半勺糖(90)+番外
“那不行!”任阔迅速制止了他,“有读者总比没有读者好。我统共也就这么点读者,他们不看了,我怎么办?”
“那就把他们当普通读者好了。你就写你想写的,不用在意认不认识他们。”
任阔沉思一会,只能点头。
不知道是不是祝晋南的话起了作用,接下来几天的写作居然出奇地顺利。连“林童”与“庄宇帆”的第一次都写得活色生香,让人面红耳赤。
任阔在最动情的时候倏然收尾,为这段爱情故事画了一个句点。
为了庆祝第一本小说的初步完工,也为了感谢祝晋南的帮助,任阔决定准备一顿丰盛的晚餐。
那天下午,她去了趟市场,买回来一扇羊排。已经过了立秋,虽然暑气还在,但也到了该温补的时候。
她请羊肉摊的老板把羊排处理妥当,一半切了段,一半只是从中间拆开。按照她的计划,切段的炖汤,没有切段的用来烤。
羊排放进后备箱的时候,她拍照发给祝晋南,叮嘱他晚上早些回家吃饭。祝晋南很快回复“OK”,她才心情大好地驱车回家。
到家时已经接近四点钟。她急匆匆钻进厨房,将所有羊排用温水清洗干净。
烤羊排需要先腌制,腌制则需要耗费不短的时间。出于合理安排时间的考量,任阔优先安排对羊排的腌制工作。
洋葱已经切了丝,生姜切了片,生抽、蚝油、烧烤料也已经备好。只等羊排擦干了水分就能开始腌制。任阔戴了一次性手套,将腌制料与羊排进行了充分的搅拌,又对羊排进行细致的按摩。等到羊排均匀地被腌制料包裹,她才撕下一次性手套,用保鲜膜将腌制羊排的不锈钢盆包裹起来。
任阔从厨房探出脑袋,看一眼墙上的挂钟,四点半。腌一个小时,时间还来得及。任阔返身回到厨房,将切段的羊排冷水下锅。
她站在一旁,等冷水煮开,轻快地将浮沫撇干净。热气扑在脸上,满头满脸的不知是凝结的水汽,还是渗出来的汗水。
她顾不得这些,忙着将羊排捞出,用温水冲洗干净。以她这段时间对祝晋南的饮食观察,她笃定祝晋南会喜欢今天这道羊排萝卜汤。
等到羊排进了砂锅,砂锅煮在灶上,她才将白萝卜刮了皮,切成滚刀块。
炖汤需要时间,腌制羊排也需要时间。这段时间不需要她做什么,她只需要等待。
任阔总觉得等待是一件有趣的事情。等待的结果总是充满不确定,谁也不知道等待的尽头是好还是坏。她唯一能做的就是尽可能为等待做好准备,让等待的尽头是一个不错的结果。
因为做了足够的准备,所以任阔几乎可以确定今天的等待是美好的。
她悠闲地坐在沙发上,随意摆弄着手机。看一会儿新闻,刷一会儿社交媒体,再去玩几局游戏。时间在悠闲的时候过得最快。她看到挂钟的指针已经走到了五点半。羊排腌好了,她的等待暂时告一段落。
厨房里的烤箱是任阔买的。买来几个月,却没用过几次。她擅长的是中餐,是炒、是煮、是煎、是炖。今日用来烤羊排,算是几个月来,这台烤箱迎来的最盛大的一次考验。
烤箱已经在预热。任阔这才将保鲜膜拆掉。羊排已经腌制入味,粉红色的肉质浸染上腌制料的颜色。
烤盘铺好了锡纸,羊排一根根规整地摆在了锡纸上。等到烤盘被推进烤箱,等到烤箱再次亮起烤灯,任阔又开始了新一轮等待。
这次的等待只有十五分钟。十五分钟后,她要给羊排翻面。接下来是又一轮等待。
砂锅里已经咕噜咕噜开足了花,是时候将白萝卜放进去。
厨房的窗户向南。任阔抬头,恰好看到天边有一片橙红色的霞光。
烤箱里蔓延出阵阵香味儿,预示着今日等待的结果并不差。任阔戴上厚实的手套,将烤盘拉出来。烧烤料和孜然就放在旁边,均匀撒好,她才又将烤盘推进烤箱。
砂锅里的白萝卜已经煮软,到了该调味的时候。食盐、白胡椒粉,还有切碎的香葱和香菜。
任阔边将调料放进砂锅,边想起祝晋南的小习惯。他不吃葱,也不吃香菜。但做菜和做汤,他又很欢迎加入葱和香菜。只是,吃饭的时候,他又会将它们统统挑出来。
忽然她想起祝晋南说过的话,“我爱吃的是有肉味的素菜”。任阔想,可以换一种方式来说这句话:我爱吃沾了葱和香菜味道的菜和汤。
想到这,任阔不自觉地笑起来。笑声从烤箱和抽油烟机的交响曲中传进她的耳朵,让她不由得愣了一愣。果然,她是个打工的命,竟然将老板的喜好记得这样清楚。