“不必难过。”徐烨开口，声音比平时温和许多，“他们虽然在斯托克，但离伦敦也不算远。以后如果有机会，比如长周末或者假期，说不定还会回来摆摊的。”

“真的吗？”艾琳娜眼睛又亮了起来。

“嗯，”杨川点头，“而且我们在斯托克也开了店，也叫‘yummy’，等稳定下来了，欢迎你来尝尝。”

“我一定去！”艾琳娜用力点头，然后又想起什么似的，“对了，既然今天是最后一次……那我再多订三份！带回去给我老公和两个孩子尝尝！他们总听我说你们的东西好吃，但每次都没能吃上。”

“没问题。”杨川笑着答应，“等做好了给你送过去。”

“不用送，我自己来拿！”艾琳娜说完，又风风火火地跑回咖啡店了，估计是去安排工作，好腾出时间排队。

众人按部就班地继续布置摊位，操作台已经摆好，左边是四个大保温桶装满了热腾腾的炸酱。

右边是几大盆正在清洗和切丝的配菜：黄瓜丝翠绿透亮，胡萝卜丝橙红鲜艳，从颜色上看起来还是很不错的。

中间位置留给了煮面的大锅——今天他们带了三个大号深锅，可以同时煮三份面，提高效率。

“川哥，面条我检查过了，”胡俊峰打开箱子，里面是整齐包装的鲜面条，“筋度很好，煮出来应该很劲道。”

“配菜也都准备的差不多了。”陈思琪也过来汇报，“按照你的要求，黄瓜丝和胡萝卜丝都泡在冰水里，保持脆度。”

杨川满意地点点头，看了看时间：九点十分。

距离出摊还有五十分钟，但排队的人已经越来越多了。

粗略估算，至少有三四十人，而且还在不断增加。

就在这时，对面手工皂摊位的大叔也走了过来。

“早上好啊小伙子们！”大叔今天穿了件格子衬衫，外面套着厚厚的羽绒马甲，笑呵呵地打招呼，“我闻着香味就过来了——今天又做什么好吃的？”

“炸酱面，大叔。”庞虎热情地介绍，“华国的传统面，面条拌上特制的肉酱，可香了！”

“炸酱面……”大叔摸着下巴，“听着不错。我老婆最近总说想吃点不一样的，老是炸鱼薯条她都吃腻了。给我来三份——不，四份吧！我带回去给她和孩子们尝尝。”

“好嘞！”李华立刻递给他一个号码牌，“大叔您稍等，十点准时开卖，叫到号码您再过来。”

“行，那我先回去看摊子，等会儿再来。”大叔说着，又吸了吸鼻子，“这味道真香啊，我在对面都闻到了。”

确实，虽然保温桶盖着盖子，但炸酱那种复合的咸香还是丝丝缕缕地飘出来——那是甜面酱和黄豆酱经过长时间熬煮后特有的醇厚，混合着五花肉煸炒出的油脂香，还有葱姜蒜爆香后的辛香。

这味道在寒冷的冬日里显得格外霸道，像只无形的手，勾着过往行人的鼻子。

九点半，队伍已经排到了市集的主干道上，少说也有七八十人。

而且成分复杂，有穿着羽绒服、背着双肩包的学生模样的年轻人；有打扮精致、踩着高跟鞋的白领女性；有推着婴儿车的年轻妈妈；甚至还有几个头发花白的老人家，互相搀扶着排在队伍里。

“奶奶，您慢点。”陈思琪看见一位英国老奶奶脚步有些不稳，赶紧搬了把椅子过去，“您坐着等吧，还有半小时呢。”

老奶奶摆摆手，笑得慈祥：“没事没事，我站着活动活动。我孙子前几天和同学一起出去玩，回来跟我说，考文特花园这边有个华国小吃摊特别好吃，他同学都排队去买。我反正平时也没什么事，就让他把地址发给我，今天专门过来尝尝。”

“那您算是来着了，不是我自夸，咱们家的食物那味道绝对是最好的！”庞虎拍着胸脯说道。

“哈哈，这我相信，我虽然还没尝，但看这么多人排队，还有这霸道的香味，闻着就知道错不了。”英国老奶奶笑着点头。

这番话被旁边排队的人听见了，纷纷附和：

“我是在BBC上看到的，那个记者吃得可香了！”

“我是朋友推荐的，说你们家的卤肉饭一绝！”

“我今天特意从格林威治赶过来的，坐了一个多小时地铁呢！”

“我老公昨天吃了你们在美食节做的油条包麻糍，回来一直念叨，说今天一定要我来买炸酱面！”

大家七嘴八舌，气氛热烈。

肖明宇趁机维持秩序：“大家排好队啊，十点准时开始！按号码购买！”

九点五十分，所有准备工作就绪。

三个大深锅已经烧上了水，水花在锅中翻滚，冒着白色的蒸汽。