说完抱了剩下的发面团子，匆匆忙忙回家去了。

姜然看赵大娘背影消失在人海中，深深吸了一口气，她每每煮完粉，都问客人要不要糖饼，要的包一块收钱，得知不用也不多说。

一个早上姜然卖了十六碗粉，还帮赵大娘卖了六块饼。

赵大娘这儿比昨日生意差，虽然两个摊子挨着，能一块儿卖，但街上喜欢吃糖饼的就那么多，从别处买了，在这里肯定不买了，就算做了新的口味，还会出现这样的情况。

姜然看看二人的摊子，心里有了个主意，但不知好不好用，得试试再说，

赵大娘是临近中午回来的，带回来了芝麻馅儿糖饼。

弄成流沙状的不容易，又得放糖，又得放油。但吃着是极好吃的，比纯红糖馅儿的香，烙熟之后味道就更浓郁了。

一做好，赵大娘就着急忙慌回来了。

姜然把上午卖糖饼的钱给了赵大娘，总共卖了八块，五十六钱。

赵大娘数了二十六文给姜然，“你拿着，这是你卖的。”

二十六文差不多是卖糖饼利润。

姜然没收，“大娘，饼是你做的，我就顺道卖。”

赵大娘这才收下钱，又给姜然一块芝麻糖饼，“你尝尝对不，是这个味儿不，不够吃和我说。”

姜然把饼掰开，黑金色的馅儿溢了出来，吸一口，又甜又香。

这个做的比姜然那次做的要甜，她不常吃糖，只觉得香甜好吃。吃了甜食，姜然眼睛不自觉弯起，“大娘，这个好吃。”

赵大娘笑了，若是好卖，她觉得单一块糖饼作为回报是不成的，她带回来的面和芝麻馅儿，赶紧包上开烙。

芝麻的香气飘在空中，和其他的味道混杂，交织成了这条街独有的烟火气。

整条街都香气扑鼻，正午时分，下工的、下职的，有的回家吃饭，有不少人去了街边铺子的酒楼饭馆，还有许多会选择经济实惠吃食种类丰富的小摊。

来者是客，街边摊贩又开始忙碌起来，姜然这儿要煮粉、拌粉，有的客人还要加粉，人多的时候后边有两三个等着，好在米粉这东西做得还算快，客人能耐得下性子。

赵大娘今儿还吆喝起来，“卖糖饼，卖芝麻糖饼。”

她恨不得告诉所有人，她才是最先卖糖饼的。另一家卖糖饼的摊位比赵大娘靠前，这也是令赵大娘气愤的原因之一，学她做就算了，位置靠后一点，她也不说什么，非挤到前面去，把她生意也给抢了，这谁能受得了？

以前赵大娘还觉得姜然吆喝没用，现在恨不得多几个人给她喊。

一个中午忙忙碌碌，风风火火。姜然看街上没什么人了，才开始刷碗刷锅。

赵大娘则数出来几文钱，芝麻糖饼儿卖价八文，但芝麻便宜，比糖价低，这个利润能有一半。

赵大娘在心里算清楚后喊姜然道：“小然。”

姜然抬起头。

赵大娘：“中午我一共卖了十六块糖饼，有九块芝麻的，一张糖饼卖八文，本钱我没仔细算，大概一半。这个你拿着，方子是你告诉我的。”

怕姜然不收，赵大娘忙道：“你要是不收，就是看不起大娘。”

一块饼给一文钱，差不多是二成的利润。

赵大娘道：“以后我每日数着，卖出去一块芝麻饼，就给你一文钱。”

二成其实算不得多，毕竟一块饼也才得一文。可再多赵大娘就给不起了，她自己摆摊也辛苦，家里好几口人呢。

姜然粲然一笑把钱收下了，“那大娘多卖几块，也多分我一点。”

赵大娘高兴哎了一声，姜然刷了碗还给她煮了碗汤粉。

二人累了一上午，一边啃饼一边嗦粉。

谁都没说话，享受着这难得的自在惬意，下午人不太多，姜然这边卖完了，就收拾买肉回去。

回到家已是傍晚，姜然是先经过几位侯府姑娘们住的地方，才回三房。

她提肉闷头走，没见林氏，回到家后。姜松等人不在家，估计还在田里。

等天黑了三人才回来，云氏做饭，姜松和姜传力歇片刻。

姜然对姜松道：“哥，你能给我做一个木牌子，上面刻四个字，就写姜记米粉，成不？”

姜然想要一个招牌，等做好后赵大娘也觉得好，可以照样做一个。

姜然来此地才几日，虽然只围着城东汴河大街附近转悠，但她注意到，像街边的铺子大多挂了“望子”，就是立根高于大门的杆子，在上面挂面布旗。

简洁明了，比方说川饭馆望子上面就写个川饭二字。

卖酒的门帘上就写个酒字，有的酒坊还挂了酒葫芦，茶楼的望子写了茶字。

各家望子的颜色大小不一样，总之显而易见，很是醒目。