但如果要往镇上和府城铺货，出货量一大，光是搬运和打包就能把他们两个人累趴下。老奴建议再招一个搬运工，把铁柱腾出来。”

“腾出来做什么？”沈清辞问。

“让他跟老奴学记账。”李伯合上册子，看着沈清辞，

“东家，您刚才说要往府城铺货，这就意味着将来咱们的货不光在清溪村卖，还要在外头流通。

外头的账比村里复杂得多，赊账、代销、分成、损耗、运输折损，每一样都需要单独记账。

老奴一个人顾不过来，石头那孩子识字不多，铁柱比他强些，人又老实，学东西肯下苦功，是个好苗子。”

沈清辞看了李伯一眼，心里对这个老管事的评价又高了一层。

李伯的眼光跟他想到一块儿去了，甚至比他考虑得更细——他只想到要让铁柱学记账，李伯已经把未来铺货可能涉及的账目类型都列出来了。

“按你说的办。”沈清辞给李伯倒了杯茶，

“搬运工的人选你一并物色，优先找知根知底的本地人。

另外，作坊那边也需要一个帮手，薄荷和桑葚的采摘季节一过，光靠我自己一个人做皂忙不过来，得提前培养一个熟练工。”

李伯把这几条一一记下，然后抬起头来，犹豫了一下才开口：“东家，还有一件事，老奴想提个醒。”

“说。”

“咱们现在的人手，除了柳姨和老奴是死契，周娘子、石头和铁柱都是活契雇工。活契雇工有个好处，来去自由，东家不用养他们一辈子。

但也有个坏处——他们跟东家之间没有身家性命的绑定，遇到别家出高价挖人，留不住的。”

沈清辞端起茶杯喝了一口，没有接话。他知道李伯的意思。

活契雇工相当于现代的合同工，待遇好就留，待遇不好就走，忠诚度全看东家给的条件够不够优厚。

而他要做的是连锁经营，连锁经营最核心的东西除了标准化流程之外，就是人——能够独当一面、值得信任的人。

“你的意思是，把核心岗位的人转成死契？”

“不。”李伯摇头，“老奴的意思是，核心岗位的人，不能光靠雇工契约来留。要让他们觉得，留在沈家比去任何地方都好。

月钱、分红、年底的红包、节庆的赏赐、生老病死的照应——这些东西加起来，比一纸死契更管用。死契拴住的是身，这些东西拴住的是心。”

沈清辞放下茶杯，看着李伯的目光里多了一丝敬佩。这个老管事在主家落败之后被发卖，在底层摸爬滚打了大半辈子，对人性的理解比那些坐在高堂之上的大掌柜还要透彻。

“李伯，这些话你以前怎么不说？”

李伯笑了一下，脸上的皱纹挤在一起，像个晒干了的核桃。

“以前东家铺子少，老奴说了也没用。现在东家说要往府城铺货，老奴觉得，是时候了。”

沈清辞站起来，走到堂屋门口，看着院子里正在打扫落叶的赵石头和孙铁柱。

石头拿着扫帚，嘴里还在跟铁柱念叨昨晚渡口码头有人打架的事，说一个搬运工跟货主管事吵起来，差点动刀子，最后被劝开了。

铁柱闷声听着，偶尔点一下头，手里拎着一桶水，等着石头扫完就洒水压尘。

这两个人是码头出身，见过底层最真实的样子——打架斗殴、克扣工钱、生病没人管、老了干不动就被一脚踢开。

对他们来说，一份稳定的、东家讲道理的、有吃有住的工作，比什么都值钱。

李伯说得对，拴住他们的不是契约，是沈家给的这份安稳。

“李伯，年底分红的事你先拟个章程出来。”沈清辞转过身来，

“不用太复杂，但要公平。核心岗位的人和满一年的老人都要考虑到。另外，生病的药费和看诊费，铺子里出七成，个人出三成。每年腊月多发一个月月钱做年礼。”

李伯应了一声，把这些话记在册子上，又用朱笔在旁边画了一个小小的星号——这是他自己发明的标记，表示这件事重要程度最高。

交代完这些事，沈清辞去了作坊。他今天要做一件很重要的事——进系统，筛选配方。

槐花皂的试产已经成功了，桑葚皂的口碑也稳了，但光靠这两款皂撑不起一个连锁零售体系。他需要扩充品类，而且是能够标准化生产的品类。

关上作坊的门，他在操作台前坐下来，意识沉入超市空间。

【欢迎光临全自动补货超市！宿主桑今天气色真好呢亲！昨晚睡得好吗？】

“嗯哼。”

沈清辞一路边走边看，他今天的目标很明确：

筛出制作工艺简单、原料供应稳定、保质期长的品类。