第二天李想和周二西带着10斤土豆粉和10斤番茄去了客来酒楼。

“想哥儿，周小子你们可算来了。”钱掌柜的一大早就在柜台等着了。

“掌柜的，这一个月生意如何啊？”李想勾起唇角笑着说道。

“好，非常好。公子在包间等着了，我带你们上去。”

李想点点头，跟着上了二楼。周二西提着东西也一起上了二楼。

“你们来了，快坐。”齐钧明显更热情了些。

“齐公子，一个月了，是不是先算一下分成？”李想依旧坐下就直奔主题。

齐钧笑笑，把账本推了过去说道：“这是自然，账本想哥儿可以看看，总数钱伯和我说了，一月内卖出口水鸡775份，水煮肉片775份，合计120两，分成37两。”

齐钧话落拿出三张10两的银票和7两碎银。

李想并没有打开账本，如果齐钧要做假账，他也没有办法，所以他选择百分百的信任。

“账本就不用看了了，我信齐公子。银子我就收了。”李想露出大大的笑容把银子收进荷包。

齐钧知道今天李想是带着新菜来的，分红算完他就直勾勾的盯着周二西手上的篮子。

“齐公子，我要的铜锅可是打好了？”

李想要弄火锅必须要有双层锅，铁的容易生锈，而且价格也不比铜便宜，对比下还是让齐钧做了铜锅。

“当然，早就准备好了，我们去后厨。”齐钧话落，迫不及待的带头出了包间。

李想进了后厨第一时间检查了两个铜锅，看起来没问题。

让小二烧了炭火放进去，又在隔层加入清水，就放到了一旁。

李想拿出番茄开始制作番茄锅底料，然后就是麻辣锅底料。

等他把两个味道的火锅底料做好，两个铜锅的清水也开了。

李想让人倒掉隔层的水，换上他刚刚做好的火锅底料，加入开水。不大一会两个锅就咕噜咕噜的开了。

“我们先把锅拿出去，大厨把厨房有的东西都清洗干净上一些，肉类都切薄片，菜类清洗干净切一下就行。”

李想说完就有两个小二提着两个铜锅走了出去，齐钧和李想还有周二西也先后出了后厨。

一下子空荡的后厨，只留两个大厨还有几个帮厨，认命的准备食材。

几人只是坐了一会，就有小二端着一盘盘生肉生菜上了桌。

齐钧看两个铜锅煮得咕噜咕噜冒泡，早就馋得不行了。

“齐公子，你想吃什么就涮什么。”

李想说完就夹了一片羊肉，放入麻辣锅涮了几秒，送入嘴里。

李想不得不给大厨竖大拇指，这刀工实在是牛，简直和羊肉卷有得一拼。

李想也顾不上解释了，齐钧和钱掌柜已经吃上了，就是周二西也涮上了羊肉。

当李想的筷子再次伸到盘子，才发现装羊肉的盘子已经空了，有些郁闷。

周二西适时的夹起烫熟的羊肉，放到李想碗中。

李想顺着筷子看去，两人四目相对。

周二西咽了咽口水，紧张道：“我还没吃，筷子干净的。”

李想把碗推了过去，让周二西自己吃，他自己涮了其他东西。

第28章 老掉牙的套路，李想非要跟着

很快桌上的东西没剩下多少了，齐钧和钱掌柜吃了不少，还打算让后厨再弄点菜，被李想制止了，还有一个酸辣粉。

李想本来打算就把方子写出来就好，但是他看周二西就只吃了一片羊肉，最后还是去煮了四碗酸辣粉。

今天先是吃了火锅又吃了酸辣粉，可是把齐钧吃满足了。

酸辣粉明天就可以开始了，火锅还要再等等，铜锅还要定制。

李想把配方都留下了，还写了一个麻酱调料配方，正式上火锅的时候要给人家配小料。

李想走之前和齐钧商量，锅底算钱，他的分红就按锅底来算。

哪怕李想不提，齐钧也会说。毕竟如果要算一桌子的消费分成，那客来酒楼都没有营收了。

只是这事由李想提出，就能看出这人性格的豁达磊落，且品性高尚，只拿自己的那份，多的不会想着去贪。

李想临走前还和钱掌柜提了一嘴，土豆粉管够，意思就很明显了，酸辣粉可以无限供应。

李想手上的1300斤土豆粉只供给客来酒楼，三个月的时间差不多。

等三个月后，大槐村的村民都收成了，李想大概算了一下最少能有50亩，到时候他会和齐钧商量酸辣粉的去处。

一路上周二西一直沉默不语，李想觉得他可能是今天没吃上几口火锅有些失落。

李想跳下牛车，转头笑道：“周二西，我们晚上也吃火锅吧。”

周二西扯开嘴角，努力扬起一抹笑容，点点头。

李想让周二西在牛车上等着，他去买点肉就回来。

周二西目送李想离开，眼里露出一丝难过。一片他涮过的羊肉李想都嫌弃，他要怎么做才能让李想接受他？

李想逛了一圈菜市场，只买了一些青菜，还有一条鱼，其他的肉类他偷偷从商城买了。

“走吧，我们回家了。”李想提着篮子放上牛车，自己也跳了上去。

牛车是客来酒楼的，把人送到就掉头回去了。

土豆粉做完村长父子就没过来了，只有何宝莲婆媳天天来打理辣椒。

时间还早，周二西扛着锄头下了地。李想在厨房走来走去，他在考虑晚上吃火锅用什么锅？

最后李想抱着两个瓦罐出了门，在院子里砌了两个简易土灶，用石块高高垒起，中间留了一个圆孔刚好能架住瓦罐。