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穿回古代做大席[美食](24)

作者:扶我起来我还能写 阅读记录

原本准备离去的人,这时也不由得停下了步子,还想迈回去接着看。

可惜被香味迷住的可不止他一人,大家都遵循身体的本能,不自觉地向灶台靠近,硬是将他们挤在了外围。

大家可不管身后那几人的哀怨,都目不转睛地盯着顾岛手中的铁锅。看着鲜艳的萝卜和翠绿的大白菜在顾岛的动作下像被注入了灵魂般在锅内上下跳动,那香味也随着舞动更加的浓郁。

“淀粉水。”

顾岛一声令下,张成福立马将装着芡水的小碗递到顾岛手中。顾岛顺着锅边泼下,浇头立马变得粘稠起来,瞧着更让人食欲大增。

在众人看得口水都要留下来时,这碗素面浇头总算出锅了。

顾岛舀出浇在张成福刚煮好的两碗面条上,张成福两口子早都馋了,这会儿总算好了,连烫都顾不上,端起碗就开吃。

张成福自小跟他爹学习厨艺,虽然也没学出来个啥,但一定的品鉴能力还是有的。

他就觉得这碗素面香鲜味美,比他爹做得还要好。

面条不多,两口子很快就吃完了。吃的过程中还不断发出刺溜刺溜的吸面声,可把围观的众人看得眼馋不以,也想让顾岛给他们来上一碗。

顾岛还真给他们送去了,虽然只是一点面条和浇头,但众人已经很满足了,总比在这干看着别人吃强。

大家接过碗筷都迅速吃起来,有人吃得急,一筷子塞嘴里,还没细致品出个具体味道碗就见了底。

只觉得香、好吃,但具体啥味说不上来,就是吃完还想吃。

有人吃的慢,面条一根一根往嘴里送。还在嘴里反复咀嚼,只觉得怎么吃都不够。

但吃得再慢、再细致,到底一小碗,还是很快见了底。

大家捧着空碗,唉声叹气。

“张哥,这是你新请的厨子是不。”

“张哥,你这新厨子从哪请的,厨艺真不错呀。”

“张哥,这可比你……不对……比你爹做得都好吃呀。”

“张哥,要是换成他我肯定天天来吃,都吃不腻。”

听着大家赞赏的语气,张成福心里复杂极了。

想他跟他爹学了几十年的厨艺,都没能获得码头众人的认可。这个顾兄弟就炒了个素浇头,竟让大家连连叫好。

不过转念一想,他这个摊位总算有救了不是,就是不知道这个顾兄弟会不会跟他漫天要价。

“那个……顾兄弟,咱们里面谈。”

顾岛点头,跟着张成福去了摊位最里面。

大家看他们要谈事情,都极有眼色地散了。但都非常不舍地一步三回头看顾岛,好像生怕他做完这顿就再也不来了一样。

“顾兄弟,你这厨艺我是认可的,是这个!”张成福竖起大拇指。

顾岛笑笑,“承蒙夸赞,那咱这个合作……”

张成福面露纠结,顾岛稍微思索了下就知道他在顾虑什么了,笑道,“价钱好谈,我也不是不讲理的人。”

张成福听此总算露出一抹笑意,搓搓手道:“顾兄弟我就跟你直说了,我是真看上你这手艺了。只要价钱合适,我真愿意从你这订。”

“有张大哥这话我就放心了,我刚才注意到,张大哥这一碗素面要10文钱一碗。张大哥每天起早贪黑跟嫂子守着摊位也挺废力,我也不多要,一份素浇头只收3文钱,肉浇头一份5文钱。不过这个肉就是鸡杂了,但我保证绝对香,张大哥觉得怎么样。”

素浇头花费不了什么食材,一些白菜土豆萝卜的,柳婶子地里都种着。日后可让柳婶子给他供货,花不了多少钱,就是费点时间。

肉浇头顾岛选择用鸡杂,主要还是因为便宜,但收拾起来费点时间,顾岛就要的稍高点。

张成福算了算,这留给他的利润还是可以的,当即一口答应下来。

“行,那我就先订一些试试。”

张成福估摸了下平日的销量,各订了15份。

“顾兄弟,明日能做好吗?”

“当然能,就是得麻烦你自己去取。”顾岛面露为难,“张大哥你知道,我这利润也不多,再送过来太耽误事了。”

张成福摆手,“那没事,我有驴车,上门取也方便,这你不用担心。”

两人商量好明日取货的时间,顾岛又收了一半的定金,这就准备往回走了。

“柳二哥,今天可真多亏了你,不然我一下可赚不了这么多。”

“跟我没关系,都是你自己厨艺好,不然人家可不在你这订。”

“话不能这么说,若没有你在中间介绍,我就算厨艺再好,也找不来这个赚钱的机会。不管咋样,柳二哥你这个恩情我记得了,等我明天拿到工钱,给你再做东坡肉吃。”

想起东坡肉柳河肚里的馋虫不免又叫了起来,但他还是果断拒绝了顾岛。

“猪肉可不便宜,别乱花钱。不如给我做份你刚刚说的鸡杂浇头,让我也尝尝。”

“这当然没问题了。”

顾岛一口答应,这才跟柳河告别。

不过他也没着急回,而是转身来了县城,准备给明天的浇头买点鸡杂。

顾岛来的还是上次那个鸡肆,本来小二还挺热情的,但一听他要的是鸡杂,当即脸就掉了下来。

都不愿听他多说,直接将他撵了出去。

这可给顾岛气够呛,正想进去找小二理论两句,袖口突然被人拉住。

“这位客官,您别生气,跟这种人生气不值当。我刚才听到您想买鸡杂是吗,要不去我那看看。我那也有,还新鲜,给你便宜点。”

顾岛拉回自己的袖子,打量着眼前这个弓着腰的瘦小男人。

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