农学博士返乡种田记(355)
但是要想烧肉的品相好,还得是蜂蜜。
往年,因着蜂蜜不好找,且价格贵,都不怎么用。今年刚好这几亩地都需要蜜蜂,连带着还收集了一些蜂蜜,所以这次云爷爷才舍得这么干。
等着云卿回到院子里,她不仅手里提着两挂,邻居串好的柿子,还得到一大塑料袋的柿饼。
“你这丫头,别人给就拿呀,以后可不敢了。”宋琴接过柿子,看着闺女拿了这么多,脑瓜子有些疼,觉得大家也太热情了。
“哎,我出去就看见赵家婶子。你知道,她家有好几颗柿子树,我这也是没办法了,就这我还让了呢。”云卿叹气。这真不怨她,赵家的柿子树特别争气,虽然是小柿子,但是结的又稠又密,所以赵家院子有很多柿子,人家硬要塞的,她没招呀。
云葛现在手里正给肉方抹蜂蜜呢,听见孙女又被吆喝了,“宋琴,你别再说卿卿了,不仅赵家给了柿子,孙家还给送了粉条,范家给摘了萝卜呢,大家都是邻居,走动走动没啥的。”
作者有话说:
无
第188章
宋琴有些委屈, 她就是觉得邻居太客气了,老是给家里东西了不好。万一以后有啥事求上门,她不好办呀。
“对, 爹说的对,咱到时候鱼塘捞鱼,还有挖藕的时候, 也给大家来点。”云为民插话道,顺带给媳妇使了个眼神。
“为民说的不错。现在大家都不缺吃喝的, 就是左邻右舍送点东西也没啥,太过客气了也不好。”云葛点点头。
村子里啥样人都有,大家既然有心送点啥,不是太贵重的就接着,不然人家还以为他们云家有钱了, 不稀罕呢。
“好,我知道了。”宋琴点了点头,将手里的柿子递给公公。
她其实是有些害怕老爷子的,将柿子递过去了,就赶紧去屋里取花生油了。
云为民也去屋里搬了一个正常的炒菜的大铁锅,等会刚好用来炸肉。
云卿看着没啥事了,撑着塑料袋给大家伙分柿饼。
柿饼有两种, 一种是橘红色, 颜色鲜艳漂亮, 另一种,颜色是深褐色近乎黑色的,不过两者表面都有一层白色的霜。
等走到顾宴旁边,这人略微纠结的看着,手指悬在上面, 犹豫不决,可见是有些被两者的外表迷惑了。
“顾宴哥,你吃这个橘红色的,QQ弹弹的,非常好吃。”高盛伸出手,给顾宴展示。因着他已经咬了一口,可以清晰的看到柿饼的断面金黄半透明,非常诱人。
苗安看着自己手里的深褐色的柿饼,也给了自己的建议,“这个深褐色的好吃,虽然外表有些丑,但是味道特别好。”
苗安自己也是村里的,他们村子也有柿子树,两相比较他更喜欢吃黑色,所以这次自然而然的也就选择了深褐色的。这个是选用完全成熟果实,味道比起另外一种,味道更甜。
云卿没说话,她两种都吃的,没有特别喜欢,也没有特别讨厌,所以分辨不出来好坏。
最终顾宴还是伸手拿了橘红色的。不过等到他咬了一口,就发现这小玩意味道真不错,味道甜甜的,还非常有嚼劲,有点像红薯干,不过比红薯干的味道好,也更好嚼动。
等着年轻人分完,云卿分别给宋琴、云爸爸,宋大舅,云大姑几个人嘴都塞了一块。云爷爷没有分到,他现在年纪大了,而柿饼的含糖量太高了,所以他现在不能吃。
等着吃完柿饼,所有的肉方都被抹好了‘颜料’。
而云爸爸也将锅里的油烧热了。
云卿给云爷爷搬了一个高的板凳坐着,更方便操作。
因着肉方里有水,所以云卿主动拦了活,等着肉方放进油锅,她则是负责拿着锅盖挡着,避免油星溅出来。
炸肉特别快,将肉方放进去,炸至通体金黄即可。
第一回 放下去的肉炸好了,表面金黄,肉皮红润,略微起着泡。
云爷爷将这些用笊篱捞起来,放进一边的大盆里。
满院子飘荡着都是肉香味,高盛、夏雨两个人不断的抽动着鼻子,惹得周围人哈哈大笑。
看着这两人一副馋相,云葛哈哈大笑,“今天是来不及了,等着明天就给你们做梅菜扣肉,这可是我的拿手菜。”
“那好,云爷爷,明天就等您露一手呢。”夏雨乐的不行,刚开始没有小食堂的时候,偶尔云爷爷还会给大家露两手,那味道真心不错。
三舅爷做饭也好吃,但是云爷爷做肉菜,那真是有说头。和三舅爷的路数不一样,是家常菜的做法,味道比镇上的大厨做的还好。
“放心。”云爷爷又是大笑。手上的功夫可没忘,继续往里面放肉。
炸肉的间隙,云葛看着眼前叽叽喳喳的几个孩子。突然觉得这些孩子走了,那这偌大的云家,就该空荡荡了。