“扶清，今日你就留家中用饭吧。”

娄含真受不了他俩讨论学问，早就跑出去玩了。

秦石头连忙道：“老师，我还是回家吧，我爹还在舅舅家等我，若是回去晚了，怕路更加不好走。”

青牛村离白鹤滩足有二三十里路，冬天天黑的早，他的担忧确实有必要。

娄雨贤也不拦他：“也好，那你把字帖拿着，回去后万万不可懈怠，下次再来，我要检查你的功课。”

王立来在外面等了一上午，太阳晒得昏昏欲睡，秦石头终于出来，他连忙起身，才发现腿脚都蹲麻了。

“石头，怎么进去这么久？”

秦石头道：“夫子教我好些东西，又借给我一本字帖，让我跟他学着写字呢，还跟我说了好多别的事情。”

王立来憨憨笑着：“那是不是表明娄雨贤很满意你这个徒弟？”

“走，回家吃饭咯！”

王立来背起外甥，提醒道：“把字帖收好，可别掉了弄脏了。”

“舅舅，我知道了。”

家中林氏已经烧好饭菜，在门口等了好几回：“怎么去那么久？”

正说着，就看见小路尽头出现俩熟悉的人影，连忙迎上去：“真是说天见天，你俩可算回来了，石头，娄夫子怎么说？”

秦石头把方才对舅舅说的话又说了一遍，外婆直念阿弥陀佛。

“你娘要送你去读书，可算是做对了一件事！”

在外婆家吃过饭，秦春富便急着带儿子回家，免的回去路不好走。

秦石头趴在他爹背上，恨不得把跟娄夫子交谈的细节全都说出来。

秦春富听了还想听，听完还会附和：“娄夫子这是喜欢你呢！他在夸你，说明我儿子聪明！有本事！”

一副与有荣焉的模样。

秦石头铺垫半天，总算说出自己另一个小私心。

“娄夫子说了，多读书有好处，就是做耕农做匠人的法子，书里也能学到。见我不信，娄夫子还告诉我做豆腐的法子，爹，等咱回去试着做一做，看能不能做成吧？”

第42章 小本生意启动

做豆腐，是秦石头能想到的最适合家里人做的小生意。

家里人常吃豆腐，要去草集买，很少有人走村串户地卖。

大豆价格便宜，营养价值高，汉代淮南王刘安在《淮南子》中就记载了汉朝人吃豆腐的历史，华夏人可谓是吃了几千年的豆腐。

后世人都知道一个歇后语，叫卤水点豆腐，一物降一物，也都知道做豆腐的关键是卤水。

南北两地的卤水又不相同，北方有卤盐，南方用生石膏，可真到做豆腐了，具体的流程又不甚详细。

所以民间虽然有做豆腐卖豆腐的，到底不像后世那样叫人清楚知晓。

此时的技艺都是有门槛的。

不管是工匠木匠，榨油的碾米的，只要是能做一门生意，能养家糊口的本事，万万没有传授给外人的道理。

通常都是家族内部一代一代往下传。

这也是后世许多传统工艺失传的主要原因。

普通人想做点小生意，也不容易，又没有引路人，去哪学那能揽瓷器活的金刚钻呢？

可现在秦石头说，娄夫子告诉他豆腐的做法，这可真叫秦春富感到稀奇。

“娄夫子真教你做豆腐了？他不是个读书人吗？怎么还会教这些？”

秦石头见怪不怪，用最无所谓的语气告诉他爹：“爹，娄夫子说了，这世上好多书，记载了好多本事，就是普通人，多读书也能学本事挣到钱。别说做豆腐了，要是会读书认字，想学医术都不成问题！”

“读书还有这样的好处啊？”秦春富真是开眼了。

在他的认知里，不脱层皮哪能学到真本事？

看那些学徒工，简直像是卖身给师傅了一样，从小干脏活累活苦活，还要给师傅师娘洗脚，求爷爷告奶奶似的，最后也不见得学到真本事。

老话说得好，教会徒弟饿死师父，大多数当师父的，都会藏一手，不死万万不肯交出真本事。

有人当了一辈子学徒，直到师傅死才能挑起担子单干。

“那当然了，老师怎么会骗我呢？爹，咱家不是有磨盘吗？要不你就试试吧，要是真做出来豆腐，咱不就能卖豆腐挣钱了？”

秦春富犹豫不决，不过秦石头也没指望他爹拿主意。

秦家真正拿主意的是他爷爷，秦木桥。

回家后秦春富和他爹把做豆腐的事情一说，秦木桥问道：“这真是娄夫子告诉他的？”

“爹，那还有假？人家娄夫子喜欢他，俩人在屋里聊俩时辰，看来是真想收石头做徒弟。”

秦木桥满意地点头：“那就好，既然是娄夫子说的，那就试试呗，咱家秋里种了六亩豆，今年豆价贱没舍得卖，取出半斗来做做看，要真能做成了，也是门生意。”

秦春富高兴应下，忙去粮仓取黄豆了。

按照秦石头教他的，先把黄豆用石磨碾一遍，在水里浸泡一夜，第二天清早起来把磨盘卸下清洗干净，开始碾豆子。

白色的豆浆混着豆渣一同流入木桶里，还要用麻布过筛，把豆渣留出来，豆渣可以留着炸丸子、烙饼吃，豆浆倒入锅里，大火烧开撇去浮沫。

烧开后静置片刻，到这一步，锅里的就是熟豆浆。

过一会儿，豆浆上面飘着一层黄色的皮质，若是用筷子卷起晾晒，就能做成豆皮。

做豆皮就是不停地烧火，静置，挑豆皮。

秦家家里就有盐卤，化开就是卤水，挑开豆皮，把盐卤倒进豆浆里，缓慢搅拌，再静置，肉眼可见地，豆浆慢慢凝固成块，成了豆腐脑。