徐文强定睛一看，不由得笑了。

“还真是，我都快忘了，配上还挺合适，越发可爱讨人喜欢了。”

吃完饭，几人收拾碗筷，随即分工忙活开业事宜。

徐文强先把车上的鸡、土豆、红薯全都搬进后厨，归置妥当。

两人分工忙活起来：徐文强负责处理土豆和红薯。

土豆削皮切条，清水浸泡去掉淀粉。

红薯削皮切块，上锅蒸熟，留着后续捣泥做红薯球。

张慧敏则专心分割整鸡，把鸡腿、鸡翅、鸡胸一一分拣归类，拿出提前配好的腌料，仔细揉搓入味。

忙活完食材，徐文强清扫店前路面，整理杂物，把鞭炮摆放整齐，只等吉时放炮开业。

没过多久，开业吉时已到。

徐文强走到店门口点燃鞭炮，噼里啪啦的声响沿街回荡，热闹又喜庆。

街上满是送孩子报名的家长和往来路人，听见鞭炮声，纷纷驻足朝店里张望。

众人望着「小博士炸鸡汉堡」的招牌，再看店内规整亮堂的装修，跟街边简陋小吃摊一比，格外新潮惹眼。

大伙远远围在一旁低声议论。

“这店装修这么气派，从没见过这种格局，估计价钱低不了。”

“城里才有的新鲜吃食，都开到咱们小县城了，普通人家哪舍得随便吃。”

“看着倒是干净像样，就是不知卖啥价。”

路边小孩子踮脚探头，满眼好奇嘴馋，都被家长拽着不让往前凑。

张慧敏看在眼里，当即让徐文强起锅炸第一锅炸鸡聚拢人气，自己拿起喇叭开口喊话：

“各位街坊邻里、大叔大婶、小朋友们，大家上午好！今天是咱们小博士炸鸡汉堡店开业，欢迎各位过来捧场凑热闹！”

另一边，徐文强早已架好油锅，油温烧至合适火候，下入第一批腌好的鸡块。

油花滋滋翻滚，鸡块慢慢炸得金黄酥脆，浓郁肉香混着香料味，随风飘出老远。

张慧敏接着扬声介绍：“本店主营炸鸡、汉堡、薯条各式新式小吃，都是市里最时兴的口味，外酥里香，大人小孩都爱吃。开业前三天进店消费就送薯条一份。”

路人闻着扑鼻香气，越看越心动，私下议论不停。

“原先只在市里吃过，没想到咱们县城也开了店。”

“光闻这味儿就勾人，就看价钱接地气不接地气。”

不多时，刘芳带着儿子陈磊过来。

陈磊一眼瞧见坐在店边的嘉乐、嘉怡，当即就想跑过去找小伙伴玩耍。

刘芳看了眼店前光景：众人只围观看热闹，个个迟疑不前，没人愿意率先进店。

她心里门清，干脆主动上前，装作普通顾客帮店里烘托人气。

刘芳故意抬高声音问：“老板，你家炸鸡怎么卖？”

话音落下，周围所有人目光瞬间聚焦过来。

张慧敏心中了然，清晰报价：

“大鸡腿三块一个，鸡全翅两块五，还有汉堡、薯条各类小吃，价钱都公道实在。”

声音不高不低，刚好让围观街坊听得明明白白。

第156章 开张人气爆棚

原先大伙都觉着店面装潢新潮，怕价格太高消费不起，可听完三块一个鸡腿的报价，人群里当即分成两拨看法，议论声瞬间炸开了。

“啥？一个鸡腿就要三块？这也太贵了吧！”

“可不是嘛，菜市上整只鸡才十四五块，摊下来一个鸡腿哪值这个价。”

“三块钱都能买一斤猪肉了，就买这么一个鸡腿，太不划算！”

不少上了年纪的街坊连连摇头，直嫌价格太贵，诱人的香味萦绕鼻尖，脚步却舍不得挪开，只能站在原地暗自纠结。

也有去市里吃过的年轻人和上班族，站在一旁开口搭话。

“不能这么拿生猪肉来比价，这是特色油炸小吃，工序、用料都不一样。”

“人家是现炸现卖，还要耗油、费功夫，跟自己在家炖肉不是一回事。”

“这种特色吃食，本来就不能按买菜斤两算账。”

这话一出，众人顿时安静了几分。

这时张慧敏适时笑着开口，耐心跟街坊们解释圆场：

“各位大叔大婶我都理解，大家过日子都精打细算。

确实三块钱上街能买一斤猪肉，回家能炒一大盘菜。

但咱们这炸鸡不一样，用的都是每天现宰的鲜鸡，粮站打的纯菜籽油，还要腌料入味、现炸出锅，耗料又费人工。

猪肉是生肉得自己回家做，我这是做好的特色小吃，干净省心、口味独特，就是给孩子偶尔解馋尝个新鲜，不能单按肉价来衡量。”

见众人还有些犹豫，张慧敏又顺势说道：

“今天新店开张，凡是进店消费的客人，我额外免费送小份薯条一份，就当给大家尝个鲜、凑个热闹。”