再加上他装修地段这么好的店，服务也都是专门培训过的。顾云开店前也是做过市场调研的，能住在京都二环的除了本地人，剩下哪个不是非富即贵。

更别说这琴台街本就是富家子弟消遣玩乐的地方，附近都是两层的食肆茶楼，兜里没钱的谁会来这里。他东西若是卖的便宜，恐怕还没人敢吃呢。

火锅和烤肉各类食材烤制和涮煮的时间不同，顾云怕客人不了解情况煮老了或是煮不熟，到时候砸了自家招牌是小，客人若是吃出了问题那才叫大。

他索性直接给女堂倌都培训了一遍，各类食材的最佳涮烤时间都告知的一清二楚，每桌客人吃的时候都会由女堂倌亲自帮忙给涮或是烤，这服务配上食肆环境和位置卖这个价格也是物有所值的。

刘瑞昌几人瞧着眼前生动有趣的菜单子不由得出了神，待全部看下来，看着这些花花绿绿的插画恨不得一样来一份。

只是他们总共才四个人，要太多吃不完也是浪费，便要了个烤肉锅，还有牛油麻辣汤底和番茄汤底的鸳鸯锅。

至于食材则是女堂倌推荐了几道招牌的，随后四人又根据各自的喜好每人都挑了几样。

因食材都是现成的，所以上菜速度也十分的快，没一会两个小炉子和各类新鲜食材便端上了桌。

如今古代自然也没有什么抽油烟机，烤肉和火锅用的炭火，顾云便选择了无烟又好闻的果壳炭。

这种炭虽说贵了些，不过也十分的耐烧，一般一个锅一两块就够用了。如今天气还不算冷，炭火价格也不太贵，顾云便直接买了一千斤屯在了食肆后院的库房里。

火锅一煮开便能闻到浓浓的香气，女堂倌先给四人各盛了一小碗浓郁酸甜的番茄汤。随后才将切好的肉片、毛肚和各类蔬菜放入锅中，这肉片切得都是极薄的，筷子一夹一烫之间便熟了。

各类食材都是煮得恰到好处，配上蒜泥香油碟和麻酱碟口感更加丰富。

“那五花肉、五花肉也帮我烤上。”刘瑞昌往嘴里塞了一大块毛肚，眼睛还不忘看着桌上的五花肉，提醒女堂倌给自己烤上。

“这番茄汤也太好喝了，我要再来一碗。”

坐在刘瑞昌对面的男子也等不及女堂倌再替他盛，便直接自己拿起了一旁放着的汤勺。

女堂倌动作十分麻利，将新鲜的肉块放到烤盘上，炭火噼里啪啦的燃烧着，烤盘上瞬间肉香四溢。她将烤好的五花肉剪开，再用夹子分别夹到四人盘中，笑着道：“几位可以直接蘸了咱们的料吃，也可以用苏子叶包住，再放些蒜片和辣白菜，这样吃起来就不会觉得太过油腻了。”

几人都是头次听说这种吃法，觉得十分新奇，依言试了试，发现确实比直接吃更美味。

不大会的时间，靠着火锅和烤肉的香气已经吸引进来十几桌客人。

临近戌时中，整个大堂都已经坐满了。

今日下值，傅行云和唐子成都提着一早准备好的礼来了食肆。顾云食肆开张头天，他们白日里没时间，晚间总得过来凑个热闹。

唐子成一边往嘴里扒饭，一边道：“那瘸子李书说的可真好，只是我白日都在翰林院，不能过来听。”

顾云连着结了几桌的账，这才抽空过来，恰好听到了唐子成的话，便说：“这有什么，你若是喜欢，我把写下来的原稿送你一份，只是可能没李老讲得有趣。”

唐子成闻言不由得眼前一亮，“那就多谢云哥儿了。”

顾云见除了贺景，桌上就只有唐子成和傅行云，便问唐子成：“杜远呢？他怎么没过来？”

“别提了，这几日好像刑部有个大案子，正好分到了他头上，这几日都没按时下过值。”

唐子成说完不由得一脸庆幸，“还是这翰林院好，虽说平日里枯燥乏味了些，但好歹到点就能走。”

第252章 周边玩偶

顾云在贺景身旁坐下，听到唐子成这话，心中不由地感慨，看来不管是在哪个时代，加班都是一件令人深恶痛绝的事。

他看了眼傅行云和贺景，笑着说：“原来只有刑部这么忙，看来你们几个倒是幸运，翰林院、礼部和户部倒都是个清闲岗位。”

唐子成一听到这话，不由地嚷嚷道：“云哥儿，你是不知道，贺景每日下值比我还早，积极的不行。”

翰林院离户部不算太远，唐子成有好几次下值，都能看到石头驾着马车离开的身影。

傅行云对户部工作的繁杂也是略有耳闻，闻言便问贺景，“户部平日里不是忙得不行吗？怎么你这个刚入职的反而如此清闲？”

贺景将拌好的石锅饭放到了顾云面前，随后轻飘飘地说：“自是比不上礼部，还有时间去教乐坊闲逛。”