陈云纱几乎寸步不离地守在火盆边，时间一点点流逝，空气中开始弥漫出鸡蛋与牛奶混合加热后特有的香气。

她屏住呼吸，用厚布垫着手，打开封闭的火盆，碗中的布丁呈现出完美的淡黄色，散发着诱人的光泽和香气。

她没有立刻脱模，耐心等待布丁冷却，等到布丁完全冷却之后才小心翼翼的将布丁脱模脱模的过程当中她屏气凝神，她取来一个略大的平底盘，将陶碗倒扣其上，然后用手掌轻轻拍打碗底和四周，心里默念着“一定要成功”……轻轻提起陶碗，生怕一个不小心脱模失败。

“噗”的一声轻响一个颤颤巍巍泛着金黄色光泽的布丁落入盘中。

最后一步，她取出一小撮颗粒粗糙的糖用小石臼仔细研磨成尽可能细的糖粉，她将研磨好的糖粉，均匀的撒在布丁上面。

然后，用一把铁制勺子在火上反复加热，直到把勺子变个通红成为一块烙铁。

她将烧红的匙头迅速而精准地放在布丁表面的糖粉上方。

“滋啦——”

一阵轻响，伴随着焦糖特有的甜香猛然爆发！那层薄薄的糖粉迅速融化、颜色变深，形成了一层琥珀色的脆壳！

成了！焦糖布丁！

布丁细腻嫩滑，焦糖壳脆甜焦香，搭配在一起，绝对是哪吒从未尝过的美味。

陈云纱提着竹篮，她脑子里一遍遍过着待会儿要说的话。先不说教，不提骷髅山，就装作若无其事，像以前一样把点心递过去，说“新做的，尝尝？”

心里想着事，脚下便没太留神，没有注意到地上有一截凸起。

“哎呀！”

脚尖结结实实地绊了上去，陈云纱惊呼一声，整个人向前扑倒！手里提着的竹篮脱手飞出。

“啪嚓”一声重重摔在几步外的石板地上！竹篮滚了两滚，盖子掀开，里面盛着焦糖布丁的盘子滑了出来，布丁那娇嫩的身躯哪里经得起这般撞击？立刻四分五裂，溅得到处都是，糊在青石板上，一片狼藉。

“我的布丁！”陈云纱看着地上那滩惨不忍睹的“心血”，心都碎了。

姐的布丁碎了！

布丁碎了！

碎了！

心碎ing！

“哎哟！对不住对不住！没撞坏吧？”一个有些尖细的嗓音慌慌张张地响起。

陈云纱忍着痛抬头，只见绊倒她的那截“土褐色东西”动了动，罪魁祸首布丁杀手土行孙钻了出来。

他鼻子夸张地耸动了几下：“嘶——好香！这是什么吃食？”

说着，他竟然毫不嫌弃地上脏污，一个箭步窜过去，蹲在那一滩布丁旁边，伸出两根手指，小心翼翼地拈起一块沾着焦糖碎屑，还算完整的布丁块，飞快地塞进了嘴里！

“喂！你……”陈云纱想阻止，已经晚了。

土行孙将布丁块含在嘴里，他脸上浮现出一种极度陶醉的表情，含糊不清地惊叹：“天、天爷！这……这是何物？怎会如此……滑嫩！香甜！这层脆壳……焦香迷人，入口即化！”

他咂巴着嘴，意犹未尽，目光又贪婪地投向地上其他碎片，看样子还想再捡。

“别吃了！脏！”她终于找回自己的声音，带着浓浓的沮丧和无奈。

他转向陈云纱，搓着手，一脸讨好：“云姑娘，对不住，对不住！是在下鲁莽，在地下潜行，没留神冒出个头，绊倒了你。”

“罢了，”陈云纱叹了口气，挣扎着站起来，拍了拍身上的尘土，看着一地狼藉，心疼不已，“事已至此……”

精心准备的惊喜和计划全泡汤了，还得重新想办法。牛奶还剩一些，但鸡蛋已经用光了，再去向厨房讨要，恐怕会引起注意。去市集上买吧。

土行孙见她唉声叹气，满脸失落，眼珠转了转，主动道：“云姑娘，这事全怪我！这样，我帮你重做一份！你说，都需要什么？我去弄来！”他拍着胸脯，倒是很有担当。

“重做需要鲜牛奶和鸡蛋。”陈云纱说道，“牛奶我那里还有一些，但鸡蛋用完了。”

“鸡蛋？好说！”土行孙一拍大腿，“集市上就有！我陪姑娘去买！算是赔罪！”

于是，陈云纱先回西厢小院取了剩下的牛奶和钱，土行孙则像模像样地跟在她身后。他个子矮，步子却奇快，在地下行走如鱼得水，在地面上也不慢，只是那身土黄衣服和滑稽的样貌，引得路上偶尔遇到的仆役频频侧目。

两人出了李府，来到市集。傍晚时分，集市已近收摊，但卖禽蛋的摊子还有。土行孙显然是市井混惯了的，讨价还价颇为熟练，很快便帮陈云纱买好了新鲜鸡蛋，还自作主张添了几个，说是“备用”。

回到西厢小院的小厨房，陈云纱开始第二次制作。土行孙好奇地在一旁看着，见她打蛋、热奶、过滤、加热，每一步都做得仔细又熟练，尤其是最后那用烧红的铁勺制作焦糖壳的步骤，看得他啧啧称奇。