几口下肚，果真鲜脆爽滑，让人意犹未尽，“好！好一个雷公之礼，哈哈哈……”

安遥轻旋桌盘，继续介绍：“这道是金龙穿云。”

只见云朵形状的面团上立着一个鸡蛋，蛋壳上端开口，金黄的蒸蛋上点缀了一对嫩绿的刺龙芽。

马士田试了试，沾染了蛋香的刺龙芽鲜嫩无比，瞬间让人唇齿生香，可惜就这一口实在是不能尽兴。

安遥赶紧指向下一道菜，“这道是凤凰展翅。”

白瓷盘中的凤凰栩栩如生，细看竟然是由春笋和菌菇拼接而成，咬上去香脆爽口。

“这道是鱼跃龙门。”

鱼头鱼骨鱼尾相连，在盘中翘出飞跃的弧度，金黄的鱼骨微卷，其间盘卧着细长的面条，鱼身却不见了。

“咦？这鱼肉哪去了，怎么只有面条呀？”

“这个是条条如意鲈鱼丝。”

那人瞪圆双眼，又细细端详了一遍，“鲈鱼丝……难道这不是面条，而是鱼肉？”

“正是，这是鲈鱼肉制成的长丝，剔去了鱼刺，可放心享用。”

马士田大笑起来，“哈哈哈，不错！我最烦鱼刺了，这样吃鱼才爽快嘛！”

“这鱼肉滑嫩鲜甜，韧劲十足！难得的是每条都粗细均匀，柔顺绵长……安掌柜这手艺可真是没的说!”

“这道菜好吃！那个，还有那个也不错！”

席间赞叹和推荐声此起彼伏，筷起筷落的频率完全不像一群用过晚膳的人。

待腹中微胀时，再尝上一口桂花山楂糕，顿时有种一曲终了的奇妙之感。

众人吃得不亦乐乎，唯有一人面色尴尬。

马士田缓缓起身，托着自己隆起的腹部，望向了曾多冰。

“曾员外，大家都有些腹胀？是不是该去投个竹签消化消化了？”

一听这话，曾多冰眼神躲闪，偷偷瞟向四周，桌上菜盘都快空了，居然还有好几人连筷子都没放下。

现在去投签，不是叫花子要黄连——自讨苦吃吗？

他刚想找个台阶下，一开口居然打了个响嗝。

顿时满堂爆笑，连曾多冰身后的小厮都没忍住，以手捂面，脸都涨红了。

现在，还有去投签的必要吗？

蓝帽老爷十分直接，“看来过几个月，咱们就要去老马那里喝冰酒咯！”

曾多冰被打趣得面色通红，安遥自知不便留下，便借口有事退出了厢房。

一进后厨，众人都高兴坏了。

“东家，我们都听小豆子说了，您可真是太牛了！这么嘴刁的客人都挑不出刺！”

“关键是能把有限的食材，变着花样地呈现出来，这才是真本事。”连一向稳重的曹师傅都嘿嘿地竖起了大拇指。

婵儿神色自豪，仿佛夸得是她一般，“嗨，这算什么呀，我们小姐还会……”

安遥知道婵儿要往天上夸了，连忙插话打住。

“这次不过是侥幸过关，他们刚好吃饱喝足，才会对这样的菜肴产生兴趣，若是空腹而来，咱们可就不会如此幸运了！”

她又提醒小豆子：“明日记得备足菜食，再存些干货在地窖里。”

“可下午我跟世宇哥去过青庭市场了，余老板他们还是不肯松口，要是全价买入的话，咱们的银子不出三日就花光了，那……还买吗？”

第22章 十二酒楼

安遥咬咬牙，“买，全价也得买！有生意才有希望，今日这样的风险，我们再也承受不起了……”

她顿了顿，又道：“这几日，你们到处转转，考察一下别的采货市场。”

小豆子点头应下，这时，白世宇突然抱着账本进来了，激动地将账本摊开。

“东家，太好了，今日我们足足挣了二十九两八！您看看……”

连日赤字，这笔盈余就像久旱中的甘霖一般醒目。

安遥面露喜色，还没来得及细看，白世宇又道：“对了，马员外有话要跟您说，正在雅亭候着呢……”

雅亭中，马士田一人独坐，桌上还有杯冒着热气的春茶。

他端起茶杯，来回轻吹，许是腹中太饱，吹了几遍都没入口，见安遥来了，立即放下杯子，起身相迎。

“安掌柜，你今日可真是太给我长脸了！我说过，一定会有重谢，给银子又怕嫌我是个粗人，索性来问问安掌柜有什么想要的？”

安遥立即反应过来这话里的意思，对方指的是上回给赏银被拒的事情，看来，这回对方没给她拒绝的余地。

安遥眼眸微动，迅速权衡了起来。今日的盈余已解了急火，不如求点稀缺的东西。

“马员外，我还真有个不情之请，想跟您借点东西。”

借东西？马士田一脸疑惑，赶紧追问，安遥便将自己的想法说了出来。

他听完迟愣片刻，随即大笑，“哈哈哈，安掌柜，你可真是有趣，不要金银绸缎，也不求人脉帮手，反而要借这个东西？”

安遥的表情却十分认真，热切等待着他的回答。

“好，就这么定了！明日我便让人给你送来！”

次日上午，阳光和煦，空气里环抱着春日独特的清冽与温柔气息。

安遥正在芙蓉楼账房里埋头涂写。

枇杷推门进来时，见安遥抱着本手卷，密密麻麻记着些什么。

“啊！”安遥被吓了一跳，见枇杷一脸傻笑地盯着自己，“你什么时候来的？”

枇杷将珊瑚云纹杯放下，“刚来，见您门没关，来给您送春茶。”

“谢谢，东西都放好了吗？”

“放心！都妥妥存在地窖里了。”枇杷忽有些心疼，“明天起，我跟小豆子去山里捡春货就行了，您多休息会儿，可别累坏了。”