不然一个从乡下来的平民，在这遍地勋贵的京城里，谁会客客气气的呢？

宁程也并未因此拿架子，和气地说：“就选四巷北邻第二间的那家铺子，若方便现在就能结钱。”

因为这牙人已经和宁程说过要带的证明有哪些，所以听对方这么一说，他也就没什么想问的了：“跟我来吧。”

清点好钱款后，牙人又确认了一下：“拥有人是宁诺，不再改了？”

“对。”

“不改。”

宁诺没说话，但与福袋的交流并不少：

事情发展现在，我只能努力赚钱了。

【但是，军营是管吃管住的呀，还有薪水拿，您只需要赚钱供宁程读书就好了。】

可是，宁程读书的钱是镇北将军府出...

【那确实没什么花钱的地方了。】

读书能花的可不止是学费，赚的钱多，二哥花钱上不制肘，也能多交一些朋友，要是宁程学业有成能当个官，这样的话靠山就有了。

【有靠山就能卖菌菇袋了！】

地契铺契过户头的过程不过是核对身份，填了信息再按手印，拿到两契就完成。

所以，几人也没在牙行耽误多少时间，赶在午饭前就回到了外城的官驿署。

此时的饭已经做熟了，因为也没那大户人家的讲究，五人一起围坐在桌边吃饭，但是今婆和小罗只是听，从不插嘴。

宁纵吃饭前，先舀了碗香菇汤，几口下肚瞬间暖和了四肢：“芮希，你明天就不要去了，大集人很多，各色的人杂乱，我和你二哥也不放心，且就卖个蒸包，数量也少，我自己忙得过来。”

“好的大哥，那别人问起馅料，你不要直接说是苦肠，就说是猪杂货。”

宁诺之所以这么说，一来是怕人听到是苦肠就不买了，毕竟从价格上看，这东西能跟韭菜卖一样的价，就不怎么受京城的待见。二来若真卖的好，到时候再说也可以，毕竟吃着都喜欢了，怎么也不能听了之后不喜欢。

“行，但是价格真就也只要五文钱？”宁纵还是觉得卖的价格有些低，虽然苦肠和韭菜一样的价格，但是择韭菜多简单呢，苦肠处理起来又费时间又要消耗更多的调料。

“生意要想做得好，便宜的吃食不能少，有人来才能卖出别的价高的吃食，慢慢来，不着急。”宁诺想的就是先争取更多的食客。

两人这一来一回，一人一句地说着，到底是宁程看不下去了：“吃完赶紧趁现在有空练练字，伙房的活都是今婆和小罗在做，你们俩赶紧练字去。”

京城的饭凉得就是比季水县快了些，不等宁纵说什么，宁诺先回道：“这就吃，不说话了。”

谁让宁程一直盯着自己的！

这话听似说的是两个人，但宁程盯着的一直只有宁诺。

自宁程提醒后，这一顿饭吃的那是相当安静。

饭后，宁程将从季水县带过来的书和教谕写的讲义反复看读，宁诺就跟宁纵在一旁练字。

宁纵会识字写字这点，让镇北将军很是惊讶，能识字的兵和不识字的兵差的可不是一星半点儿，待遇也不一样。

今婆和小罗在伙房忙活，按照宁纵的叮嘱处理着苦肠。

先是把苦肠剪开，然后用清水洗净，再用盐水浸泡两刻钟。

之后放入姜汁葱水里，再加些花椒粉和八角沫拌匀腌制一晚上，等第二天一早放锅里焯遍热水，再切成小丁掺在平菇碎里。

馅料里要放些油，最好是热油。

同样的揉面步骤，比上一次多一些的平菇泡发量。

睡前，宁诺还去伙房确认了面团的发面程度，避免温度过高面团酸掉。

一点不夸张地说，官驿署的烟囱从来没这么早冒烟过，一天如此，第二天还是这样，值班的署吏这就开始好奇了。

他本是打算装作巡视的样子，看看这几人在干什么，但走了一段路后，总感觉闻到了香味，还是蘑菇加肉的那种。

越往那最后一排屋子走近，香味就越浓，正巧他们到的时候，宁纵宁程前脚刚从另一条路拐出去。

宁诺自然看到了走过来的一个署吏和一个驿卒，话说贿赂，啊不，交个朋友的机会不就来了嘛，谁说得准，什么时候就用到对方了呢？

比起大官，这些署吏自然没存在感，但他们却从来不是可以被瞧不起的对象，至少宁诺是这样觉得。

这么想着，她转身回了伙房，取了两个小麻袋，每个也就三个巴掌大小，再一卷边，里面放五个大包子，不挤不满，不谄媚也刚刚好。

宁诺将两份蒸包，递给了小罗，嘱咐着：“送给他们的时候，只说今后在内城开店，这两种馅料的蒸包就当是尝尝鲜。”