君妇升职手札(110)
今天气温虽然低,但是阳光还算明媚,照得房间里亮堂堂的,反正闲着无事,郝佳还是沉浸在知识的海洋中,李雯雯则是默默在灶台处理着空间里的蔬菜。
空间里的蔬菜可以说的上是大丰收,但有些品种不好直接拿出来吃,于是李雯雯打起了做泡菜的念头。
郝佳虽然对理科知识抓耳挠腮,但她态度十分端正,专心致志,坐在那里研究题目的时候,头都不回,一坐就是两三个小时,完全不用担心她注意到李雯雯这边的动作。
首先她做的就是酱黄瓜,酸辣解腻,超级开胃。新鲜的黄瓜洗干净后,掐头去尾,青翠的黄瓜看起来十分喜人。
拿起一根黄瓜对半切开,半截黄瓜横切成四块大小尽量一致的条状,原本应该切去瓜瓤,但因为李雯雯挑选的黄瓜够鲜嫩,瓜瓤并不明显,于是省略这个环节。接着切适量的辣椒、姜,剥出大蒜粒。
再把切好的黄瓜条,撒上食盐,用来‘杀水’。
黄瓜处理好,就可以准备最关键的料汁了,适量的酱油、白糖、醋大火煮开,一煮开就可以放一边晾凉。
‘杀’好水的黄瓜,蔫蔫的、软趴趴的,用清水淘洗干净,装进提前准备好的容器,加入晾凉的酱汁、辣椒、姜蒜,最后放入高度白酒,腌黄瓜就做好了。
李雯雯凑近一闻,容器里散打一股酱香味,都不用尝,她就可以猜到味道绝对差不了。
这次准备的黄瓜分量不少,做了好几罐,完全能让她俩吃到过年了,为了确保黄瓜一直呈新鲜的状态,只有一罐放在厨房,其余的都被她晚上挪进了空间里。
这时候一旁的郝佳终于有了动静,从题海里解脱出来,回到了现实世界。
李雯雯听到动静立刻就夹了几块腌好的黄瓜条,让她尝尝看。
郝佳一吃,惊为天人,两只眼睛不自觉睁开些许:“雯雯,你怎么做的?我还是第一次吃到这么好吃的黄瓜!”
李雯雯神秘一笑一句:“秘方,不外露。”立马打消了郝佳探究的想法。
其实都是些简单的步骤、调料,不过是因为李雯雯舍得下本钱,又是酱油又是糖又是白酒的,对现在缺盐缺糖的人来说,不好吃才怪嘞!
【作者有话说】
腌黄瓜食谱来自网络
第六十五章
吃过晚饭,郝佳回女生宿舍后,李雯雯就钻进了空间做草莓干。
草莓干这种东西,对于现在的人来说,算得上硬通货,价格不便宜,还独她一家能源源不断产出,就算冬天也照样。
唯一的缺点就是费人,从头到脚每一个工序都要她亲自在空间里处理,为了避免郝佳发现,还只能在晚上她离开后才能开干。要不是她吃得好,时不时来两口空间泉水养养神,冬天也不用做工,随时想休息就可以睡一会儿,她迟早有一天会猝死!
李雯雯在清洗草莓的时候,突然十分想念起了前世的生活,别的不说,烘干机她是格外想念。有它在,她也用不着现在这么多的步骤去做草莓干。
洗干净草莓,去蒂,放进烘干机,静静等待时间流逝,而不是像现在要先把新鲜的草莓煮四五分钟,去掉水分,然后用白糖腌制半个小时,腌制好沥干水,摊开晒干,草莓干就做好了。
晒好的草莓干,呈玫红色,香气浓郁,酸甜可口,用来当零嘴是再好不过了!
李雯雯一边洗草莓,一边偶尔往嘴里塞一两颗,除了制作过程繁琐了些,无聊了些,其实是件再好不过的差事。
不过她偶尔也会想想,要是能有个手机听小说就好了,不然电视也行啊,实在不行,来个收音机也好,但她也只是想想罢了。这些东西都太显眼,太招摇了,不符合她现在下乡知青勤劳奋斗的形象。
李雯雯想到这儿,暗叹一声,决定明天就炖上柳老爷子给的药膳,好好给自己补补,以慰藉她受伤幼小的心灵!绝对不是因为她嘴馋!
时间一分一秒过去,她好不容易完成今晚晒草莓干的任务后,因为太累了,顺手就躺在了草莓地里,一边闻着草莓和草莓花朵的香气,进入了梦乡。
梦中她好像回到了前世,住进了刚买的大平层,躺在沙发上正看着携程上各种旅游胜地,考虑着是要先去马尔代夫看海,还是去北海道泡温泉呢,窗外就是一个雷鸣轰了下来,然后她就醒了。
睁开眼,看到的就是草莓地,菜地,还有朴素的木屋,李雯雯意识到自己还在空间里,一出空间发现自己还在那个贴了旧报纸的小屋,眼泪“哗”地一下就就出来了。
她还以为自己回现代社会了,嘤嘤嘤,她的大平层,她的小钱钱,她的躺平生活还没开始就结束了!
李雯雯emo了好一阵子,才接受自己还在六零年代这个事实,缓过神来才注意到现在天色还很昏暗,于是拿出手表一看,上面显示现在才早上五点十分。
她更emo,这么早,她还不如多做一会儿梦呢,至少能在梦乡多享受一会儿现代社会的便利,心情也会好一些,不像现在,噩耗一个接着,她的小心脏有些受不住啊!
李雯雯唉声叹气好一会儿,才认命,从炕上起身去加了加柴火,随着屋里温度上升,又从空间拿出一个西瓜,报复性地啃了起来。
美食解千愁,如果不够,那就两顿美食,再不够,就三顿……以此类推下去,总有心情好起来的时候!
烧了炕的屋子,虽然暖和,但干燥得不行,让李雯雯时常感觉自己好像在沙漠里,干巴巴的,这时候来一口西瓜,就像是久逢甘霖的旱田,全身上下所有的疲惫都被抚平!