农学博士返乡种田记(354)
“嗷,这样呀。长见识了。”高盛点了点头,他明白了,卤肉是一道菜,但是烧肉却可以加工成别的菜。
“高盛,你是个城巴佬。”夏雨看他眼睛亮亮的,嗤笑了一声。
高盛也不生气,最近他突然发现,夏雨好可爱呀。白白嫩嫩的包子脸,说话虽然毒舌,但是心还是很好的,最重要的,他发现,这姑娘只对自己阴阳怪气的,不会是喜欢自己吧。
这么一想,他笑嘻嘻的,凑到夏雨身边,“是的,我是城巴佬。以后夏雨妹妹多教教我。”
“哎呀,去,一边去。”突然凑近的脸,唬了夏雨一跳。
其实刚刚的话,她刚一说出口就有些后悔了,她不是那个意思,就是顺嘴一说的。不过看着高盛没有生气,她还是稍微舒了一口气。
旁边的几个人,各自对视了一眼,笑的意味深长。
那边的,大概将院子收拾一番,云大姑也全副武装,开始帮着云爷爷切肉。
宋大舅将大家留下来的生肉,以及剃出来排骨放在盒子里,将其送回了云家的冰库。是的,因为现在需要保存的肉食、蔬菜太多了,两周前,云卿又让人将冷藏室扩了扩,刚好放东西。
等着肉全部切好,宋琴戴着手套将云爷爷切好的肉,用清水再洗一遍,接着直接放进大锅里。
等着所有的肉放进去,在锅里放上去腥味的葱段,姜片,八角,大茴等,再来一些料酒,接着就是大火烧。
这可是正宗吃粮食长大的大肥猪,那表面雪白的肥膘,想想都觉得香,夏雨不自觉的舔了舔嘴唇。
宋琴看着几个年轻人,伸长了脖子看的起劲呢。
起身去端了一些炒好的瓜子,花生,“来,先吃点。这煮的时间还挺久的,你们几个先吃点。”
“宋姨,这得煮多久呀?”
宋琴笑着回,“一两个小时吧,要把肉煮熟的。”
“啊,这么久呀?那不会把肉煮化了吗?”夏雨灵魂发问。她家自从她小学就搬到镇上了,之后就不在自己家烧肉了,都是去街上买的。
“不会,不过这样煮一下,肉就没有那么容易腻了。”
接着就是漫长的等待。
不过大家也不无聊,有玩游戏的,有看电视的。
苗安、苏绍、顾宴三个人凑到一起,借了云爷爷的象棋,三人杀的尽兴呢。
夏雨、高盛两个组队上分去了。
云卿、云岚两姐妹,则凑在一起看综艺呢。
之前云卿几个人趁着有时间,还悄悄跑去了顾苒拍摄综艺的地方,近距离欣赏了一番,之前仿佛居于云端的大牌明星艺人。
别说,这些人还挺好看的,比电视里看的还好。而且脾气也不错,夏雨还要到了合照和签名呢。
说起来,原本这个综艺是打算拍一周看看效果的,没想到播出效果超级好。
不仅顾苒的公司愿意延长拍摄时间,就是来参加的艺人,最近热度爆表,也纷纷表示可以继续拍摄,且可以不增加出场费用。
于是,原本说好休息的顾苒,只好继续拍摄。
至于纪录片这个,现在也已经开始拍摄。
听顾苒说,她们公司专门请了夏国最著名的纪录片导演高平,负责拍摄。顾苒不再负责这方面,但是可以在拍摄间隙过去学习。
没招了,虽然心里非常难受,顾苒还是暂时放弃了对于纪律片拍摄的主导。
一方面,现在拍摄综艺压力大,她确实是分身乏术,另一方,中医,守村人这是个非常好的题材,她之前确实没拍过,也有些害怕没拍好,浪费了这么好的故事。总之,左思右想之后,她觉得还是将主导权交出去比较好。
原本,云卿几个对这类综艺无感的,去看看直播,纯粹是想给增添点人气。
但是,这节目拍的真不错,现在大家都掉坑了。一天不看心里痒痒,还好,直播有存档,且有电视台买下了剪辑版的版权,错过了,大家还可以去补一下。
就这么等到四五点这会,西边的太阳已经快要下山了。
云爷爷拿了一根筷子,在肉方上面扎了一下。肉方能直接扎穿了,就说明肉已经煮好了。
云爷爷又捞了几块试了试,发现都可以扎透,赶紧喊人过来。“好咯,来把肉捞出去吧。”
云爸爸将灶头下面的火退出来。
宋大舅这边已经拿了一个大的不锈钢大盆,放在灶台旁边的桌子上。
然后,他和云大姑,一人拿着一个大笊篱,用勺子往外盛肉块。
云卿也有活干,因为这次烧的肉太多了,家里的蜂蜜不够用了,还需要去邻居那里找一些柿子,等会要给肉上色。
烧肉要外表红润才好看,在三山村有好几种方法,肉方表面抹蜂蜜、柿子、红糖,酱油,甚至是葡萄糖都行。不过云卿家一般都是用柿子。