周万圆一听，立马跑去问家婆要了一撮箕稻谷，“哗啦”倒进木砻里，架上磨拐子就逆时针推起来。

起初有些费劲，推顺了后便轻快了些。

很快，碾碎的糙米混着谷壳从砻缝里簌簌漏出，落进她事先垫在底下的箩筐里。

毛崽蹲在箩筐旁，伸手接了一把刚碾出来的米，惊喜道：“二姐，壳和米分开了！”

周万圆一听，推得更起劲了。

木砻的“咯吱”声和石磨的“隆隆”声在杂物房里此起彼伏地响了起来。

但是很快，周万圆就感觉手掌虎口处先是一阵发热，接着发麻，前臂酸胀得像是灌了铅，腰也因长时间前倾而隐隐作痛。

她动作慢了下来，转头一看，二表哥却仍旧虎虎生风，石磨在他手里转得飞快，还能单手往磨眼里添豆子，动作一气呵成。

这家伙的是永动机？

周万圆心里嘀咕，对二表哥的体力又刷新了认知。

毛崽蹲在箩筐前，扒拉了几下，见砻缝里漏出的米不多，仰头问：“二姐，磨完了吗？”

周万圆甩了甩发酸的手腕，摇头道：“没呢，二姐累了，歇会儿。”

二表哥闻言瞥了她一眼，咧嘴一笑，毫不掩饰地嘲笑她的力气小，顺手接过磨拐子，三两下就把剩下的活儿干完了。

周万圆和毛崽对视一眼，眼里满是佩服。

二表哥察觉到他们的目光，得意地扬了扬下巴。

歇了口气，周万圆也蹲到毛崽旁边，伸手抓了一把刚磨出来的米，轻轻一吹，糠皮飞散，露出的米粒却灰扑扑的，像是蒙了一层锅灰。

“这米咋这么黑？” 她惊讶道。

不对啊，前面她去粮站领粮食的时候，那米可是米白色的。

二表哥放下磨拐子，弯腰捡了一粒米，用指甲掐断，露出里头雪白的米芯，解释道：

“这米外头还有层米皮的，用碓（dui，4声）窝，舂一下，去了皮才能吃。”

“好了，舂好了，用谷风车把谷壳先扬出去。”

说完，他利落地把箩筐里的糙米和谷壳倒进谷风车的斗里，又把空箩筐搁在出料口，抬头冲周万圆使了个眼色。

这玩意这周万圆是会用的，当年寒暑假回在乡下，她还和村里的孩子把谷风车当风扇玩呢。

周万圆上前将风车的插销调高一档，握住把手用力摇动，老旧的手摇风车发出“咿呀”的声响。

米粒与谷壳在气流中分离，灰黑的米粒簌簌落入箩筐，而轻飘的谷壳则从出口喷涌而出，形成金色瀑布。

毛崽眼睛一亮，兴奋地“哇哇”叫着，伸手就要去接那飞扬的谷壳。

“过来。”

“回来。”

周万圆和二表哥几乎同时喝住他。

二表哥几个大步上前，一把揪住毛崽的后衣领，像拎小鸡似的把他拽了回来：“傻小子，知道那是什么就敢乱接？”

毛崽歪着头，理直气壮地指着谷壳堆：“不就是谷壳嘛！”

二表哥“啪”地在他屁股上轻拍了一记：“知道是谷壳还往上凑？那玩意儿沾身上能痒一整天！还敢不敢了？”

毛崽缩了缩脖子，连忙摇头：“不敢了！”

周万圆继续摇着风车，直到最后一粒米扬净。

她蹲下身，拨了拨箩筐里的米，发现仍混着些谷壳，便又倒回风车斗里重新扬了一遍。

如此反复三次，手臂酸得发胀，箩筐里的米才终于干净。

接着，在二表哥的指导下，她将带着黑皮的糙米倒进碓窝，踩动包着熟牛皮的碓头，这层牛皮是为了缓冲力道，免得米被舂得太碎。

二表哥在一旁推着石磨磨豆腐，时不时瞥她一眼，提醒道：“脚上收着点劲儿，舂太重了米就碎了，碎米可没整米香。”

第153章 去谷壳

周万圆点头，继续踩着，等小腿已经酸得发颤，她忍不住问：“二表哥，好了没？”

二表哥抽空瞅了眼碓窝里的米，摇头：“早着呢，黑皮才去了不到一半，再加把劲儿！”

毛崽见二姐累得额头沁汗，仰着小脸问：“二表哥，为啥非要去黑皮呀？好累哦，毛崽吃黑皮米也行！”

二表哥被逗笑了，“傻小子，黑皮吃多了，肚子胀得拉不出屎！你还吃不吃？”

毛崽一听，摇头。

随即又跑到周万圆身边，跃跃欲试：“二姐，让我踩！”

周万圆扶着碓头，让毛崽站上去。

毛崽年纪小，力气也弱，得蹦着才能把碓头踩动。

姐弟俩轮流替换着碓米，又忙活了半个钟头，累得气喘吁吁，额头上沁出一层细汗。

二表哥这才慢悠悠地走过来，伸手捏了捏米粒，点头道：“行了，装到风车里再扬一遍吧。”

周万圆连忙把碓好的米倒进谷风车，摇动手柄，米皮和碎糠被风扬出去，可箩筐里的米仍有近半是黑褐色的糙米，远没达到能下锅的程度。