五公主听了就摇头，说这样不行，不够卫生。

“搞卫生”对于秦人来说是一个非常陌生的词汇，但病舍的人不由自主地就听从了五公主的指挥——

公主说，卫生就是保卫生命。

公乘女医说《黄帝内经·灵枢》中也提及卫生二字：“故善为道者，养神以保其真，卫生以全其形，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形神俱全，而尽终其天年，度百岁乃去。”*

五公主说的话切中侍从们内心，能活着，谁想死呢，公主的意思像是要赏他们一条活路，公主念叨的“卫生”还有黄帝背书！

八子未反对，侍从们便忐忑着、期待着按照公主的指示，找来辣蓼草、桃叶，煮汁喷洒各处，填平积水坑洼，烟熏灭鼠、堵住鼠洞，一场轰轰烈烈的灭虫行动就此展开。

然后安排他们用烧开过的热水擦身，重点强调要清洗□□和一些有褶皱缝隙的地方，比如指甲、腋窝、手肘等等。

两轮安排下来，原本散发着死气的病舍仆人房焕然一新，屋子不再阴沉压抑，一番收拾整理后，活人住在里面也能感受到敞亮了。侍从们从胆战心惊、垂头丧气中缓过劲来，重新拾起对生存的希望。

躺在床上养病的夏仙莳不必动弹，但周围人穿梭来去，忙忙碌碌地干活，围观的夏仙莳心中，一种陌生而温暖的感情油然而生。

嬴秧听了，笑着说：“人间烟火气，最是暖人心。”

生命力是最珍贵的东西。

哪怕生病，哪怕受苦，只要人还活着，能吃、能睡、能笑、能哭，福气就还在，生活就还有希望。

作者有话说：

这章是四千！算小肥章叭？

第34章 面条与卫生（二） “公主莫非

“生病的人得吃点有营养的补补身子。”嬴秧坐在窗边, 竖着耳朵，想听见亲妈的嗦面动静，“阿母, 您多吃点肉啊！别光吃面！”

夏仙莳斯斯文文地挑起两根细面, 一点一点地吃进嘴里，未发出半点声音，咀嚼下肚后才说：“麵条……麦饭粗粝难食，麵条却香滑柔软，麵条真的是麦子做的？”

此时是“粒食”的时代，无论南北，无论何种谷物, 作为主食的做法都是脱壳去糠后放入炊具，先煮至半熟，再放到甗上铺开蒸熟。

因为谷物脱壳工具长期处于未完善的地步，即使经过舂米、筛米等工序，还是会有谷壳未完全脱离的粮食掺杂其中。王公贵族之家会专门设置导官、导人等职位干一项叫做“择米”的伙计, 保证贵族碗里的主食干干净净、入口柔软。

平民、穷人疲于生计, 碍于家贫, 不能挑拣碗里的饭可不可口，但平民穷人也不是傻子，在豆饭和麦饭这两者之间, 他们更倾向豆饭——

煮熟麦饭所耗费的柴薪比煮豆饭要多, 这是其一。其二则是, 庶民不会每餐热食, 他们会计算着柴薪的消耗，一次性煮一大锅饭，然后在剩下的日子吃冷饭、喝冷粥, 日子好点就配上冷酱菜。

同样是冷掉的主食，麦饭口感更硬，比豆饭费牙，如果没有蒸煮不够熟透，或是放久了再吃，麦饭能噎死人，或是噎得人胸痛，千辛万苦咽下去了，一不小心还有可能坠得肚痛，所以不是特别穷的人不会去吃麦饭。

嬴秧要了一些小麦，她身边的人都以为是磨成粉加水倒进菜里使汤汁变粘稠的。

直到她连着几天叫人舂麦磨粉，众人看见那么多面粉堆在一起，才后知后觉地发现，公主又又又有新主意啦！

挑一些面粉加水看看筋度，大多是中筋面粉和低筋面粉，很适合用来做包子、馒头、饺子，用来做面条会稍微差点，没有高筋面粉做的面条有韧性。

不过，给生病没胃口的亲妈做面条会更好，面条更好克化。再配上骨头汤、鸡汤，有营养又不腻。

隔着菱窗，嬴秧絮絮叨叨说面条是怎么做的，听得屋里屋外的人都一愣一愣的。

夏仙莳胃口不大，吃了一小碗面、几块肌肉，就不再吃了，喝几口鸡汤，鲜美滋润之余，竟然微微发了点汗。她许久未见女儿，有点舍不得女儿离开，就有一搭没一搭地和女儿继续聊天。

其实有些东西她听不懂，但她还是听进去了，茫然发问：“筋度是何意？”

公乘卓也有疑问：“筋度乃医家术语。”她脑洞大开，大胆发问，“公主莫非师承黄帝乎？”

嬴秧：“啊？？”

夏仙莳等人：“啊？！”

嬴秧否认三连：“我不是，我没有，你不要乱说哦！”

夏仙莳和方叔姬对视一眼，夏仙莳呼吸急促，方叔姬眼中闪烁连连。

“公乘女医这是何意？”

“黄帝脉书中的方盛衰论有言，诊有十度，度人脉度、藏（脏）度、肉度、筋度、俞度。凡间医者绝学家传，许多医者连‘筋度’二字都未曾听过，公主却能延伸发现米面之筋度！”