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从摆摊开始建美食城(219)

作者:川颂 阅读记录

旁边的李掌柜选的是水煎包,刚咬开小口,鲜美的汤汁就顺着指缝流下来,他连忙吸了一口,烫得直咧嘴却舍不得吐:“这包子好!底儿焦脆,馅儿鲜嫩!”

他仔细看了眼木牌,记住做这水煎包的这名字,转头跟身边人感叹:“林掌柜教得真扎实,这手艺哪像刚结业的!”

鸡蛋汉堡奇特的模样吸引了不少食客的目光。

镇里的孩童们更是围着盘子不肯走,一位大娘拿起一个咬了一口,酥脆的饼皮混着鲜嫩的鸡蛋,还有淡淡的油香:“这叫鸡蛋汉堡的吃食真新奇!以后要是能常买到就好了!”说着便把纸花投给了这个学徒。

粢饭团前也排起了小长队,学徒将蒸得软糯的糯米铺开,裹上酥脆的油条、咸香的肉松和酱瓜,捏成紧实的饭团。

刚拿到手的妇人咬了一口,糯米的香、油条的脆、肉松的鲜混在一起,让她忍不住赞道:“这吃法新鲜!早饭吃一个管饱!”

炸串和手抓饼也备受追捧,金黄的炸串酥酥脆脆,刷上特制的酱料后香气扑鼻。

食客们吃得满脸满足,不少人吃完还特意去问做这菜的学徒名字,拍着胸脯说以后要去临安府的酒楼捧场。

不远处的张大郎原本是来看林窈笑话的,看到这番景象,拳头紧了又松,松了又紧。

沈娟居然敢骗他!

他信了她说的话,以为那些饮子方子都是她自己改良过的,林窈教的远没有这样好的味道。

现在看来,不过是她胡诌的,也怪自己偏听偏信,没有好好找人打听一下。

张大郎此前一直在临安府读书,鲜少回清泉镇,现在跟着家人回到镇上不过几月,自然不知道林家食肆曾经的热闹。

要是知道林窈是个有真本事的,他定不会与茶馆的客人那样说。

张大郎只觉得自己日后都没脸见人了。

咸口菜刚尝完,辣口菜就端了上来。烤鸡架色泽红亮,刚摆上桌就香气扑鼻。

张屠户拿起一块送入口中,肉质紧实有嚼劲,辣中带鲜,越啃越香,忍不住说:“要是有酒就好了,这鸡架下酒再好不过!”他啃完骨头都舍不得扔,当即把纸花投给做烤鸡架的学徒。

福鼎肉片在白瓷碗中沉浮,汤色清亮,撒着香菜和茱萸。

食客舀起一勺吹了吹,肉片滑嫩牙弹,汤头鲜中带辣,一碗下肚,通体舒畅,连连点头:“这肉片汤调味精妙,暖心暖胃!”

伤心凉粉则让喜辣的食客眼前一亮,凉粉滑嫩,拌着红亮的辣油和蒜末,辣得人鼻尖冒汗却停不下筷,一位妇人辣得直吸气,却笑着说:“够劲儿!吃得过瘾!”

炸里脊肉外皮金黄酥脆,咬开后肉质鲜嫩,裹着茱萸粉,烤苕皮刷满酱料,裹着酸萝卜和肉末,酸辣开胃。

辣口菜前热闹非凡,食客们吃得额头冒汗,不少人辣得直灌水,仍要继续尝下一道。

最后登场的甜口小吃叫人好等。

鸡仔饼色泽金黄,外皮酥脆,甜中带咸,越嚼越香。

李掌柜的娘子拿起一块,吃完忍不住舔舔嘴角:“这饼子有嚼头,甜得不腻,当茶点正好!”

桂花糕雪白松软,带着浓郁的桂花香,入口即化,孩童们捧着盘子不肯松手。

蜜酿梨汤清甜滋润,喝一口下去,喉咙里的干涩顿时消散。

待所有菜品品尝完毕,林窈让人收起票箱,当众清点纸花。

随着票数一一报出,人最终结果出炉:咸口队炸串得票最高,辣口队烤鸡架拔得头筹,甜口队鸡仔饼艳压群芳。

三位获奖学徒激动得红了脸,接过林窈递来的五两银子,连连鞠躬道谢。

不远处的茶铺里,许之珩坐的位子正好可以看到林家厨子学堂热闹的景象。

“郎君!他们都吃完了!”金玉哀嚎。

金玉的悲伤无法言说,日渐圆润的脸上满是可惜,“为什么不能去吃啊!您不去就算了,为什么不让我去?”

不管身旁的金玉如何鬼哭狼嚎,他都不为所动,既然太直白会把她吓跑,那他就徐徐图之。

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作者有话说:码字不易,求一个小小的收藏~[垂耳兔头]

第123章 烧鸭

厨艺争霸赛一过,林家厨子学堂收钱不办事的流言不攻自破。

听说那日过后张大郎去寻了柳敏,两人大吵了一架,哭喊怒骂声吸引了不少围观者,至于后来如何,林窈等人已经无暇打听了。

因为临安府酒楼的修缮工作已然收尾,开业的各项工作正在紧锣密鼓地推进。

林窈思来想去,给酒楼起了个直白的名字——百味美食城。

开业当天乃是林窈寻人精挑细选的黄道吉日。

天刚蒙蒙亮,阿柱就带着几个学徒在门口支起了架子,挂上了足足两串炮仗,素娘领着人将提前做好的红绸花系在门框两侧,远远望去一派喜气洋洋。

辰时刚到,街口就渐渐聚起了人群。

不少都是听闻那合二为一,修缮得奇形怪状的酒楼要开业而特意赶来的食客,还有附近做买卖的商户来凑趣,不多时就把百味美食城的大门外就围了一圈人。

林窈身着一身新做的水红色锦裙,站在门内看着外面攒动的人头,示意阿柱点炮。

伴随着噼啪的响声,炮仗火星四溅,红纸屑像雪花般漫天飞舞,人群中爆发出阵阵喝彩。

炮仗声刚歇,阿柱举起铜锣重重敲了三下,“铛!铛!铛!”

“各位街坊邻居、各位客官!”阿柱洪亮的声音响彻街口,“今日咱们百味美食城正式开业啦!”

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