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留子做点美食,英媒说我文化入侵(175)+番外

作者:沐小朵 阅读记录

“你们注意到没有?”陈思琪突然说道,声音里带着掩不住的兴奋,“今天的盒饭卖的特别好,好多人都是一次买四五份带走。”

“中式快餐果然是无敌的!外国人都没有尝试过这样的盒饭!”李华骄傲地说道。

“没错!主要还是我们的盒饭价格亲民,味道又好!”朱利安说道,“这样正宗又好吃的中餐,如果去中餐馆,这些菜肯定要翻个好几倍!”

“是啊!我去伦敦唐人街的中餐馆,光是一份红烧肉就至少要卖20英镑呢!而且还没Yang做的好吃!”安娜激动地说道。

泰勒和健身社团的成员们已经开始主动收拾桌椅,他们结实的臂膀轻松扛起折叠桌的样子,让精疲力竭的杨川团队羡慕不已。

“真是太感谢了。”杨川给泰勒他们送上一杯冰咖啡,“下周还给你们打八折!”

“一言为定!”泰勒举着咖啡杯做了个干杯的动作,“不过下次能不能多做点那个……呃……红油什么的肉?我都不够吃!”

“哈哈,没问题!”

当粉红色的餐车缓缓驶入别墅区车库时,天边最后一抹晚霞也消失在了树梢后。团队成员们像一群行尸走肉般挪进客厅,然后齐刷刷地瘫在了沙发上。

杨川和徐烨算是唯二能正常行动的人,徐烨把装着兔子的保鲜盒和装着鸭子的塑料袋搬进厨房,交给了杨川。

四只处理好的野兔和两只肥鸭整齐码放在冰袋上,皮毛早已褪净,露出粉嫩饱满的肉质。

杨川看着那肥嘟嘟的鸭子,想起了上次在声望商城抽奖时获得的功夫菜——八宝葫芦鸭。

今天倒是正好能用上了!

“今天你有口福了,看我给你露一手!”杨川笑着对徐烨说道。

他系上那条熟悉的蓝格子围裙,腰间系带勾勒出精瘦的腰线。

杨川从刀架上抽出自己的厨神菜刀,厨房顶灯在刀刃上折射出冷光。

他左手按住鸭脖与躯干的连接处,右手持刀顺着颈椎骨缝隙精准切入。

刀锋与骨骼摩擦发出轻微的咔咔声,不过三五个起落间,整副鸭骨架便如艺术品般被完整剥离。

这手脱骨功夫是随着系统菜谱同步获得的,确保鸭皮必须完好无损,连翅尖的软骨都不能戳破半点。

脱完骨的鸭子平铺在案板上,像张粉白的油布。

杨川转身借着橱柜的掩护,取出从系统商城中兑换的海参、干贝、糯米等八种配料,在料理台上铺开五彩斑斓的阵列。

八宝葫芦鸭

【本来想给你们看看印度鸡,但绿油油的,跟从地沟里挖出来一样,实在不太雅观,还是算了~功夫菜八宝葫芦鸭来咯!】

第127章 八宝葫芦鸭

徐烨站在一旁,目不转睛地盯着杨川的操作。

只见菜刀在他的手里,如同有了生命一般,在鸭骨缝隙间游走,不过三五个起落间,整副鸭骨架便如艺术品般被完整剥离出来。

这简直是不可思议的技术,连为他家服务多年的大厨,技术恐怕也没有他这么熟练。

厨房外传来脚步声,李华伸着懒腰走了进来:“川哥,有什么我能帮忙的吗?”

他今天主要负责直播,在体力方面还是比其他人要好一些,稍微休息一会就缓过来了。

“来得正好。”杨川头也不抬,正用剪刀修剪着海参的触手,“帮我把干贝和香菇泡发一下,用温水,加一小勺糖。”

“好嘞!”李华立刻挽起袖子,从橱柜里找出两个玻璃碗。

徐烨自觉地走到角落,拿起一捧蒜头开始剥。

他的动作已经从最初的笨拙变得娴熟,修长的手指灵巧地剥开蒜皮,露出里面洁白的蒜瓣。

“老大,你还是扒蒜啊?”李华忍不住打趣道。

徐烨淡淡扫了他一眼:“你行你来?”

“不不不,您继续,您继续……”李华缩了缩脖子,赶紧去泡发干贝了。

杨川将处理好的海参切成小丁,刀光闪烁间,原本滑溜溜的海参变成了均匀的细粒。

他又取出一把松子仁,放入平底锅中小火烘烤,松子的香气很快弥漫开来。

随后他又开始处理野兔,手起刀落就把兔子头身分离,然后迅速将兔子切成均匀的块状。

冷水下锅,加入姜片和料酒去腥。浮沫在沸水中翻滚,被漏勺精准撇去。

“华仔,帮我拿一下香料,要干辣椒、花椒、八角、桂皮……”

李华立刻放下手中的活,打开调料柜开始翻找:“川哥,要多少?”

“干辣椒一把,花椒两勺,其他各一小撮。”川说着,已经将焯过水的兔肉分成三份,“等会就把它们做成麻辣兔头、红烧兔、香辣兔。”

徐烨看着杨川同时在几个灶台间灵活切换,不禁摇头:“你这分身术是怎么练的?”

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