掌柜便说：“听闻府上自家食用已久，想必有些独到的烹饪心得，不知能否指点一二？我们泰丰居愿出钱购买几个菜谱方子，也好让县城里的老饕们尝尝鲜。”

王氏和顾氏对视一眼，心中都有些惊讶。

她们自家吃这些菜，自然是按照林未央传来的那些新奇又实用的食谱来做的，比如番茄炒蛋、番茄酿肉，番茄炖牛肉，番茄豆腐煲，辣椒小炒肉等等，做出来家人都说好吃。

没想到，这竟也被酒楼看上了。

这倒是个不错的进项，而且能与酒楼关系更稳固。

顾氏与掌柜协商了一下，一道菜谱算八两银。

两人签下了一份简单的契书。

顾氏答应传授他们菜谱，并约定在半年内，这些菜谱独家供应给泰丰居。

作为回报，泰丰居支付了一笔不小的“学艺”费用。

并且承诺，日后苏家的这些特色蔬菜，只要品质如一，他们优先收购，价格从优。

这一日，顾氏和王氏便在自家灶房里，将那几道菜的要点演示给周大厨看。

如何给番茄去皮更容易出汁，如何掌控辣椒的用量做出不同辣度的菜肴，茄子如何处理才不吸油且软糯入味……

周大厨本就是行家里手，一点就透，看得连连点头，眼中异彩连连，直呼“妙哉”。

苏家地里的产出也着实惊人。

那番茄秧子仿佛结果不休，一茬接着一茬，粗略算下来，竟收了有五六百斤！

丝瓜和茄子也在疯长，各收了六七百斤。

黄瓜豆角也是产量大户，各自都有三四百斤。

最让人咋舌的是辣椒，别看植株不大，但结果能力超强，那尖尖长长的线椒，和稍圆钝些的菜椒加起来，竟也收了四百斤！

由于是独一份的新鲜物，价格自然不菲。

番茄和丝瓜卖到了八文钱一斤，黄瓜，豆角，茄子便宜好些，一文钱一斤，已经是好价钱。

而辣椒，因其独特的调味作用和不同的辣度区分，价格更高。

线椒卖到了十五文一斤，菜椒也要十二文。

村人都在默默盘算着，苏家卖的这些瓜果菜，到底卖了多少银钱？

这还不算那五分地收获的几百斤苞米。

村人都纷纷称奇，这苞米的产量竟然这么高！

苏明德也已与村人说过，这一茬收获的苞米，都用来留种，以后分给众人。

所有村人都感慨苏家大气！

而泰丰居在得了新菜谱，又有了稳定优质的货源后，很快便推出了几道以番茄、辣椒为主打的新菜式。

酸甜可口的番茄炖牛肉，鲜辣开胃的辣椒小炒肉，风味独特的丝瓜鸡蛋汤……

一经推出，便赢得了食客们的追捧，口碑迅速传开，酒楼的生意愈发红火。

泰丰楼这些时日可谓门庭若市，跑堂的伙计们忙得脚不沾地。

后厨里锅铲翻飞，灶火从清晨燃到深夜。

愣是把县衙里的李县令和钱师爷都给引来了。

二人坐在雅间里，才尝了几口新上的菜式，便觉眼前一亮。

李县令夹起一筷红黄相间的番茄炒蛋，那酸甜适口的滋味，令他忍不住点头。

又尝了尝鲜辣开胃的辣椒小炒肉，更是赞不绝口：“这味道，着实新鲜！”

钱师爷也连连称是：“大人说得是，这般滋味，在别处可是尝不到的。”

李县令心生好奇，便唤来掌柜问话。

掌柜的忙不迭上前，躬身回道：“回大人的话，这些新鲜菜蔬，都是城外苏家供应的。便是那被柳家书局所告的苏家，流放而来的……说来这苏家也是奇了，种出来的菜蔬不仅品相好，味道更是独特。”

“不瞒大人，这苏家不止会种这些稀罕菜蔬。前些时日小的去他们庄子上，瞧见他们种的苞米，那长势可真叫一个喜人！一株上能结两三个饱满的穗子，听说一亩地能收上好几百斤呢！”

“好几百斤？”

李县令执筷的手一顿，与钱师爷交换了一个意味深长的眼神。

若说新鲜菜蔬只是口腹之欲，这粮食增产可是关乎民生的大事，更是实实在在的政绩！

掌柜投其所好：“正是如此。据说苏家大郎还说了，那些苞米都要留种，分给村人。”

李县令和钱师爷都连连点头。

苏家的日子，也随着这接二连三的丰收，过得越发红火。

晌午的日头明晃晃地照着，苏家田里的采收已近尾声。

原本挂满枝头的辣椒、番茄、丝瓜，如今只剩下稀稀拉拉的几茬。

苏溪河特意嘱咐过，要留些辣椒在枝头，等它们自然转红，那香味和色泽又是另一番风味。

因着活儿不似前几日那般赶，张氏便说今日都回家用饭，不必再往地里送。