“笨！今天本郡主教你们做新菜！去，把那半扇五花肉切了，要方块的！再拿十斤青菜，剥两头蒜！”

御厨们面面相觑。

大楚的饮食向来简单，不是蒸煮就是烧烤，肉是大块白煮，菜是整颗清蒸，调料只有盐和粗布包着的花椒。

这会儿见小郡主要拿铁锅折腾，都觉得是三岁娃娃的胡闹。

可当谢璟把楚月昭画的菜谱递过来，管事看着上面“热锅冷油”“大火快炒”几个字，忽然想起太子殿下的吩咐——“但凡郡主想做的，只管照办”，只好硬着头皮应了。

楚月昭踩着小板凳站在灶台前，指挥着御厨生火烧锅。

当铁锅烧得发蓝，她喊一声“倒油”，看着清油在锅里滋滋冒小泡，小鼻子使劲嗅了嗅。

【香！这油香比祭祀用的香还诱人！快放五花肉！】

肥瘦相间的肉块倒进锅里，瞬间响起“刺啦”的脆响，金黄的油花溅起来，吓得御厨们直往后躲。

楚月昭却踮着脚，拿着长柄木铲（她特意让木工做的小尺寸）扒拉着肉块，嘴里还念叨：“要炒到皮皱起来，像老爷爷的脸一样！”

【嘿嘿，红烧肉的精髓就在这“炒糖色”，白煮肉哪有这红亮的颜色？等会儿再放酱油，保准香到让人把舌头吞下去！】

谢璟站在旁边帮她递调料，看着她举着木铲的小模样，忽然觉得那飞溅的油花比工部的火星子好看多了。

“放糖！放酱油！”楚月昭指挥着往锅里加了些饴糖和发酵过的豆酱，肉块渐渐染上红亮的色泽，甜香混着肉香飘满了御膳房。

她叉着腰大笑：“看！这叫红烧肉，比白煮的香十倍！”

【怎么样怎么样？是不是已经闻到香味了？等会儿皇祖父他们来了，肯定要抢着吃！】

正闹腾着，殿外忽然传来太监的高唱：“陛下驾到——太子殿下、太子妃到——”

楚月昭手忙脚乱地从板凳上跳下来，手里还攥着沾了油的木铲。

【哎呀，皇祖父怎么来得这么快？我还没来得及摆盘呢！不过这样也好，正好抓个现成的试吃员！】

楚耀大步走进来，刚要斥一句“胡闹”，鼻子里就钻进一股从未闻过的香气，那味道勾得他肚子直叫，到了嘴边的话硬生生咽了回去。

“皇祖父！您来得正好！”楚月昭举着木铲跑过去，小脸上沾了点酱汁，“月昭做了新菜，您尝尝！”

楚耀看着灶台上那口黑黢黢的铁锅，又看了看锅里红亮的肉块，眉头皱成个疙瘩：“这是何物？看着油乎乎的……”

【哼，老古板！等会儿吃起来保准比谁都香！】

楚月昭心里嘀咕，嘴上却不饶人：“皇祖父您尝一口就知道了，不好吃月昭任凭您罚！”

楚耀半信半疑地张嘴，肉一进嘴，那浓郁的酱香混着油脂的醇厚瞬间在舌尖炸开，肥的部分糯软香甜，瘦的部分酥烂入味，竟真的一点不腻。

他眼睛一亮，筷子立刻夹得飞快：“再来一块！这比祭祀用的太牢还香！”

【我就说吧！还说不爱口腹之欲，现在还不是被红烧肉征服了？】

楚月昭得意地晃了晃脑袋。

樊将军带着儿子樊毅正好进来。

老将军刚从北疆回来，盔甲上还沾着风尘，一进门就被香味勾住了脚步：“这是啥味道？比军营里的烤羊腿还香！”

【外祖父鼻子真灵！这可是我秘制的红烧肉，放了三种香料呢！】

太子妃樊诗瑶笑着擦去女儿脸上的酱汁：“爹，大哥，这是月昭琢磨的新吃法，用那口铁锅炒的。”

楚煊也凑过来，指着铁锅啧啧称奇：“这玩意儿真是个宝贝！上午刚打好，下午就派上用场了？”

【那是！也不看是谁想出来的主意！二皇叔你学着点，以后别总想着打打杀杀，研究研究美食多好！】

楚月昭不理他们，指挥御厨把红烧肉盛进玉盘，又赶紧张罗下一道菜。

她让御厨把青菜切成段，等铁锅烧得冒烟，倒上油，扔进拍碎的蒜瓣，“刺啦”一声，蒜香瞬间炸开。

“放青菜！快炒！”楚月昭举着木铲扒拉着菜叶。

【大火快炒才能保住青菜的脆嫩，煮得烂乎乎的像喂猪一样，谁爱吃啊？】

“皇祖父您看！这叫清炒时蔬，比煮的好吃百倍！”

楚耀夹了一筷子青菜，脆嫩的口感带着蒜香，清爽解腻，忍不住赞叹：

“这铁锅果然是个好东西！竟能让寻常青菜变得如此爽口！”

【那是自然！本郡主可是来自美食天堂的人，这点小技巧还不是手到擒来？】

樊将军也被樊威拉着坐下，夹了口青菜，胡子都翘了起来：

“这铁锅炒菜，比我军帐里的铜釜好用多了！回头让军营里也打几口，让弟兄们也尝尝鲜！”