你的手艺如何了。”

张林洗了手，接过面团道：“放心吧，云娘子，我已经练习过了，你放心交给我吧。”

这是云音一早就决定好的，以后早上煮面的活交给张林负责，中午和晚上的饭食，还是她来，这样她也不用每日从早到晚忙个不停。

而张林也只需要早上负责饭摊的事情，下午可以去忙田里的活。

云音看着他抻面的动作没有什么问题，抻出来的面也劲道爽滑，煮面的时间和火候也把握的很到位，她接过张林递过来的面，吃了一口，然后道：“味道不错，那以后早上煮面的活就交给你负责了。”

张林连连点头道：“放心吧，云娘子，我可以的。”张林一脸兴奋，希望能得到客人的夸赞，也能为云音多分担些。

二人正说着话，有路过的行人闻到弥散的骨头汤香，寻着味道找过来，看了饭摊一眼道：“掌柜的，这面怎么卖的？”

云音招呼那人道：“阳春面和葱油拌面都是5文，炸酱面是8文。”

炸酱面是云音新推出的面，用的是她熬制的蘑菇酱，再拌上其他调料，也是一道香味十足的面。

炸酱面的酱香味十足，也给了口味偏重的人一个选择，喜欢清淡的人可以选择阳春面和葱油拌面，喜欢味道重一些的，炸酱面是很好的选择。

云音给客人介绍几句几种面的区别，那人要了一份阳春面。

面条一上桌，他便闻到一股肉香，他翻了翻面条，虽然没有在里面看到肉，不过整碗面里面油也很足。他喝了一口汤，热热的汤一下肚，一大清早沾染上的冷意尽数消散，他连喝好几口，才夹了一筷面放入嘴中。

面条柔韧有弹性，浓郁的麦香与骨头汤融合，让人不知不觉中沉醉其中。

他快速吃完一整碗面，又把汤也全部喝完，仍旧觉得不满足，他连忙叫来云音道：“掌柜的，再给我上一碗炸酱面吧。”

云音连忙让张林再做一碗炸酱面，那人吃了这碗酱香浓郁十足的炸酱面，点头道：“味道真不错，掌柜的，你这炸酱卖吗？”

云音一听有生意上门，立马放下手里的活，坐在那人面前道：“自然卖的，您想买多少？”

原来这人是去龙安县探望闺女的，路过这里被香味吸引，这才坐下吃了两碗面。

云音给他说了价钱，那人虽然觉得略有些小贵，但仍然花钱买了两罐蘑菇酱带着离开。

随着这老者离开，来云音饭摊关顾的人越来越多，都是被骨头汤浓郁的香味吸引过来的，云音顺便也给众人介绍她饭摊的其他菜色，若是以后中午路过，也可以来这里吃饭。

一上午的时间，就在这煮面卖面中度过了，云音坐着休息了一会儿，准备午食要用的食材，这时几天不见的傅望骑着他的那匹黑头大马过来了。

“云娘子，好久不见，我又来吃你做的饭了。”傅望从马上下来，递给她一个食盒道，“这是我从县城买的点心，你可以尝尝。”

云音接过食盒，不好意思道：“你来照顾我生意，怎好让你破费，既然你送我点心，那也尝尝我做的点心吧。”

她各端了一盘青团和钵仔糕放在他面前道：“尝尝吧，味道还不错。”

傅望看着着翠绿诱人的青团，又看向另一盘晶莹剔透的钵仔糕，挑眉道：“原来这些糕点是云娘子做的啊，我在县里看到过，可受欢迎了，可惜我想买来尝尝时，已经卖完了。”

傅望夹起一块青团吃下，豆沙的清甜让他眉眼不自觉舒展开来，他抿了抿嘴道：“云娘子做的点心很好吃，甜而不腻，是我喜欢的味道。”