七八个壮汉分了两桌，餐厅里顿时充满了椅子摩擦地面的声音和男生的谈笑声。

丽莎、艾米丽和吉娜她们当然也来了，而且她们还带了另外三个女生，六个女孩叽叽喳喳地进来，像是飞进了一群彩色的小鸟。

“Yang！恭喜开业！”丽莎第一个冲过来，给了杨川一个大大的拥抱——在西方这很常见，但杨川还是被她的热情弄得有点不好意思。

“谢谢你们能来。”杨川笑着说，“今天都是炒菜，保证你们喜欢。”

六个女孩选了靠窗的位置坐下，立刻掏出手机开始扫码点餐，讨论声此起彼伏：

“我要红烧排骨！”

“我想吃辣椒炒肉……”

“鱼香肉丝必须点！酸酸甜甜的，我在中餐厅点菜就超爱这个！”

“番茄炒蛋看起来也好吃……”

与此同时，更多的客人涌了进来。

有S.U大学的学生，很多都是熟面孔——杨川在摆摊时积累的老顾客。他们一进门就熟门熟路地找位置，互相打招呼：

“嘿！你也来了？”

“那当然！Yummy开店我能不来？”

“我抢到预约码的时候差点哭了……”

也有住在附近的邻居，除了霍普先生一家，还有好几位之前在社区买过卤鸡腿的居民。

他们大多是中年夫妇或带着孩子的家庭，脸上带着期待的笑容。

“就是这家店，香味飘得整条街都是。”

“我女儿闻到味道非要来。”

“听说老板是S.U的学生？真厉害啊……”

前厅很快坐满了人，李浩穿梭在桌椅之间，低声指导着服务生：“凯特，那桌客人等了五分钟了，去问一下是不是需要帮助点餐。”

“本，把这张椅子挪一下，给客人们让出行走的通道。”

“金贤宇，三号桌的订单出来了，快去后厨催一下。”

虽然大部分客人是扫码点餐，但总有不会操作的老年人或者手机没电的年轻人需要人工点单。

按照华国快餐的小份菜形式售卖，荤菜￡3/份，小荤￡2.5/份，素菜￡2/份，米饭￡1/份，送一份紫菜蛋花汤。

杨川的招牌卤肉作为限定菜，每一位客人限购2份，3英镑一份，可以这里吃也可以打包，可以说相当价廉物美。

“一份红烧排骨，一份番茄炒蛋，一份米饭，加一份卤肉……一共是……排骨三英镑，番茄炒蛋两块五，米饭一块，卤肉三块，汤是送的，所以总共九块五。”

“我要辣椒炒肉、鱼香肉丝、香辣土豆丝，都配饭……辣椒炒肉三块，鱼香肉丝两块五，土豆丝两块，米饭一块，总共八块五。”

“我们六个人，每样菜都要一份！对，每样！米饭每人两碗！还要12份卤肉打包！”

后厨也非常忙碌，杨川、陈思琪和胡俊峰要负责打菜、打饭、盛汤、装盘，然后逐一按照订单装进托盘。

他们的动作一丝不苟，每道菜都装进小盘子中，不多不少刚好铺满一个盘子，再配上六碗大米饭和热气腾腾的紫菜蛋花汤。

红烧排骨的酱汁不能滴到别的菜上，辣椒炒肉要摆放整齐，番茄炒蛋的金黄色要完全展现……

徐烨站在面单打印机的旁边，帮忙递盘子和接收订单。

“三号桌，红烧排骨两份，辣椒炒肉一份，番茄炒蛋一份，鱼香肉丝一份，麻婆豆腐一份，香辣土豆丝一份，六份米饭。”陈思琪把盛好的六个托盘从传菜口递出去。

金贤宇和崔书雅立刻上前，接过托盘开始上菜。

“三号桌，你们的餐齐了！”

最为第一批到店的客人，霍普先生一家是最先拿到餐的。

“爷爷，这个肉肉会发光！”杰克双眼放光地盯着餐盘里的菜。

“那是酱汁的反光，亲爱的。”霍普太太温和地说，“来，我帮你把排骨切小一点。”

她用刀叉把红烧排骨切成适合孩子吃的大小，排骨炖得极其软烂，刀刃轻轻一切就骨肉分离。

深褐色的酱汁裹着肉块，在餐盘里微微颤动。

杰克用叉子叉起一小块，迫不及待地送进嘴里。

下一秒，他的眼睛瞪得更大了。

“唔！”他含糊不清地叫道，小手在空中挥舞。

“怎么了？”霍普先生紧张地问，“烫到了？”

使劲摇头，快速把嘴里的肉咽下去，然后大声宣布：“太好吃了！比魔法鸡肉还好吃！”

他不再说话，埋头开始猛吃。

小手握着叉子，一下接一下地把排骨肉往嘴里送，腮帮子鼓得像只小仓鼠。

霍普先生和太太相视一笑，也开始品尝自己的食物。

翠绿的青椒和鲜红的辣椒搭配着焦香的五花肉，颜色鲜艳，十分勾人食欲。

他用叉子卷起一些肉和辣椒送入口中，辣味瞬间在舌尖炸开，但不是那种烧灼的辣，而是一种深沉的、带着豆豉咸香的辣味。