天堂旱灾(41)CP+番外
幸好昨儿个姜宁宁和萧砚买了足够的油盐酱醋等各种调味料,不然今天这顿饭也没法做的那么好吃。
“给你夹点猪头肉吧?”萧砚吃了块猪头肉,不仅一点不腻人,而且味道很不错,这才问他媳妇。
“嗯。”姜宁宁还埋头啃着排骨呢。
排骨基本都是她和那些小孩子们在啃。
萧砚和姜宁宁身后坐了很多小孩子,倒是让孙氏和田氏笑开了花。
孙氏和田氏也互碰了一盅,但她们酒量不大,虽然碰了盅,却仍只抿了一小口。
萧砚还给他媳妇夹了不少素菜,这样才营养均衡。
姜宁宁瞄了瞄碗里,看素菜里并没有自己讨厌的,这才都吃了。
要是有讨厌的,她就夹老公碗里。
等吃完饭,大家的肚子都圆滚滚的。
等萧氏一族的人回去的时候,田氏和孙氏还给了每家两斤猪肉,算是感谢族里人帮忙今天又是帮着抬野猪下山,又是一块去卖野猪,到现在还没能下地干活呢。
族里人哪会要,这帮忙不是应该的吗,可田氏和孙氏还给送到他们家里去了,这些人也只能接受了。
而萧平顺是萧富山亲大伯,萧平顺是跟儿子萧富华家一块过活的,那自然不止给萧富华家两斤猪肉,而是给了五斤。
这些猪肉一给,加上被粮食换走不少,就没剩多少猪肉了。
萧砚家和姜宁宁家两家一分,每家大概能拿个六斤的样子。
当然,没算上姜宁宁已经切好放起来的那猪后腿肉。
也是两家分肉的时候,田氏四人才知道姜宁宁因为看见了猪小肠,便想试着拿猪小肠做点别的吃食看看。
“我也说不好到底想试着做什么,大概就是跟灌血肠灌腊肠一样,弄些东西灌肠衣里面。”姜宁宁说道。
顿了顿,又说:“我就是觉得,要是我能做出新样的好吃的,就去镇上卖,也算是一个营生。我琢磨白木耳,不也是想家里能另外有个营生吗。”
本来孩子有想法,愿意琢磨就是好事。
何况田氏四人都觉得姜宁宁这话很有道理。另外有个营生当然好了。
种庄稼是靠天吃饭的,有时候收的粮食都养活不了一家人。这要是另外有个营生,也就不用那么发愁。
再说,虽说被托梦说对两家都好,这又是捡到白木耳,又是打到野猪的,但兴许也会应在这些事上呢。
兴许他们家真能另外有一门营生。
总之田氏、孙氏、姜生财、萧富山又是一点意见没有。
“那你弄、那你弄。”四人都乐呵呵的说。
倒是孙氏说:“家里没有灌腊肠的那个竹筒,需要去借吧?”
第36章 卷饼
田氏忙说:“我家就有,去年我家还灌了腊肠呢,不过没灌多少,过年走亲戚都送了,我这就回去拿!”
姜宁宁知道这里科技落后,但也不至于落后成像原始时代那个样子,还是有那种手工按压,将肉通过小口,挤进肠衣里面的器具的。
只不过这器具是竹子做成的。
正因为是竹子做的,技术含量也不高,反正很便宜。
原主家里之所以没有,那是因为分家之时,一点东西都没分到。
而这两年,原主家里那么穷,是一顿肉都没吃过,自然也用不着买什么竹子做成的灌肠机。
等孙氏四人下地去锄草了,姜宁宁才开始做淀粉肠和肉肠。
萧砚也依旧在家里,不过削着竹签。这个可以用于最后串煎烤好的淀粉肠和肉肠。
这刚开始,量不大,自然可以自己削。
倘若这生意真做的起来,以后量大了,自然是跟别人买,不会自己削。
家里就自己和老公,姜宁宁自然没什么顾忌,从空间拿出一些淀粉肠和肉肠,便看这些肠包装上面的配料表。
像有些让肠味道更好的食品添加剂,这个世界没有,姜宁宁就看在这个世界有没有替代品,要是有替代品,就用替代品。
要是没有,那也没办法,就不用这一样了。
其他的,自然是这个世界有的,就都加进去。
灌好淀粉肠和肉肠,姜宁宁才用棉线,每隔一些距离,系一道。
肉肠系的距离自然要比淀粉肠短。
姜宁宁又用牙签在每节上面戳洞,然后才将这两样东西稍微煮了一会,再捞起来搁在一边备用。
烤太麻烦了,姜宁宁打算等会用煎的。
煎一样好吃。
煮一会那是防止煎不熟。
她也是在摸索当中,这要是老手,其实都可以不煮,直接开煎,或者开烤。
接着,姜宁宁开始揉面,打算做些卷饼出来。
总不能真只卖肉肠和淀粉肠,那占个摊位也太浪费了,她打算到时候也卖卷饼,所以做出来给家里瞧瞧。
正好也练练手。
而卷饼里面可以卷生菜、黄瓜丝、绿豆芽等这些菜,也可以加鸡蛋、加油条卷里面。
自然也能卷淀粉肠和肉肠。
她最喜欢卷饼里面卷肉肠了。
每次吃卷饼,她必里面卷根肉肠,她觉得肉肠那就是卷饼的灵魂。
蒸大大的饼皮的时候,她在水里放了几个鸡蛋。
反正顺便。
油条就没弄了,真到去摆摊卖的时候,可以跟卖油条的买。
不然又得弄个锅炸油条。
到时候摊位应该没那么大,不好做那么多东西,还不如就跟人买,要是买的多的话,人家也会给便宜一点的。
萧砚削好一些竹签,进灶房的时候,就看到姜宁宁在忙着做卷饼,他便去帮着洗了生菜和黄瓜。