我在古代种田做美食(123)

已浸泡好的绿豆，放上笼屉，铺上滤帕，绿豆倒上去。

绿豆夹心酪的绿豆需得浸泡一夜，正好，这两日客人减少，可以用新吃食来吸引客人。

豆沙冰糕蒸好之后，沥水的豆腐干也差不多可以了。

一部分原味，一部分五香味。

今日做好，明日送去给福仙楼。

这才第二日，不过，孙婶子今日拿来的豆子，出的量，虽没有到五日后的量，但也有一半了。

加上要保证品质，先前跟福仙楼掌柜商议的时候，也是可以分作两日送。

日头西沉，天色还大亮。

蒸熟的绿豆舀出来倒进大碗中，加入糯米粉，适量的凉白开，最后把糖放进去，勺子搅匀。

大木碗中刷油，防粘，和好的豆沙冰糕倒进去，上锅蒸两刻钟。

“小南，这就是明日要出摊的新吃食吗？”

“是，豆沙冰糕，虽名字带着冰，却是热气蒸熟，方才打回来的水，就是用来冰这糕的。”

“小南考虑的也是。”

周氏的码头小摊，客人已然没有刚开始多，每日大约有个六七十文的进项，虽没有县上小摊赚得多，好歹是几十文的进项。

“对了阿娘，一会这豆沙冰糕蒸好，我得去找村长说说昨日那事儿。”

“好，一会娘跟你一起去。”

她家小南心善，赚银子都没忘记村中人，跟村长家商量，也相当于让村长在这中间赚到了名头，得了村人的信任。

对她家也是有好处的，承了她家的情，以后说闲话也是要悠着些的，再有就是人多嘴杂，要是老沈家再来找她家的麻烦，她家也不会如开始那般孤立无援。

这之中的人情世故，小南考虑到了方方面面。

“行，阿娘陪着我，回来也有伴，我也不用着急跑着归家了。”

两刻钟一过，豆沙冰糕好了。

大碗中刷了油，很好地就倒出来。

刚出锅的豆沙冰，味道不重，但还是很香。

不同于重口味的鲜，麻，辣，油，而是一股清淡的香，糯米粉和白开水兑开，就像是鲜牛奶一般，蒸出来的糕泛米白颜色。

绿豆浸泡之后，翠绿变得微黄，再经过蒸煮，绿豆变成偏红的豆子。本书由LK团队为您独家整理

豆沙冰的米白色中透着红绿交杂的豆子，姜南把切成块的豆沙冰糕装好，放进篮子。

“阿娘，小安，一起去吧。”

时辰比较晚，村道上几户没什人，走到村长家，路过几家院子，开着院门院子里孩童的嬉闹，大人带着笑意制止。

姜南一家走在路上没多少人瞧见，一直到敲响村长沈乾家的院门。

“小南，周氏，你们这么晚找来，可是有事？”

“秀花婶子，确实是有事，沈乾叔可在家。”

“在呢，在呢，快进屋。”

“小文，小武，快给你周婶子和姜妹子倒杯茶水。”本书由LK团队为您独家整理

“来了，阿娘。”

沈武最先蹿出来，跟沈确差不多年岁，还未成亲，性子也还不成熟，家中爹娘宠爱，又有长兄爱护，性子自当是比其他的同龄人活泼许多。

“你这小子，乱窜什么，怎么跟个孩子一般，你看你小安阿弟，都比你成熟稳重些。”

“我看娘子没说错。”

沈乾从屋里出来，姜南也把东西递给秀花婶子。

“怎的又带东西来。”

“小南来找我，可是有事？”

“确有一事跟沈乾叔商量。”

“小武，你这小子，抢什么抢，这么大个人了，还跟个孩子一般。”

沈文好气又好笑地看着自己阿弟护食的样子。

姜妹子做的吃食，味道确实好。

“小南说的可是真的。”

沈乾有些激动，要是姜南说得不假，她跟要从村中人手中买豆子，比县上的价低一文，可这也是村人赚了。

不说他自己家里现在就有不少豆子没卖出去，这也就算了，权当粮食存着。

可现在不比得前些年灾荒年月，村人种的庄稼够吃交税，唯独就是没有银子傍身。

“我也不瞒沈乾叔，偶然得了机会跟县上的酒楼定下契约，把做得吃食卖进去，原材料就是豆子，我想着不若就在村里的叔婶子家里买，不过我人微言轻，只怕其他的叔婶子不会信我片面之言，这才来找沈乾叔，您既是三水村的村长，在沈族里也是能说上话的。”

“小南，若真如你说的这般，是村里的福气。”

“不过还请村长不要告知其他叔婶子这买来的豆子作何用。”

“买来的豆子，我会让陆婶子家的小沈礼给我送。”

沈乾也明白姜南的意思，不想惹人眼，他在人前，也算是能挡得住一部分人的探究。

他家虽不说是大富大贵之家，可家中存银还是比普通人家要多的。

再加之，他是三水村的村长，村里人多少也忌惮他的身份。

“小南所言甚是，你安排好，我也放心。”

“你俩小子，别闹了，没瞧见你爹正在商量事啊。”

杨秀花听着姜南跟她相公说的话，她的震惊不在少数。

一直都是不显山不露水的沈家二房，闹了一次分家之后，过得是越来越好。

闹腾的俩小子终于停下，一心扑在吃上头，根本就没听见爹娘跟姜妹子说了什么。

一直到沈乾笑眯眯地把人送走。

沈乾关上院门，脸上的喜色掩藏不住，“老婆子，你去看看家里还有多少豆子。”

“你真是猴急得很，小南不是说了明日之后才能确定，这是先来知会你一声。”