保温桶全部打开，炸酱的香气瞬间爆发出来，浓郁得几乎肉眼可见。

配菜盆整齐排列，色彩缤纷，像调色盘。

杨川、陈思琪、胡俊峰系好围裙，戴好帽子和口罩，站到操作台后。

徐烨在收银台就位，李华和庞虎负责引导排队和点单，安娜、朱利安、钱景逸、肖明宇分成两组负责打包，克里斯和马库斯维持秩序。

随着时间的推移，排队的人群开始骚动，大家都伸长脖子往前看，吞咽口水的声音此起彼伏。

十点整。

“各位久等了！”李华拿起扩音器，声音洪亮，“Yummy最后一次伦敦出摊——现在开始！菜单只有炸酱面！每份6英镑！请大家按号码顺序上前购买！”

“开始啦！”人群中爆发出欢呼。

第一个顾客是个戴眼镜的年轻女孩，她快步走到摊位前，眼睛直勾勾地盯着炸酱桶：“我要两份炸酱面！”

“好的，请稍等。”

杨川动作麻利地抓起一把鲜面条，抖散，下入沸腾的锅中。

面条在热水中迅速舒展，从硬挺变得柔软，颜色也从乳白转为半透明。

煮面的同时，陈思琪已经准备好两个大碗在旁边等着。

一分钟后，面条煮好。

杨川用长筷子捞起，在空中抖了抖，沥干水分，然后分别放进两个碗里。

陈思琪立刻舀了两勺热腾腾的炸酱，扣在了面条上，热气混合着酱香蒸腾起来。

胡俊峰动作飞快，夹起一撮黄瓜丝、一撮胡萝卜丝，均匀地铺在面条周围。

两碗炸酱面完成，从煮面到出餐，不到两分钟。

“吃辣吗？”负责打包的安娜问道。

女孩摇了摇头。

“那您的餐齐了。”安娜把碗递过去，不忘提醒，“吃之前拌匀，让每根面条都裹上酱。”

女孩接过碗，都顾不上烫，立刻用筷子搅拌起来。

深褐色的炸酱在搅拌中均匀地裹上每一根面条，配菜的鲜艳色彩在酱色中若隐若现，视觉上就是一种享受。

她夹起一筷子，吹了吹，送入口中。

咀嚼。

停顿。

眼睛猛地睁大。

“唔——！”她含糊地发出一声惊叹，然后也顾不上说话，又夹起一大口。

面条劲道弹牙，炸酱咸香浓郁，五花肉的油脂香、黄豆酱的醇厚、甜面酱的回甘，在口中完美融合。

黄瓜丝和胡萝卜丝提供了清爽的脆感，各种口感、味道层次分明又和谐统一，一口接一口，根本停不下来。

“好吃吗？”后面排队的人忍不住问。

女孩嘴里塞得满满的，只能用力点头，比了个大拇指，然后端着碗走到旁边，继续埋头苦吃。

这无疑是最好的广告。

“到我了到我了！”

“我要两份！”

“我要三份，能不能加点辣椒？我特别能吃辣！”

队伍迅速前进，操作台后的三人几乎没时间抬头。

没图拉，上点烤串吧

【依然是二合一大章~】

第400章 收拾行李（二合一）

十点十五分，队伍已经又绕了一个弯。

杨川手不停歇地煮面、捞面，额角渗出细汗。

陈思琪和胡俊峰配合默契，舀酱、加配菜、打包，动作快得像流水线上的机械臂。

就在杨川捞起一锅面条时，熟悉的声音从队伍前方传来。

“杨！到我了！”

杨川抬头，看见艾琳娜排到了摊位前。

“杨，我要六份！三份辣的，三份不辣的。这味道闻着可太香了，我都有点等不及了！”

“好，马上！”

杨川笑着应下，手上动作更快了。

四份面很快做好，装在特制的带盖纸碗里。

艾琳娜接过，却不肯立刻走，而是打开其中一份不辣的，当场就拌了起来。

酱香扑面而来，她深深吸了口气，然后夹起一筷子送入口中。

“噢……我的天……”她闭上眼睛，脸上露出无比享受的表情，“这个味道……咸咸的，香香的，肉末好好吃……面条好劲道……黄瓜脆脆的……太棒了！”

她睁开眼睛，看向杨川，眼神真诚：“杨，你们真的不应该走。伦敦需要你们这样的美食。答应我，以后一定要回来开店，好吗？”

杨川心里感动，重重点头：“一定，有机会一定回来。”

“那就说定了！”艾琳娜这才心满意足地带着六份炸酱面回了咖啡店。

对面手工皂大叔也来了，杨川特意给他做了四份大份的，肉酱和配菜都给得足足的。

“这么多啊？”大叔惊讶。

“最后一次了，给您和家人多加点料。”杨川笑着说。

大叔乐呵呵地付了钱：“那我可不客气了。我老婆肯定喜欢——她最近总说想吃点重口味的，这个炸酱面正合适。”