重回八零,从摆摊开始(375)+番外
苏振东和苏丽珍对视一眼,忍不住脱口道:“那他这还能挣钱了吗?”
自打83年企业工人工资上调后,物价也涨了不少,就拿鸡肉举例,如今自由市场上活鸡售价普遍在0.7元到0.75元之间,大宗批发应该能压到0.6元。
这个价格已经是个人能在批发市场上拿到的极限了。
“好味”的五香鸡净重跟他们一样都超过了二斤,要保持这个净重,活鸡就必须毛重在三斤以上。
所以一只鸡的成本就达到2元了,而五香鸡的售价是3.7元,再去掉给百货公司20%的提点,到手就不足一块钱了。
这里面还要再次刨掉人工和场地费。苏丽珍估计以他要给两家百货公司供货的体量,从各种原材料采购到制作、再到运输,他至少需要雇两个人;
场地也是同样的道理,能支应开这样的摊子,在家里肯定不行。当然这也不是绝对的,只是考虑到对方家境不好,估计这笔钱不一定能省下。
最后再加上香料、燃料、包装、运输和百货公司销售和财会的好处费,甚至都没算上投入使用的锅碗瓢盆和其他损耗,这钱就已经不剩多少了。
所以这人忙碌一圈,很可能最终到手的也没几个。
而与江宏达不同,他们这边因为有省养鸡场和自己的养殖基地供货,等于手握两条供应线,从源头上就把食材成本压下来了。同样是鸡肉,苏丽珍这边可以把价格压在0.45元左右。
加上建设工厂,全部产品都是机械化批量生产,他们生产的产品越多,均摊在每个产品上的成本反而越低;同时,标准化的流程也使原材料利用率大大提升,更是进一步把成本压缩到极致。
可以说,放眼目前国内所有食品行业的生产和管理水平,他们“珍珍”在成本控制这一块绝对是第一阶梯。
也是对利润这块比较有信心,所以当初苏丽珍大方地给了四家百货公司10%的提点,成功堵住了第三和第四百货的嘴。
可别觉得10%的提点少,要知道在计划经济体制下,加上受科技水平制约,很多企业的产品利润非常低,甚至一部分企业基本就是维持在不亏本的程度,毕竟一切要以完成国家统购统销的任务为先,就算赔本也正常。
这种情况下,百货商店和供销社自然没法随心所欲地定价,只是这几年才逐步开放,加上一些个体和私营企业生产的产品也开始进店上架,他们才真正意义上对价格有了一定话语权。
像苏丽珍给对方10%的提点,从送货上门、设专柜,到给销售员和财会人员提成补助,百货公司不用操一分钱的心,一只卤鸡就净赚0.4元。
苏丽珍也觉得不少了,毕竟当初有些懂行的人还暗示过她,就现阶段来说,这个提点其实可以砍掉一半,毕竟以他们的销量,5%就挺可观了。
然而苏丽珍当时一方面为了快速占据凤城本地市场,然后借着凤城省会的便利把销售网铺满全省;另一方面也是为了投桃报李,给从中牵线搭桥的吕经理一个面子,还是选择了10%。
只可惜,有人贪心不足,倒显得她当初的大方有点自作多情。
至于,那“好味”20%的提点,苏丽珍不置可否。
她不确定这是那位常经理的主意还是那个江宏达的,如果是前者,倒是很符合对方一贯的贪婪,恨不得让人家直接白干;
要是后者,那就有点意思了。都说“舍不得孩子套不着狼”,能舍得下这么大的本钱拉拢常经理和陈经理(第四百货),也难怪这两人不惜直接跟他们撕破脸了。
吕经理把打听来的消息告诉两人,末了,才一脸歉意道:“这事是我的错,没能及时发现老常的歪心思,让他们偏赶上这时候闹腾,给你们造成损失,真是对不住。”
今天都腊月二十一了,明眼人都能看出来,年前这十来天正是“珍珍”各种产品的销售高峰,老常他们却突然把人踢出去了,这得耽误人家多少买卖?
这不是明摆着坑人吗?
说实话,他知道这事后,对老常和老陈特别不满。
本来他想着都是一个系统的,有好处大家分嘛,所以当初才一力促成两边合作的事。可现在看来,人家压根没瞧得起他,要不然也不能给他弄这一出!
他们不仅是把苏家人的脸面往地上踩,也一样是在打他的脸。
这件事,他可是记住了!
苏丽珍道:“吕经理,您别这么说。都说‘锦上添花易,雪中送炭难’,您每次都是在我们遇到困难的时候主动帮忙,这于我们来说,就是雪中送炭的情谊,我们一直记在心里的。”
苏丽珍这话说得真诚,加上打从昨天到现在,苏家在他面前一句抱怨的话都没提过,甚至连搞事的常、陈二人,也没说过一个不字,可见人品气度之高。
对此,他还是比较服气的,也越发看好苏家人。在他心里,必然是这种荣辱不惊的人才能干大事。
吕经理有心进一步交好,姿态放得也很低。
“大侄女,振东老弟,咱们之间自然是没啥说的,我话就撂在这儿,只要我还在第一百货一天,那谁也越不过你们。”
“而且我还能跟你们交底,不光是我,就是老刘那边也绝不会有二话。老刘是个明白人,心里有杆秤,也不会干出老常他们那样背后捅刀子的缺德事,你们尽管放一百个心。”
第194章
苏丽珍和苏振东对视一眼,一听这话心里就都明白了,姓常的果然去找过第二百货的刘经理,只不过对方没接茬。