“想哥儿，说好的15文就15文。另外6文你拿回去，我们婆媳两个是上你这来学手艺的，你是大方的人，婶子也不能做个小气的人不是。”

何宝莲不等李想再说，拉着她儿媳头也不回的走了。

李想勾起唇角，村长一家确实人都挺好。

她们婆媳两人回去后，周二西带着两个孩子也回家了。

接下来的几天都不用李想跟着了，何宝莲带着她儿媳两人可以把所有辣椒都处理好。

时间到了李想第一次供货的时候，今天李想装了10斤新鲜的辣椒，又带了5斤的干辣椒。

今天齐钧不在，李想把东西交给钱掌柜，并告诉他水煮肉片用干辣椒会比较好看些。新鲜的和干的效果一样，至于要怎么安排就看大厨了。

距离李想交货的第二天下午，钱掌柜的火急火燎的找上了门。

“想哥儿，想哥儿。”钱掌柜还在大门就扯开嗓子喊道。

李想皱了皱眉，内心有些不安，是辣椒出了问题吗？

“钱掌柜，这是怎么了？你慢慢说。”李想从屋里出来，边走边问道。

钱掌柜大口呼吸着，随即道：“这两道菜火了啊，这才一天半辣椒就没了，我是特意来找你多拿些的。”

李想其实不意外这两道菜会火爆，毕竟辣椒这个东西，只要能接受它那就会爱上它。

只是他以为客来酒楼会控制量，毕竟做生意不是都会搞饥饿营销吗？

钱掌柜看不懂李想脸上的表情，新菜火爆不是应该高兴吗？怎么李想的脸上没有多少喜色？

“想哥儿，新菜火了你不高兴吗？”钱掌柜好奇问道。

李想一听，疑惑道：“客来酒楼难道没有营销手段？一个新菜如果供应不消那岂不是没几天就人人吃过了？”

钱掌柜能做到掌柜这个位置，脑袋转的肯定不慢，听李想说完他就知道要怎么做了。

临走前带走了5斤新鲜辣椒和2斤干辣椒。

第27章 铜锅咕噜噜，周二西涮的肉给了李想

李想算了一下，10斤新鲜辣椒能做50份菜，5斤干辣椒也能做个50份左右。就算有耗损那加起来80份总应该有吧？

一份口水鸡定价68文，一份水煮肉片定价88文，如果口水鸡卖了40份那就是2750文，水煮肉片40份就是3520，一共6270文，三成就是1881文。

李想大笑两声，低头嘟喃道：“要是以后所有的客来酒楼都上他的新菜，用他的辣椒，那他是不是每天都能进账百两？”

钱掌柜回去，当晚就弄了一个新品限购，一桌只能点一份。而且弄了一个大大招牌挂在门口，每天限定25份口水鸡和25份水煮肉片售完就要等明日了。

营销手段一出，一整个月下来客来酒楼还是人满为患。

这段时间李想把辣椒全权交给了何宝莲，连送货都交给了村长儿子赵大壮。

土豆成熟，李想请了村长父子帮忙，四人用两天的时间就把土豆全部挖好了。

要把16000斤的土豆做成土豆淀粉是个很大的工程，李想依旧是拉着村长父子两人来帮忙。

四个人把所有土豆削皮，切碎再用石磨，磨成土豆浆，用纱布包裹在水里反复揉搓，多次换水，直到水变清澈。

洗出来的淀粉水，静置沉淀过夜，第二天倒掉上面的清水，保留底部白色淀粉浆。

最后把湿淀粉摊开晾晒一两天，至完全干燥，土豆淀粉就做好了。

李想早几天就定制好了两个大漏斗，今天取回来，土豆淀粉也好了，可以开始做土豆粉了。

16000的土豆只出了1400斤的淀粉，不出意外做成粉条大概只有1350斤左右。

土豆粉做完还要再次晒干才好方便储存，光是土豆粉，李想他们就做了20天。

土豆粉完成了，也快到了李想出新菜的日子了。

“想哥儿，你看还有一个漏网的土豆。就是发芽了。”村长边打量着手里的土豆边说着。

李想拿过村长手里的土豆，笑道：“这个漏网的土豆还挺大的。”

“这土豆拿去烤挺香的，不然给它烤了吧。”村长眼里散发着想吃的光芒。

“叔，发了芽的土豆吃不得，有毒的。”李想握着土豆去了厨房。

村长一脸凝重，土豆发芽有毒，想哥儿怎么还往厨房去？

村长不放心跟了上去，刚进厨房就看到李想拿着刀把土豆切成了块。

李想听见动静看了过去，对上村长不可置信的神情。

解释道：“叔，这土豆发芽不能吃，却是可以种。这个大土豆发个好多芽，把土豆切开，切面沾一下草木灰就可以挖个坑埋起来了。”

村长听完解释这才明白。两人一起去了菜地找了个空地种了下去。

“想哥儿，这土豆粉真的能卖出去吗？村里家家户户都种了，要是你到时候卖不出去就不要收他们的土豆了，这东西做成土豆粉也能填饱肚子。”

村长看着种了半个月的土豆苗长势喜人，担忧道。

他家里的3亩土豆和这里的差不多，就是村里面大部分种了半亩一亩的，还有小部分只种了一分地。

李想知道村长在担心什么，笑笑道：“叔，当时村里人领土豆苗都是花了钱的，一亩地需要5000株土豆苗。多的花了100文种了一亩，少的也花了50文种了半亩，如果收成了我不收，那他们会有怨言的。”

村长还要说什么，被李想打断。

“叔，酸辣粉你是吃过的，那味道是不是特别开胃，土豆粉是不是特别Q弹，这东西之后会供不应求的。”

李想的话无疑是给村长打了一针镇定剂。